隨著科技的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，現(xiàn)在的人們更加重視的健康發(fā)育，現(xiàn)在市場(chǎng)上奶粉問(wèn)題眾多，而牛初乳卻成為眾多家庭的最愛，牛初乳“是指從正常飼養(yǎng)的、無(wú)傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小時(shí)內(nèi)所擠出的乳汁”。那么牛初乳有哪些功能，而這些功能和牛初乳的哪些成分有關(guān)?

1.增強(qiáng)myil

是牛初乳的主打作用，是由于牛初乳中含有活性免疫球蛋白(IgG)、乳鐵蛋白、乳清蛋白等免疫因子，在機(jī)體免疫系統(tǒng)中起到保護(hù)作用，具有抗菌抗病毒的功能。

2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育

牛初乳中含有多種生長(zhǎng)因子，以及�；撬�、膽堿、磷脂等兒童生長(zhǎng)發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)成分。

3.調(diào)節(jié)changdao菌群、改善changdao功能

牛初乳中的免疫因子能夠抵抗病毒、細(xì)菌，能抑制changdao內(nèi)的病原菌生長(zhǎng)，降低changdao問(wèn)題的發(fā)生率。以乳鐵蛋白為例，它是消化道系統(tǒng)的道防線，一方面抑制病原微生物的侵入，另一方面促進(jìn)changdao有益菌增殖。

4.延緩衰老

牛初乳中含有較高的牛磺酸、維生素、乳鐵蛋白等，和適量微量元素，能夠提高老年人體內(nèi)血清SOD活力，改善衰老癥狀，并消除疲勞。

牛初乳含有珍貴的活性免疫因子和生長(zhǎng)因子，具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃changdao功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、延緩衰老的功能，但無(wú)詳細(xì)說(shuō)明。消費(fèi)者在購(gòu)買牛初乳產(chǎn)品時(shí)，可以比較各款產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表，按營(yíng)養(yǎng)成分多少來(lái)判斷產(chǎn)品優(yōu)劣。