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愛達(dá)力品質(zhì)鑒證之全產(chǎn)業(yè)鏈 天然與科技完美融合

2016/1/4 9:35:15

法國(guó)愛達(dá)力奶粉的安全放心品質(zhì)更基于索地雅集團(tuán)將天然與科技完美融合的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式上,從在牧場(chǎng)開始,奶牛即被納入“奶牛身份證”系統(tǒng):每頭牛身上,都通過信息項(xiàng)圈和牛耳標(biāo)簽,詳細(xì)登記了其牧區(qū)、奶牛編號(hào)、認(rèn)證編號(hào)等信息,并且該集團(tuán)還構(gòu)建了專門的奶牛信息登記體系、可溯源查詢系統(tǒng)和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)匯集系統(tǒng)。

每一滴奶均在集團(tuán)下轄通過認(rèn)證的牧場(chǎng)進(jìn)行采集,采集的鮮奶在被運(yùn)回諾帝柏歐工廠之前,需經(jīng)過嚴(yán)格化驗(yàn)之后儲(chǔ)存到溫控的專用貯存罐中,索地雅集團(tuán)的運(yùn)奶車均為全密封結(jié)構(gòu),并且配備有溫控設(shè)施,確保任何季節(jié)產(chǎn)出的鮮奶,均能以低于4攝氏度的低溫進(jìn)行“在途保鮮”。在牧場(chǎng)產(chǎn)出的鮮奶將由這些奶罐車迅速“接管”進(jìn)行低溫保鮮以后直達(dá)奶粉生產(chǎn)車間進(jìn)行加工。

諾帝柏歐公司是法國(guó)大乳業(yè)合作社——索地雅集團(tuán)旗下的全資子公司,專門從事配方粉的研發(fā)與生產(chǎn),產(chǎn)品銷往全球數(shù)十個(gè)國(guó)家,乳制品年產(chǎn)量達(dá)數(shù)萬(wàn)噸,愛達(dá)力正是產(chǎn)自這一實(shí)力超強(qiáng)的乳制品生產(chǎn)企業(yè)。

作為法國(guó)乃至歐洲乳制品巨頭索地雅集團(tuán)旗下的奶粉生產(chǎn)企業(yè),諾帝柏歐的生產(chǎn)工藝一直歐洲,并嚴(yán)格按照“牛奶之路”的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,愛達(dá)力的每一罐產(chǎn)品均是來自諾帝柏歐公司的生產(chǎn)工廠,是產(chǎn)品安全及質(zhì)量的有力保證。

新鮮牛奶運(yùn)到工廠后,首先進(jìn)行卸奶前的取樣化驗(yàn),所有的奶都要按照嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)。

只有合格的奶才會(huì)被接受,接下來就是對(duì)化驗(yàn)合格的鮮奶進(jìn)行巴氏殺菌,牛奶被加熱到78℃,以除去所有可能存在的病原菌。

殺菌之后進(jìn)入下一程序,配好的液態(tài)原料將被送到干燥噴霧塔的頂部,然后噴成細(xì)小霧滴與150℃-200℃的熱風(fēng)接觸進(jìn)行干燥。

在整個(gè)過程中不僅工廠的實(shí)驗(yàn)室會(huì)做各種檢驗(yàn)程序,重要的部分還會(huì)提交給第三方的機(jī)構(gòu)做時(shí)時(shí)的監(jiān)測(cè),以確保奶粉的質(zhì)量,從鮮奶變成奶粉,要經(jīng)歷200多道檢驗(yàn)程序和各種儀器的檢測(cè)。

在生產(chǎn)完成之后,就進(jìn)入全自動(dòng)包裝環(huán)節(jié),奶勺被放入空罐中,然后在受控的氣壓中進(jìn)行灌裝,排空氧氣,灌入氮?dú)夂投趸肌?/P>

接下來,機(jī)械設(shè)備將對(duì)奶粉罐進(jìn)行封罐、噴碼、裝蓋、裝托盤,然后這些產(chǎn)品就要準(zhǔn)備進(jìn)行它們的世界之旅啦。

愛達(dá)力產(chǎn)品從奶源到配料都有完善的可追溯系統(tǒng),全程處于低溫保鮮,嚴(yán)格的檢測(cè)、生產(chǎn)程序更是使愛達(dá)力奶粉的品質(zhì)從根本上得到了保障,天然與科技的完美融合造就了愛達(dá)力奶粉全程放心的生產(chǎn)鏈。

編輯:利娟 標(biāo)簽:嬰兒奶粉
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