日本科學(xué)家曾研究發(fā)現(xiàn)，不少小學(xué)生牙齒生長不齊，并非主要是鈣質(zhì)或維生素D缺乏的問題，而是由于顎發(fā)育不良所致。顎骨發(fā)育差易造成牙齒不能很好嵌進(jìn)牙槽骨，勢必相互擠壓，重疊生長。研究者認(rèn)為，嬰兒期少咀嚼硬物正是導(dǎo)致顎骨發(fā)育不良的重要原因之一。比如，如今的果子醬、蛋糕、面包等之類的軟食，嬰兒吃進(jìn)幾乎不用咀嚼就下肚了，顎骨和牙床都不可得到有利的鍛煉。

所以，嬰兒要在斷奶前后就應(yīng)常喂些干飯、條形餅干、香蕉、蘋果片或紅薯片之類較硬的食物。此時(shí)嬰兒雖牙齒并未長齊，但不斷地咀嚼可以鍛煉牙齒和牙齦的韌性，磨擦和清潔牙面，從而促進(jìn)牙齒的堅(jiān)固和預(yù)防牙周病的發(fā)生，而且還可以促進(jìn)下顎部堅(jiān)強(qiáng)和面部肌的正常發(fā)育，對孩子消化功能的完善及面部美觀都有益處。

研究證明，嬰兒硬食吃得少，不僅對牙齒生長不利，隨之而來還有機(jī)能障礙發(fā)育不良，長大成人后，易患胃病、偏頭痛等病癥。