新近公布的一項(xiàng)研究顯示，經(jīng)過20分鐘的奶瓶喂養(yǎng)，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)最重要的三種營(yíng)養(yǎng)素包括維生素A、C和E含量，在喂奶期間都有所下降。結(jié)果表明：奶瓶?jī)?nèi)的空氣含量、瓶子結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)以及對(duì)維生素水平的影響值得深入探討。

左邊為有導(dǎo)氣系統(tǒng)的奶瓶、右邊為普通奶瓶

奶瓶是否能保存奶液中營(yíng)養(yǎng)成分是由奶瓶結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)所決定的。維生素C眾所周知具有很強(qiáng)的還原性，極容易被氧化而流失，當(dāng)維生素C含量降低到一定程度，維生素A和E也開始流失。研究中使用的奶瓶所不同之處是空氣進(jìn)入奶瓶?jī)?nèi)置換空氣的方式不同，只有布朗博士奶瓶是由導(dǎo)氣系統(tǒng)將空氣補(bǔ)充至瓶底，空氣沒有直接經(jīng)過奶液，也沒有產(chǎn)生氣泡。而其它參加試驗(yàn)的奶瓶我們看到在喂奶過程中又大量氣泡產(chǎn)生，造成奶液中三大營(yíng)養(yǎng)素含量明顯減低，甚至完全流失。