11月16日至11月23日期間，奶粉質(zhì)量安全問題成為熱議話題，12批次奶粉不合格，9款為羊奶粉。第三屆中國糧食與食品安全戰(zhàn)略峰會(huì)的召開促使“食品安全戰(zhàn)略列入‘十三五’規(guī)劃建議”話題輿情熱度再次升溫。

食品安全話題熱度排名

注：熱度由媒體報(bào)道、論壇、微博、微信、博客進(jìn)行權(quán)重計(jì)算綜合得出

近日，國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)公布了不合格嬰幼兒配方奶粉樣品12批次，奶粉質(zhì)量問題再次重創(chuàng)消費(fèi)者信心，涉事企業(yè)的回避態(tài)度加劇了民眾的不信任感，也不利于恢復(fù)中國乳業(yè)在民眾心中的信心。11月15日，第三屆中國糧食與食品安全戰(zhàn)略峰會(huì)在京召開，峰會(huì)聯(lián)系“食品安全戰(zhàn)略”列入“十三五”規(guī)劃建議的熱點(diǎn)，進(jìn)行了主題設(shè)計(jì)和發(fā)言，“食品安全戰(zhàn)略”話題輿情熱度再次提升，落實(shí)和具體措施依然是輿論關(guān)注主要問題。

本周，被監(jiān)管部門曝光的食安問題包括“山東匯源等11批次飲用水亞硝酸鹽超標(biāo)

被令下架”、“甘肅省食藥監(jiān)局：17批次蔬菜及其制品不合格”、“多批次海米被食藥監(jiān)檢出不合格 羽利興海米被曝鋁殘留”、“400批次進(jìn)口食品質(zhì)量不合格

5批‘嘉寶’嬰兒輔食上黑榜”、“涉嫌違法生產(chǎn) 江西查封2萬多公斤糖姑娘黑紅糖”等�！笆雏}含塑料微粒已是世界性問題

專家稱危害極小”、“民間打假人花2萬余元買4箱假茅臺(tái) 獲3倍賠償”、“問題農(nóng)產(chǎn)品‘?dāng)囝^案’頻發(fā) 農(nóng)民喊冤消費(fèi)者糾結(jié)”等話題的關(guān)注度也較高。

一、12批次嬰幼兒奶粉上“黑榜” 涉事企業(yè)避而不談遭質(zhì)疑

1.輿情概述

近日，國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)公布了近期不合格嬰幼兒配方奶粉樣品12批次。據(jù)悉，7～9月，總局抽檢國產(chǎn)樣品513批次，檢出不合格樣品12批次，其中9批次為羊奶粉。12批次不合格樣品中，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品4批次；不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值，但不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品8批次。媒體紛紛對奶粉問題進(jìn)行了曝光，關(guān)注點(diǎn)停留在涉事奶粉品牌和多為洋奶粉問題上，乳業(yè)安全問題依然挑動(dòng)著公眾敏感神經(jīng)。

2.輿論關(guān)注度

輿論關(guān)注趨勢

國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)公布了不合格嬰幼兒配方奶粉樣品批次后，輿情熱度開始升溫，11月18日達(dá)到頂峰。媒體報(bào)道多為發(fā)布和轉(zhuǎn)載問題奶粉批次的相關(guān)信息，以客觀陳述為主，內(nèi)容大同小異，尚未出現(xiàn)評論性報(bào)道。媒體報(bào)道的主要不同點(diǎn)體現(xiàn)在標(biāo)題強(qiáng)調(diào)點(diǎn)不同：一類為強(qiáng)調(diào)問題奶粉批次，如《12批次嬰幼兒奶粉上“黑榜”》；一類為指出涉事企業(yè)，如《食藥監(jiān)總局：紅星乳業(yè)等12批次奶粉不合格》；一類為關(guān)注涉事奶粉種類，如《12批次奶粉不合格其中9款為羊奶粉》。

在對涉事奶粉品牌的報(bào)道中，企業(yè)回應(yīng)成為輿論關(guān)注點(diǎn)。媒體重點(diǎn)指出，因養(yǎng)悅嬰兒配方羊奶粉不合格而被點(diǎn)名的陜西紅星乳業(yè)有限公司剛剛在新三板掛牌，該公司為羊奶粉行業(yè)首家上市公司，而此次也是該企業(yè)年內(nèi)第二次被公布查出不合格批次產(chǎn)品，但至今未作出回應(yīng)。此外，被公布存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的涉事企業(yè)中，河南金元乳業(yè)有限公司則是今年內(nèi)第三次上黑榜，對此次不合格事件也并未作出回應(yīng)。

3.網(wǎng)民觀點(diǎn)

AOI小七：小嬰兒吃的都敢不合格，到底有沒有良心啊。

Ii67:媽媽們又要注意了，這些品牌和批次有問題，真是太累了，不斷的新問題出現(xiàn)。

事干刑幫：頭一陣兒好像農(nóng)業(yè)部有說過，國產(chǎn)奶粉99%合格，與洋奶粉沒區(qū)別，這不是坑人嗎。

蔡蔡蔡蔡一：唉，看了都傷心，這么大的一個(gè)國家單單生產(chǎn)一個(gè)能讓家長放心孩子喝了健康的奶粉都沒有，人心越來越敗壞，買進(jìn)口貨也是迫不得已的。

Wi09:毫無底線，讓我們說什么好呢。

馮昆fengkun:怎么這么多集中在陜西，河南？

回來呀：所以說，要買進(jìn)口的呀，這能怪我們搶購進(jìn)口奶粉嗎，好好反省吧。

4.輿情點(diǎn)評

奶粉問題無小事，民眾敏感神經(jīng)極易挑動(dòng)�！叭�聚氰胺”問題奶粉事件之后，中國乳業(yè)遭受重創(chuàng)，近年來在各乳企的努力下，國產(chǎn)奶粉開始有所起色，但公眾的信任度極度脆弱，一旦發(fā)生任何質(zhì)量問題，質(zhì)疑和斥責(zé)之聲都會(huì)蜂擁而至，問題奶粉已經(jīng)給中國乳企的公信力造成重創(chuàng)。此次國家監(jiān)管部門公布了12批次問題奶粉，雖然未出現(xiàn)媒體的針對性評論報(bào)道，但媒體的大量轉(zhuǎn)載迅速擴(kuò)散和推升了輿情熱度，網(wǎng)民的不滿情緒立現(xiàn)，紛紛指責(zé)涉事企業(yè)毫無底線，表示購買洋奶粉實(shí)屬無奈之舉。此外，從問題多為洋奶粉可以看出，洋奶粉品質(zhì)問題亟待整頓。分析人士也指出，羊奶粉行業(yè)的問題就是奶源基礎(chǔ)不穩(wěn)定，市場競爭環(huán)境惡劣，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一直未出臺(tái)，希望標(biāo)準(zhǔn)能早日推出，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。

涉事企業(yè)避而不談毀聲譽(yù)，勇于承擔(dān)責(zé)任方能彌補(bǔ)過失。被公布的12批次問題奶粉中，多數(shù)涉事企業(yè)都未作出回應(yīng)。被媒體所重點(diǎn)關(guān)注的陜西紅星乳業(yè)有限公司，并未像承諾的一樣在公司官網(wǎng)予以回復(fù)，“言而無信”加劇企業(yè)信譽(yù)度損毀。作為羊奶粉首家上市公司，保障企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量是對消費(fèi)者和投資者負(fù)責(zé)，作為老牌企業(yè)，品質(zhì)下降無疑是自損招牌。同樣，年內(nèi)三次被點(diǎn)名的河南金元乳業(yè)有限公司也獲得媒體重點(diǎn)關(guān)注，屢教不改的企業(yè)必定難以贏得消費(fèi)者信任。面對國家食藥監(jiān)局的曝光和整改要求，涉事企業(yè)的正確應(yīng)對方式應(yīng)是勇于承擔(dān)責(zé)任，按照要求，停止銷售、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因，全面整改，并且公開相關(guān)信息，用實(shí)際行動(dòng)恢復(fù)自身聲譽(yù)。