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經營手冊:母嬰店經營大數據怎么看

2016/9/17 16:42:55

數據指標是市場經濟衡量經營業(yè)績的有效標準,母嬰店主們可以根據這些指標,對經營 做出科學的調整。推薦9項母嬰店老板必須知道的核心數據指標及其作用。

一、營業(yè)額

1、營業(yè)額反映了店鋪的生意走勢 

針對以往銷售數據,結合地區(qū)行業(yè)的發(fā)展狀況,通過對營業(yè)額的每天定期跟進,每周總 結比較,以此來調整促銷及推廣活動。

2、為店鋪及員工設立銷售目標

(1)根據營業(yè)額數據,設立店鋪經營目標及員工銷售目標,將營業(yè)額目標細分到每月 、每周、每日、每時段、每班次、每人,讓員工的目標更加清晰;

(2)為員工月度目標達成設立相應的獎勵機制,激勵員工沖上更高的銷售額;

(3)每天監(jiān)控營業(yè)額指標完成進程情況,當目標任務未能達成時,應立即推出預備方 案,如月中的目標進程不理想時應及時調整人員、貨品、促銷方案。

3、比較各分店銷售狀況

營業(yè)額指標有助于比較各分店的銷售能力,從而為優(yōu)化人員結構及貨品組合提供參考。

二、分類貨品銷售額

分類貨品銷售額即店鋪中各個品類貨品的銷售額,通過分類貨品銷售額指標的分析,可 以了解:

1、各分類貨品銷售情況及所占比例是否合理,為店鋪的訂貨、組貨及促銷提供參考依 據,從而作出更完善的貨品調整,使貨品組合更符合店鋪實際消費情況。

2、了解該店或該區(qū)的消費取向,即時作出補貨、調貨的措施,并針對性調整陳列,從 而優(yōu)化庫存及利于店鋪利潤化。對于銷售額低的品類,則應考慮在店內加強促銷, 消化庫存。

3、比較本店分類貨品銷售與地區(qū)的正常銷售比例,得出本店的銷售特性,對慢流品類 應考慮多加展示,同時加強導購對慢流品類的重點推介及搭配銷售能力。

三、連帶率

1、連帶率的高低是了解店鋪人員貨品搭配銷售能力的重要依據。

2、當連帶率低時,應調整關聯產品的陳列位置,如把可搭配的產品陳列在相近的位置 ,在銷售時起到便利搭配的作用,提升關聯銷售。

3、當連帶率低時,應檢查店鋪所采取的促銷策略,調整合適的促銷方式,鼓勵顧客多 買。

四、坪效(每天每平米的銷售額)

1、例如,店鋪月坪效=月銷售額/營業(yè)面積/天數。此指標能分析店鋪面積的生產力,深 入了解店鋪銷售的真實情況。

2、坪效可以為訂貨提供參考,及定期監(jiān)控確認店內庫存是否足夠,坪效的分析意義也 意味著增加有效營業(yè)面積則可增加營業(yè)額。

3、坪效低的原因通常有:員工銷售技能低,陳列不當,品類缺乏,搭配不當等。

五、人效(每天每人的銷售額)

1、例如,店鋪月人效=月銷售額/店鋪總人數/天數。此指標反映了店鋪人員的整體銷售 素質高低與否及人員配置數量是否合理等。

2、人效過低,則須檢查員工的產品知識及銷售技巧是否存在不足,或排班不合理,排 班應保證每個班都有銷售能力強的導購,能提供人效的指標。

3、根據員工最擅長的產品安排對應的銷售區(qū)域,能有效提升人效。

六、客單價(銷售額/銷售單數)

1、客單價的高低反映了店鋪顧客消費承受能力的情況,多訂適合消費者承受力價位的 產品,有助于提升營業(yè)額。

2、比較店鋪中貨品與客人承受能力是否相符,將高于平均單價的產品在賣場做特殊陳 列 。

3、用低于平均單價的產品吸引實際型顧客,豐富了顧客類型自然提升了銷售額。

4、增加以平均單價為主的產品數量和類別,將平均單價做為貨品訂貨的參考價格。

5、提升中高價位的產品銷售,是提升客單價的重要方法,店長應培訓員工如何做中高 價位產品的銷售及如何回應顧客價位高的異議。

七、貨品流失率

減少貨品流失率的方法有: 

1、 合理布局人員在賣場的站位!

2、 嚴格對待交接班工作,認真清點貨品數目,對出現問題及時做檢查和總結,以避免 錯誤重復出現。

3、 在客流高峰期時,員工應提高警惕性,加強配合力度,以杜絕貨品無謂流失。

八、存銷比(存銷比=庫存件數÷月銷售件數)

1、存銷比過高,意味著庫存總量或結構不合理,資金效率低。

2、存銷比過低,意味著庫存不足,生意難于化。

3、存銷比反映的是總量問題,總量合理未必結構合理,月存銷比維持在3—4之間是比 較良好的。

4、存銷比細分包括:各品類貨品存銷比、新老貨存銷比、款式存銷比等。

九、VIP占比(VIP消費額/營業(yè)額)

1、此指標反映的是店鋪VIP的消費情況,從側面表明店鋪市場占有率和顧客忠誠度,考 量店鋪的綜合服務能力和市場開發(fā)能力!

2、一般情況下,VIP占比在45%-55%之間比較好。這時公司的利益是化的,市場拓 展與顧客忠誠度都相對正常,且業(yè)績也會相對穩(wěn)定。

若是低于這個數值區(qū)間,就表示有顧客流失,或者是市場認可度差,店鋪的服務能力不 佳。若是VIP高于數值區(qū)間,則表示開發(fā)新客戶的能力太弱。假若是先高后低,就表示 顧客流失嚴重。

編輯:芳芳 標簽:母嬰 數據指標
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