維生素A具有多種生理功能，對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。而且對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，對(duì)維生素A的需要量較懷孕前增加了近25%，妊娠早期母血中維生素A的濃度下降，晚期上升，臨產(chǎn)時(shí)降低，產(chǎn)后又重新上升，所以適當(dāng)補(bǔ)充維生素A對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是必要的。

專(zhuān)家提醒，孕婦對(duì)維生素A的需求要比普通女性高，因此孕期最好適當(dāng)多吃些富含維生素A的食物。

由于維生素A廣泛存在于食物當(dāng)中，尤其在動(dòng)物肝臟及蛋黃中，因此，一般建議孕婦采取食補(bǔ)的方法，多進(jìn)食豬肝、雞蛋、瘦肉。按目前中國(guó)城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)水準(zhǔn)，如果能正常進(jìn)食，不偏食、不挑食的話(huà)，維生素A的攝入應(yīng)該不成問(wèn)題，不必過(guò)于擔(dān)心。對(duì)于部分素食主義者，則需要補(bǔ)充維生素A,劑量可以根據(jù)缺少的程度來(lái)定。

北京隆福醫(yī)院副主任醫(yī)師孫立華指出，孕婦在妊娠期間機(jī)體加速發(fā)生變化，而且還要制造形成胎兒生命的所有組織。因此孕婦的飲食應(yīng)該有所變化，需要吃一些有利于胎兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)食品等，如水果、蔬菜、低脂食物和瘦肉、碳水化合物，這些食物含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，都有利于胎兒的發(fā)育。而且，孕婦對(duì)維生素A的需要量要比沒(méi)有懷孕婦女需要量高出25%，因此最好在食譜中適當(dāng)增加肝、雞蛋、牛奶、水果、蔬菜和肉。另外，保證充足維生素C的攝入可以避免早產(chǎn)和感染。

富含維生素A的食物主要有動(dòng)物的肝臟、魚(yú)類(lèi)、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動(dòng)物性食物。此外咸帶魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱、鱔魚(yú)、魷魚(yú)、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國(guó)際單位的維生素A（每100克）。

需要注意的是，由于維生素A是脂溶性維生素，所以，若攝入過(guò)多，超量部分就會(huì)貯存在孕婦的肝臟中，增加臟器負(fù)擔(dān)。