2015年8月18日，中國奶業(yè)D20峰會在北京召開，國內(nèi)20家龍頭乳企代表一起簽署了中國奶業(yè)D20企業(yè)北京宣言。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在發(fā)言中指出，中國奶業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展中最具活力，增長最快的產(chǎn)業(yè)之一，七年來生鮮乳三聚氰胺檢測百分百合格。

7年“冰河期”有望解凍

自三鹿奶粉三聚氰胺事件以后，國內(nèi)乳業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了7年的“冰河期”。在這長達7年的時間里，中國奶業(yè)重振旗鼓，進行了大刀闊斧的整頓和改革，并由此拉開了全面轉(zhuǎn)型的序幕。經(jīng)過多方努力，國產(chǎn)乳制品不斷得到國際社會的認(rèn)可，消費者對國產(chǎn)奶粉的認(rèn)可度有所提升，重振國產(chǎn)奶業(yè)信心進一步增強。由此可見，國內(nèi)乳業(yè)的“冰河”有望“解凍”。

菌落數(shù)控制標(biāo)準(zhǔn)超歐盟

“從質(zhì)量安全的指標(biāo)上看，我國乳品一些指標(biāo)并不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國牛奶多數(shù)都大于3.0%，和發(fā)達國家牛奶相似。”原中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、資深乳業(yè)專家王丁棉說。

據(jù)王丁棉介紹，三聚氰胺事件以來，國家對乳業(yè)的監(jiān)管大大加強，農(nóng)業(yè)部從2009年開始連續(xù)7年實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年我國規(guī)模牧場生鮮乳菌落總數(shù)17.3萬個/毫升，個別企業(yè)低于2萬個/毫升，大大高于歐盟50萬個/毫升的標(biāo)準(zhǔn)。