在政府的嚴格監(jiān)管下，近年來中國乳品行業(yè)的信譽在逐步提高，消費者信心不斷恢復(fù)，乳品市場的生產(chǎn)、銷售取得了一定進步。

日前，“2015中國乳業(yè)市場論壇”在北京舉行，本次論壇主題為“支持乳業(yè)健康發(fā)展助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級”。來自農(nóng)業(yè)部、北京市出入境檢驗檢疫局、乳品行業(yè)協(xié)會及國內(nèi)外乳品企業(yè)和行業(yè)營銷專家等嘉賓到場，共同討論當下中國乳品行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展。

會上農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩表示，在機遇方面，首先中國還是一個巨大的市場，我們的市場潛力對產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了巨大的空間，人均乳制品消費量比較低，不到世界平均水平的1/3，不到發(fā)展中國家的1/2，所以我們的空間很大。第二，國家一直重視奶業(yè)發(fā)展，國家各個部門都在想辦法出政策，今年的“1號文件”明確了新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，盡快發(fā)展草牧業(yè)。第三，科技進步為奶業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。第四，社會資本為奶業(yè)發(fā)展增添了后勁。

山東省奶業(yè)協(xié)會會長張志民認為，中國奶業(yè)只有往前，沒有退路，面臨的問題很多，但要抓住一個要害問題，就是發(fā)展方式的問題，要由過去主要靠投資拉動，向由消費拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段升級。奶業(yè)消費市場的不健全，消費水平的徘徊，是我們面對的一個主要問題，奶業(yè)的發(fā)展除了乳品企業(yè)加工的投資、生產(chǎn)工廠的投資之外，更要向消費市場建設(shè)投資，加強完善消費體系，只有這樣中國的奶業(yè)才能得到進一步發(fā)展。