在中國(guó)，龐大的新生兒消費(fèi)群體孕育著嬰幼兒奶粉巨大的市場(chǎng)空間，而二胎政策的開(kāi)放，更驅(qū)動(dòng)著整個(gè)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的不斷增大。

“牛羊并舉”羊奶粉迎發(fā)展熱潮

近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)民生活水平的提高和對(duì)嬰幼兒奶粉品類(lèi)的深度關(guān)注，以前被稱(chēng)為“貴族奶”的羊奶粉逐步進(jìn)入了人們的生活，并在整個(gè)嬰幼兒奶粉行業(yè)搶占了一席之地。

2013年6月，國(guó)家九部委出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》，首次明確羊乳可作為嬰幼兒配方乳粉原料，直接引發(fā)羊奶粉熱潮。時(shí)至今日，羊奶粉已然成為整個(gè)嬰幼兒奶粉行業(yè)不容忽視的一大品類(lèi)，整個(gè)奶粉市場(chǎng)呈現(xiàn)“牛羊并舉”格局。

羊奶粉不易guomi，適應(yīng)人群更廣泛

追溯羊奶粉在中國(guó)的發(fā)展歷程，我們發(fā)現(xiàn)，羊奶粉走俏并非偶然，除卻政策支持外，原因來(lái)源于消費(fèi)市場(chǎng)的肯定，尤其與嬰幼兒奶粉guomi問(wèn)題密切相關(guān)。羊奶不易guomi，適應(yīng)更廣泛人群，為羊奶的興起奠定了市場(chǎng)基礎(chǔ)。

研究發(fā)現(xiàn)：大部分嬰兒牛奶guomi屬于牛奶不適癥（CMS），牛奶中的α-S1酪蛋白不易消化，嬰兒低免疫、低消化的體質(zhì)，在接觸α-S1酪蛋白后很容易引起guomi反應(yīng)。

而羊奶不僅富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等元素極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；更值得一提的是，羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，致guomi的α-S1酪蛋白成分極低幾乎可忽略不計(jì)，可以說(shuō)，羊奶的出現(xiàn)從根源上緩解了嬰幼兒牛奶蛋白guomi問(wèn)題。

行業(yè)需自律，方可穩(wěn)定發(fā)展

但是，熱潮之下，亂象叢生。隨著整個(gè)羊奶粉品類(lèi)的發(fā)展，部分羊奶粉品牌基于利益考量，不遵循市場(chǎng)規(guī)則，在羊奶粉產(chǎn)品中多有摻假牛乳的行為，不僅引發(fā)嬰幼兒奶粉guomi，危害嬰幼兒健康，更引發(fā)整個(gè)品類(lèi)動(dòng)蕩，直接導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)羊奶粉品牌的不信任。

當(dāng)然，大部分羊奶粉品牌還是值得信賴(lài)。

此外，第十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十四次會(huì)議表決通過(guò)的《關(guān)于修改〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉的決定》即將于2015年10月1日起施行。該《決定》第八十一條規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)注冊(cè)。注冊(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交配方研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料。

政策的出臺(tái)進(jìn)一步規(guī)范奶粉的發(fā)展，同時(shí)也為羊奶粉品類(lèi)的發(fā)展保駕護(hù)航。當(dāng)然，羊奶粉品類(lèi)能否健康穩(wěn)定發(fā)展，更多需要行業(yè)自律�？偠�言之，羊奶粉品類(lèi)依托緩解嬰幼兒奶粉guomi這一優(yōu)勢(shì)，開(kāi)辟了在全球發(fā)展的新路徑，并成為未來(lái)奶粉行業(yè)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。