今年的央視315晚會(huì)上，在次權(quán)威發(fā)布中，通報(bào)了國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)通過(guò)跨境電商渠道進(jìn)口的兒童用品的抽查結(jié)果，涵蓋了玩具、服裝、紙尿褲等多個(gè)品類，不合格率為33%。此次抽查，多個(gè)知名洋品牌被曝光，洋品牌亂象再次成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)，而其中最被關(guān)注的自然就是“洋奶粉”的亂象叢生。

近年來(lái)，由于三聚氰胺的影響，國(guó)人普遍對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心不足，加上網(wǎng)絡(luò)電商的發(fā)展，洋奶粉成了很多年輕家長(zhǎng)的選擇，然而，這些所謂的“洋”奶粉真的讓人放心嗎？

揭秘1 洋奶粉那么香？香精“功不可沒(méi)”

早在2012年，就有媒體曝光了幾個(gè)洋品牌的1段奶粉中添加了食用香精香蘭素，國(guó)家明確規(guī)定1段奶粉不得添加香精。如今隨著國(guó)家政策不斷完善和消費(fèi)者觀念的不斷提升，這些品牌也做出了相應(yīng)調(diào)整和升級(jí)，1段（0~6個(gè)月）奶粉的配料中已經(jīng)不再添加香精，但是2段（6~12個(gè)月）、3段（12~36個(gè)月）的添香現(xiàn)象還是比比皆是。

公開資料顯示，香蘭素是食用調(diào)香劑，易形成濃烈奶香氣息，廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。營(yíng)養(yǎng)師楊娟表示，香蘭素雖是國(guó)家允許添加的食品添加劑，但大劑量食用可導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎等。

那么洋奶粉為什么還要添加香精呢？據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析：廠商在奶粉中添加香蘭素是為了增加奶粉風(fēng)味，挑起寶寶食欲。一旦寶寶習(xí)慣了食用添加香蘭素的奶粉、對(duì)這個(gè)品牌的奶粉產(chǎn)生依賴性，以后對(duì)其他品牌不感興趣，就只能繼續(xù)吃這品牌的奶粉了。

Tips：有關(guān)育嬰培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專家表示，奶粉并不是越香越好，越濃越好，嬰幼兒長(zhǎng)期吃“添香”奶粉，容易形成味覺(jué)依賴，造成偏食。所以在為寶寶挑選奶粉時(shí)，媽媽們要?jiǎng)?wù)必注意查看配料表，以確定其中是否含有香精。

揭秘2 傷不起的假洋奶粉售后無(wú)保障維權(quán)難

國(guó)外的月亮未必圓，洋奶粉也未必都正品。2013年的315專題就曾經(jīng)曝光過(guò)美素奶粉，用過(guò)期奶粉和進(jìn)口奶粉摻雜而成，一時(shí)曾讓唯洋奶粉首選的國(guó)人嘩然，但幾年下來(lái)國(guó)人搶購(gòu)洋奶粉的勢(shì)頭依然未曾減弱。事實(shí)上，自電商平臺(tái)興起后，“假貨”標(biāo)簽就從未真正遠(yuǎn)離，而泛濫的假洋奶粉也一直在充斥著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的櫥柜，這最終傷害的還是寶寶的健康。

一家知名外資奶粉品牌代理商曾透露，目前跨境電商監(jiān)管尚處盲區(qū)，某種程度上，跨境電商已成為的假洋奶粉銷售渠道。據(jù)爆料，網(wǎng)上代購(gòu)零售價(jià)和所謂的批發(fā)價(jià)之間，可以價(jià)差十多倍，因此所售賣洋奶粉的質(zhì)量也可想而知。

乳業(yè)分析師宋亮透露，一些網(wǎng)絡(luò)批發(fā)平臺(tái)上沒(méi)有授權(quán)證書的經(jīng)銷商拿到的貨“不一定是品牌生產(chǎn)的，或者根本就是假冒的”。他介紹，一些假冒產(chǎn)品是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)國(guó)內(nèi)發(fā)貨，也有海外小工廠或者代工廠生產(chǎn)假貨，有的使用偽劣原料，有的使用快過(guò)期的產(chǎn)品換包裝，存在很大的安全隱患。因此，所謂的正品洋奶粉優(yōu)劣混雜，而消費(fèi)者總是缺乏足夠的鑒別能力，消費(fèi)權(quán)益很難得到保障。

Tips：貨源復(fù)雜，監(jiān)管困難，跨境電商問(wèn)題重重。如果一定要通過(guò)跨境電商平臺(tái)購(gòu)買奶粉，必須考慮該平臺(tái)是否能夠幫助消費(fèi)者監(jiān)管質(zhì)量，建議消費(fèi)者直接從奶粉所在國(guó)生產(chǎn)商的平臺(tái)上購(gòu)買。

揭秘3 寶寶喝是的鮮牛奶還是復(fù)原乳兌水？

隨著洋奶粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)迅猛擴(kuò)張，有些廠商開始用廉價(jià)的進(jìn)口奶粉生產(chǎn)復(fù)原乳。復(fù)原乳又稱還原乳，通俗地說(shuō)，就是用奶粉和水等勾兌還原而成的牛奶。現(xiàn)在市場(chǎng)終端銷售的部分乳飲料就是用的復(fù)原乳。據(jù)多位業(yè)內(nèi)人士介紹，進(jìn)口奶粉在國(guó)外生產(chǎn)出來(lái)后，運(yùn)抵我國(guó)乳業(yè)加工企業(yè)，最快時(shí)間在3個(gè)半月左右，甚至更長(zhǎng)。

專家認(rèn)為，用進(jìn)口奶粉加工乳制品，除了保質(zhì)期隱患外，還可能存在營(yíng)養(yǎng)成分流失問(wèn)題。今年兩會(huì)期間，全國(guó)政協(xié)委員、黑龍江省政協(xié)主席杜宇新就指出：大包粉加工過(guò)程中，因高溫處理，牛奶中的維生素等一些不耐熱營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，乳糖也會(huì)焦化，蛋白質(zhì)與乳糖還會(huì)發(fā)生一定的美拉德反應(yīng)，使牛奶褐變，破壞原有的風(fēng)味。同時(shí)，鮮奶中的賴氨酸、鈣、維生素B2和維生素B12等成分失去活性，使奶粉質(zhì)量大大降低。

相對(duì)來(lái)講，一些擁有奶源牧場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)奶粉品牌堅(jiān)持鮮奶濕法工藝，從牧場(chǎng)擠下新鮮牛奶，在幾小時(shí)內(nèi)就可以運(yùn)至加工廠、加工成粉，充分保證了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)健康與新鮮程度，也確保能讓中國(guó)寶寶喝上口鮮奶。

Tips：國(guó)內(nèi)外大量科學(xué)研究證實(shí)，以生鮮奶為原料的牛奶產(chǎn)品、特別是低溫牛奶產(chǎn)品，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于以復(fù)原奶為原料、經(jīng)過(guò)多次熱加工的牛奶產(chǎn)品，因此為了寶寶的健康，家長(zhǎng)們還是告別洋品牌的復(fù)原乳吧。

揭秘4 洋品牌也有“中國(guó)專供”，是福還是禍？

自2009年以來(lái)，隨著中國(guó)嬰幼兒奶粉需求劇增，有些洋品牌為了滿足巨大的市場(chǎng)需求，也特因地制宜生產(chǎn)了一批“中國(guó)專供”奶粉，但這些奶粉并不對(duì)本國(guó)銷售。

有些洋品牌在本國(guó)生產(chǎn)的奶粉不添加香精，在中國(guó)生產(chǎn)的2段以上產(chǎn)品添加香精。也有些外資大品牌對(duì)歐美市場(chǎng)的用戶承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料，但對(duì)中國(guó)市場(chǎng)不承諾。盡管轉(zhuǎn)基因危害有很多專家在爭(zhēng)論，國(guó)外消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因非常敏感，曾經(jīng)發(fā)生媽媽們到賣場(chǎng)抗議某奶粉使用轉(zhuǎn)基因原料的事件。對(duì)每一個(gè)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，沒(méi)必要拿自己的寶寶做試驗(yàn)，這種風(fēng)險(xiǎn)著實(shí)承擔(dān)不起。

在倫敦已從事代購(gòu)五年的張征表示，“一些洋品牌往往走的是二三線城市的營(yíng)銷路線，針對(duì)想給寶寶吃洋奶粉但預(yù)算相對(duì)有限的家庭，被家長(zhǎng)誤以為是‘外國(guó)名牌’，實(shí)際上這些在國(guó)外都是找不到的”。這種洋品牌在本國(guó)并不銷售，只專供中國(guó)。它們雖在國(guó)外注冊(cè)，但本身既沒(méi)有自己的牧場(chǎng)，又沒(méi)有生產(chǎn)技術(shù)，而是委托其他工廠代加工，這就是俗稱為“假洋鬼子”。

Tips：辨別“假洋鬼子”最有效的方法是看生產(chǎn)商和制造商是否一致,純進(jìn)口奶粉，標(biāo)志由CIQ的大寫英文字母及中文“中國(guó)檢驗(yàn)檢疫”組成。

如何選奶粉：

針對(duì)洋奶粉的亂象叢生，有業(yè)內(nèi)專家指出：“洋奶粉”背后往往是看不見的消費(fèi)深淵，里面充斥著過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣等不安全因素，特別是對(duì)產(chǎn)品安全性有高要求的嬰幼兒奶粉，更是需要謹(jǐn)慎對(duì)待，不可盲目跟風(fēng)。對(duì)于如何選購(gòu)奶粉，北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部理事長(zhǎng)、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心食品安全委員會(huì)委員王旭峰建議：奶粉的選擇要根據(jù)寶寶的需求，適合寶寶體質(zhì)和口味的產(chǎn)品才是對(duì)的。

因?yàn)榈赜虿町惡惋嬍沉?xí)慣不一樣，各國(guó)媽媽母乳營(yíng)養(yǎng)成份都不一樣，所以洋奶粉并不一定就最適合中國(guó)寶寶，媽媽們也必須了解。比如說(shuō)：日本奶粉含鋅低，歐洲奶粉鈣鐵少，美國(guó)、歐盟、澳大利亞、新西蘭等均未規(guī)定乳清蛋白在蛋白質(zhì)中所占比例，而我國(guó)奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中要求乳清蛋白比例，以適應(yīng)中國(guó)的寶寶體質(zhì)。很多家長(zhǎng)反映，喝了在國(guó)外買的真正的洋奶粉后，寶寶也會(huì)出現(xiàn)上火、腹瀉、便秘等不適應(yīng)癥狀。所以家長(zhǎng)們?cè)谶x擇奶粉品牌的時(shí)候，一定要根據(jù)寶寶體質(zhì)區(qū)別對(duì)待。