過去數(shù)月以來，全球乳制品平均價(jià)格持續(xù)波動(dòng)，連續(xù)經(jīng)歷“十連跌”“四連漲”和“四連跌”之后，全球乳品交易平臺(tái)（GDT）2015年度最后一場(chǎng)交易會(huì)即第154場(chǎng)拍賣會(huì)上總指標(biāo)價(jià)微漲1.9%，乳制品加權(quán)平均價(jià)升至每噸2,458美元。全脂奶粉價(jià)格小幅增長(zhǎng)1.8%至每噸2,304美元，然而距增幅10%的市場(chǎng)預(yù)期仍相差甚遠(yuǎn)；脫脂奶粉價(jià)格基本穩(wěn)定；奶油和脫水乳脂肪表現(xiàn)亮眼，分別增長(zhǎng)9.0%和6.1%至每噸3,136、3,721美元。

ACBNews《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道，本次拍賣會(huì)乳品交易量較去年下滑近三成，這凸顯出恒天然正持續(xù)著力提升高附加值乳品交易量。據(jù)澳大利亞乳業(yè)局（DairyAustralia）最新發(fā)布的雙周動(dòng)態(tài)報(bào)告，近來全球及澳洲乳品價(jià)格變化如下：

加緊戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型恒天然出售澳洲酸奶甜食業(yè)務(wù)

新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然（Fonterra，ASX：FSF）加快澳洲業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型步伐。上周恒天然發(fā)布公告稱將出售公司位于塔州塔馬谷地區(qū)（TamarValley）和維州伊丘卡地區(qū)（Echuca）乳制品生產(chǎn)工廠資產(chǎn)、以及澳洲所有酸奶和乳制甜食品牌。恒天然澳新地區(qū)執(zhí)行董事朱迪思。斯韋爾斯（JudithSwales）表示，公司致力于發(fā)展澳洲乳制品生產(chǎn)及零售業(yè)務(wù)，開展資產(chǎn)出售計(jì)劃是為更好鞏固公司在澳消費(fèi)者市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)地位。

與此同時(shí)，恒天然將向澳洲市場(chǎng)正式推出公司旗下全球知名乳制品品牌安佳（Anchor）。

著眼高附加值乳品重建維州奶酪廠

恒天然澳洲分公司計(jì)劃投資1.2億澳元在維州北部小鎮(zhèn)Stanhope重建奶酪廠，以取代去年12月被大火毀掉的奶酪制造廠，并將借助更為先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)施生產(chǎn)硬質(zhì)奶酪，以滿足澳洲消費(fèi)者、餐飲服務(wù)企業(yè)及出口市場(chǎng)需求。奶酪工廠建設(shè)工程明年啟動(dòng)，預(yù)計(jì)將于2017年完工并投產(chǎn)，投產(chǎn)之后硬質(zhì)奶酪年產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)45,000噸，較先前工廠年產(chǎn)量提升近50%。

攜手貝因美代工貝拉米有機(jī)乳品

本月初恒天然澳洲公司與貝因美（Beingmate）簽署五年期合作協(xié)議，達(dá)成戰(zhàn)略性制造業(yè)務(wù)合作安排，將共同出資數(shù)百萬澳元借助雙方于維州東南部達(dá)潤(rùn)市（Darnum）合資設(shè)立的高級(jí)乳品制造工廠將為在中國市場(chǎng)享有盛譽(yù)的品牌企業(yè)貝拉米（Bellamy‘sOrganic）生產(chǎn)有機(jī)嬰兒配方奶粉，以滿足中國市場(chǎng)對(duì)嬰兒配方奶粉的強(qiáng)勁需求，同時(shí)實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)增長(zhǎng)。

中澳FTA生效澳乳品進(jìn)入零關(guān)稅時(shí)代

萬眾矚目的中國自貿(mào)協(xié)定（ChAFTA）已于12月20日正式生效。澳大利亞乳制品進(jìn)口關(guān)稅將在4-11年內(nèi)全部得到減免，其中15%嬰幼兒奶粉進(jìn)口關(guān)稅將在未來4年內(nèi)得到取消。

新西蘭乳企營(yíng)收穩(wěn)漲乳品產(chǎn)出前景積極

過去數(shù)月以來，全球乳制品平均價(jià)格持續(xù)波動(dòng)，連續(xù)經(jīng)歷“十連跌”“四連漲”和“四連跌”之后，全球乳品交易平臺(tái)（GDT）2015年度最后一場(chǎng)交易會(huì)即第154場(chǎng)拍賣會(huì)上總指標(biāo)價(jià)微漲1.9%，乳制品加權(quán)平均價(jià)升至每噸2,458美元…

總部位于新西蘭坎特伯雷（Canterbury）地區(qū)的牛奶加工商西萊特牛奶公司（SynlaitMilk）表示，受益于封裝式嬰兒配方奶粉等乳制營(yíng)養(yǎng)品銷量明顯增長(zhǎng)，2015-16財(cái)年公司毛利潤(rùn)顯著提升。公司一家乳制品加工廠于今年9月份正式投產(chǎn)，其乳粉年產(chǎn)量預(yù)計(jì)將由90,000增至140,000噸。西萊特預(yù)計(jì)2016-17財(cái)年新西蘭產(chǎn)奶量將有所攀升。

歐盟產(chǎn)奶量勁增或拖累全球乳價(jià)回溫

荷蘭合作銀行（Rabobank）最新乳業(yè)季度報(bào)告揭示，受4月份歐盟取消牛奶生產(chǎn)配額制影響，歐洲（尤其是愛爾蘭和荷蘭）產(chǎn)奶量強(qiáng)勁增長(zhǎng)，近7個(gè)月以來整體上漲2.8%（超過20億升），遠(yuǎn)超此前預(yù)期水平。報(bào)告預(yù)計(jì)，歐盟牛奶產(chǎn)量勁增或?qū)⑼侠廴�球乳價(jià)回溫，“國際乳價(jià)或?qū)⒂?016年下半年開始復(fù)蘇”。