導(dǎo)讀：國(guó)產(chǎn)乳業(yè)在更嚴(yán)苛的監(jiān)管下，正在通過科技創(chuàng)新將國(guó)內(nèi)先進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)流程開放給公眾，以增強(qiáng)消費(fèi)者的信心。2015年12月8日，由人民網(wǎng)輿情監(jiān)測(cè)室主辦的“新媒體會(huì)館第四期——中國(guó)乳業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)”在人民日?qǐng)?bào)社舉行。會(huì)上，飛鶴乳業(yè)推出雙屏可視化全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，這也是國(guó)內(nèi)乳企首家運(yùn)用科技創(chuàng)新推出可視化的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系。

此次研討會(huì)是新媒體會(huì)館的第四期，主題是“中國(guó)乳業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展”，即在洋品牌的大肆沖擊和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心未完全恢復(fù)的情況下，國(guó)產(chǎn)乳業(yè)如何在創(chuàng)新中謀新發(fā)展，依托先進(jìn)科技打通突圍之路，并在新媒體時(shí)代找到最佳傳播路徑�！靶旅襟w會(huì)館”是人民網(wǎng)輿情監(jiān)測(cè)室推出的旨在打造融產(chǎn)業(yè)洞悉、資源深化整合、溝通機(jī)制搭建為一體的智庫(kù)平臺(tái)。

會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉美菊，中央財(cái)經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院教授韓復(fù)齡，中國(guó)產(chǎn)業(yè)報(bào)協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)劉燦國(guó)，中國(guó)輕工業(yè)品牌實(shí)驗(yàn)室主任、北京國(guó)富縱橫智業(yè)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)趙龍，國(guó)內(nèi)資深乳業(yè)專家宋亮，新媒體聯(lián)盟創(chuàng)始人、資深媒體人、知名評(píng)論人袁國(guó)寶等業(yè)內(nèi)專家，分別就中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)、存在的問題、創(chuàng)新發(fā)展、品牌傳播等話題做了深入交流。飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌更是代表飛鶴發(fā)表了如何通過產(chǎn)業(yè)鏈布局和技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)乳品行業(yè)進(jìn)入乳業(yè)4.0時(shí)代的演講，并為大家介紹了其近日推出的雙屏可視化全產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解，這是行業(yè)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)雙屏互動(dòng)可視化全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，用實(shí)際行動(dòng)例證國(guó)產(chǎn)乳企在創(chuàng)新中銳意進(jìn)取。

乳企積極重塑消費(fèi)者信心

淘寶全球購(gòu)發(fā)布的《海淘十年報(bào)告》顯示，2005年至2015年，中國(guó)人海淘摘得“王冠”的是以奶粉為首的母嬰類用品，其購(gòu)買次數(shù)和成交額均名列。2008年至2013年的5年之間，中國(guó)大陸地區(qū)的196萬(wàn)位媽媽共花銷163億元，平均每人在“海淘”奶粉上花費(fèi)掉8343元。

海淘的數(shù)據(jù)可以看出，目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的信心仍不足。那么到底中國(guó)的乳制品品質(zhì)與國(guó)人的認(rèn)知是否成正比？國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉的質(zhì)量狀況如何？

事實(shí)上，無(wú)論是中國(guó)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)還是乳粉企業(yè)，這幾年都在如何提高中國(guó)嬰幼兒乳粉監(jiān)管和質(zhì)量上下苦功，積極重塑消費(fèi)者信心。

國(guó)務(wù)院辦公廳多次強(qiáng)調(diào)，嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全，既是重大民生問題，也是重大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題。各地區(qū)、各有關(guān)部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院決策部署，高度重視嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作，將其作為抓好我國(guó)食品質(zhì)量安全工作的突破口，全力以赴打一場(chǎng)提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平的攻堅(jiān)戰(zhàn)，重塑消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳粉的信心。

嬰幼兒乳粉企業(yè)同樣用行動(dòng)在踐行承諾。國(guó)內(nèi)幾大知名乳企全部推出可追溯體系，近期，飛鶴又最新推出雙屏互動(dòng)可視化的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費(fèi)者真實(shí)看到產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，做到明白消費(fèi)。

對(duì)此，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉美菊表示，2008年，中國(guó)乳業(yè)備受關(guān)注。2008年后，國(guó)家加大監(jiān)管力度，中國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)苛。7年來(lái)，通過全行業(yè)及以飛鶴乳業(yè)為代表的乳制品企業(yè)從奶源、技術(shù)、裝備著手，加大科技創(chuàng)新投入，特別是進(jìn)行科技創(chuàng)新，使產(chǎn)品的質(zhì)量有了很大的提高，“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式得到推廣。劉美菊呼吁，國(guó)產(chǎn)乳業(yè)需要全社會(huì)關(guān)注，信心需要提升。

寶寶奶粉眼見為實(shí)

10月1日，號(hào)稱“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》正式實(shí)施。其中明確規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按規(guī)定建立食品安全追溯體系，以確保食品安全可追溯。擁有國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域首條完整全產(chǎn)業(yè)鏈的飛鶴乳業(yè)，此次在國(guó)內(nèi)首家推出雙屏互動(dòng)可視化全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)手機(jī)APP、微信公眾賬號(hào)全程可追溯。

自2001年起，飛鶴乳業(yè)以極具戰(zhàn)略性、前瞻性的眼光布局全產(chǎn)業(yè)鏈，并不惜用10年時(shí)間在北緯47度全球公認(rèn)的黃金奶源帶上建成一條集飼草種植、飼料加工、規(guī)�；�奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)、渠道管控、售后服務(wù)環(huán)節(jié)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。該全產(chǎn)業(yè)鏈模式不僅成為中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)內(nèi)首條全產(chǎn)業(yè)鏈，也是飛鶴打造“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”的根基。

2012年，飛鶴上線了中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)首個(gè)可追溯系統(tǒng)，開啟了國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉可追溯元年；2014年，飛鶴可追溯能力進(jìn)一步升級(jí)，推出可追溯APP，實(shí)現(xiàn)了包括鮮奶、成品生產(chǎn)地、檢驗(yàn)地、物流總倉(cāng)、一級(jí)經(jīng)銷商等15項(xiàng)信息的可追溯查詢，并實(shí)現(xiàn)微信可追溯功能，滿足了消費(fèi)者隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品關(guān)鍵信息的需求。

2015年，飛鶴將全產(chǎn)業(yè)鏈模式進(jìn)一步升級(jí)，可視化全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)上線后，消費(fèi)者可以通過飛鶴在全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中預(yù)置的遠(yuǎn)程攝像頭，隨時(shí)隨地通過PC在線或手機(jī)端看到農(nóng)場(chǎng)牧草種植、牧場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖與鮮奶采集等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，隨時(shí)了解更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉是如何誕生的。

對(duì)此，飛鶴集團(tuán)董事長(zhǎng)冷友斌表示，飛鶴打造可視化全產(chǎn)業(yè)鏈的初衷，是要讓消費(fèi)者足不出戶便能“眼見為實(shí)”的了解手中的奶粉是如何誕生的，讓消費(fèi)者買的放心，用的安心。飛鶴乳業(yè)愿與業(yè)內(nèi)同仁和消費(fèi)者以及國(guó)內(nèi)乳業(yè)的關(guān)注者共同捍衛(wèi)中國(guó)寶寶“舌尖上的安全”。此次上線的可視化產(chǎn)業(yè)鏈，將程度地讓消費(fèi)者親眼看到飛鶴為“做更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)奶粉”而付出的努力。

國(guó)內(nèi)知名乳業(yè)專家宋亮表示，全產(chǎn)業(yè)鏈屬于產(chǎn)業(yè)研究規(guī)范的概念，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)太抽象，如果有一種方式能讓消費(fèi)者直觀的看到，才能真正提高公眾的認(rèn)知度和信心。中國(guó)目前進(jìn)入到互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，這個(gè)時(shí)代的意義在于解決一個(gè)信息對(duì)稱的問題，飛鶴此次推出可視化的全產(chǎn)業(yè)鏈展示，可以讓消費(fèi)者直觀了解奶粉的生產(chǎn)過程，也就解決了信息對(duì)稱的問題，勢(shì)必對(duì)整個(gè)中國(guó)乳業(yè)的信心重塑起到助推作用。

新媒體時(shí)代乳企營(yíng)銷需轉(zhuǎn)型

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、社交媒體的興起，媒體形態(tài)和傳播方式正日趨社交化、移動(dòng)化和定位化。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，60%的主流媒體已完成兩微一端平臺(tái)的布局。企業(yè)的品牌傳播方式，則必須緊跟媒體的變化而及時(shí)調(diào)整。

對(duì)此，中國(guó)輕工業(yè)品牌實(shí)驗(yàn)室主任、北京國(guó)富縱橫智業(yè)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)趙龍認(rèn)為，企業(yè)在新媒體時(shí)代的品牌營(yíng)銷傳播，需把握三方面：營(yíng)銷更加精準(zhǔn)化，傳播更加趣味化，服務(wù)更加情感化，最終使得品牌更加生動(dòng)和時(shí)尚，從而拉近與消費(fèi)者的距離。

新媒體聯(lián)盟創(chuàng)始人、資深媒體人、知名評(píng)論人袁國(guó)寶也在企業(yè)如何更好的利用新媒體進(jìn)行品牌傳播方面給予了中肯建議。

此次研討會(huì)是新媒體會(huì)館的第四期，新媒體會(huì)館是依托人民日?qǐng)?bào)社、人民網(wǎng)的資源優(yōu)勢(shì)，人民網(wǎng)輿情監(jiān)測(cè)室主打的新品牌，是一個(gè)改善輿情環(huán)境、消彌社會(huì)戾氣、推進(jìn)議程設(shè)置、打通不同輿論場(chǎng)，增進(jìn)社會(huì)共識(shí)的精品對(duì)話平臺(tái)。在 “精英、高度、前沿、新銳”的理念下，新媒體會(huì)館聚集各級(jí)主管部門、行業(yè)組織、專家學(xué)者，企業(yè)代表，共同組建新媒體智庫(kù)，旨在促進(jìn)新媒體環(huán)境下各產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，對(duì)各產(chǎn)業(yè)輿情管理和聲譽(yù)修復(fù)有所貢獻(xiàn)。通過整合政界、學(xué)界、商界、媒體資源，打通各產(chǎn)業(yè)上下游信息壁壘，搭建跨界融合溝通平臺(tái)。