由于2010年“問題奶粉”的頻繁發(fā)生，不僅給消費者帶來了健康隱患，還給奶粉市場帶來了很大的負面影響，所以在2011年，給相關部門加大了監(jiān)管力度，嚴厲打擊不法行為。

在安徽省質量技術監(jiān)督局了解到，該省2011年將繼續(xù)加強對全省乳制品及含乳食品生產的監(jiān)督檢查，嚴格查處各類含三聚氰胺違法案件，特別是對嬰幼兒配方乳制品生產企業(yè)將實施“駐廠監(jiān)督”，堅決確保乳制品及含乳食品質量安全。

安徽省要求，2011年各地質監(jiān)部門要督促乳制品及含乳食品生產企業(yè)進一步完善質量安全控制體系，嚴格執(zhí)行原料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗等各項制度，加強從業(yè)人員質量安全培訓，提高質量安全管理能力和水平。

安徽省質監(jiān)局表示，今年質監(jiān)部門將對嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)嚴格落實“駐廠監(jiān)督”制度，監(jiān)督、指導企業(yè)落實質量安全主體責任，特別要監(jiān)督企業(yè)對進廠原料和出廠產品批批檢驗。同時，繼續(xù)對乳制品和含乳食品生產企業(yè)開展特別監(jiān)督檢查和突擊執(zhí)法檢查，加大檢查頻次；對食品質量安全制度不落實的企業(yè)，要實施跟蹤檢查。

2011是嶄新的一年，是一個嶄新的開始，所以希望經過2011年的共同努力，嬰幼兒奶粉市場將會有所突破，更上一層樓。