寶寶6個月以后就可以添加輔食了,為了讓寶寶吃得更有營養(yǎng),很多媽媽會自己親自動手給寶寶做各種營養(yǎng)輔食。但是,在搭配輔食產(chǎn)品的過程中有很大的講究,如果搭配不當不僅會使營養(yǎng)流失,而且可能給寶寶的身體帶來危害哦。
錯誤搭配一:竹筍+豆腐
竹筍內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì),有助于changdao蠕動。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素,兩者對寶寶的發(fā)育都十分有利。但是二者同食卻是不可取的,它們會破壞彼此的營養(yǎng)元素,過多食用,還會引發(fā)結(jié)石等問題。
錯誤搭配二:胡蘿卜+蘿卜
有些媽媽會在做輔食時,將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃,以為同樣是蘿卜,加在一起營養(yǎng)更加豐富。其實,胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用的。因為胡蘿卜中含有一種酵素,能破壞維生素C,與其他蘿卜同食,易將維生素C都破壞掉。
錯誤搭配三:韭菜+菠菜
韭菜溫陽補腎,菠菜蛋白質(zhì)豐富,但二者都屬于流食性蔬菜,有促進潤腸通便的作用。如果一起食用過多,會造成寶寶腹瀉等后果。
錯誤搭配四:豬肝+番茄
豬肝補血,番茄補充維生素C、有助于促進寶寶新陳代謝。經(jīng)常有家長制作番茄豬肝泥,或做成湯給寶寶吃,殊不知,這樣做營養(yǎng)會流失大半。因為西紅柿在加熱后易使維C流失,豬肝中的銅和鐵元素更加會加快維C的流失,使西紅柿失去營養(yǎng)價值。媽媽在喂食時,要將二者錯開,以防喪失營養(yǎng)。
錯誤搭配五:水果+魚肉
水果美味又有營養(yǎng),還能提高寶寶myil。魚肉蛋白質(zhì)豐富,有助于寶寶大腦發(fā)育。但是含有蛋白質(zhì)的魚肉和鞣質(zhì)的水果一起食用時,二者相結(jié)合后會刺激黏膜,生成一種難以消化的物質(zhì)。過量食用會造成寶寶出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,所以媽媽在喂寶寶時,要注意將這兩種食物的食用時間間隔開,以防引起不適。
特別提醒:自制蘋果汁之前,一定要去籽!
在家自制蘋果汁,為何一定要去核去籽呢?這是因為氰化物的關系,蘋果核和籽都含有這一物質(zhì)。寶寶飲用此類蘋果汁之后,其含有的天然氰化物會降解生成氫氨酸。若大量氫氨酸累積在體內(nèi),會使寶寶出現(xiàn)頭暈、頭痛、呼吸加快等不適,甚至陷入昏迷。
雖說此類蘋果汁所能生成的氫氨酸含量很有限。對于成年人來說,對身體的影響較小。但是對年幼的嬰幼兒來說,他們腸胃功能較為薄弱,身體各種系統(tǒng)功能尚未發(fā)育成熟,想要排出這些毒素有一定困難。因此,提醒媽媽,在給寶寶榨汁或吃果肉之前,請一定記得要去籽。
科學搭配輔食有妙招
為了幫助寶寶更好的成長,補充更多的營養(yǎng)元素,蔬果五谷、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學搭配輔食,才能確保寶寶健康發(fā)育呢?專家認為,除了要避免以上的忌諱外,還可以巧妙使用輔食機,在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物,以此來保證寶寶的成長發(fā)育:
1.白色食材:鈣、磷、鐵等微量元素豐富,還含有大量蛋白質(zhì),清熱潤燥,有助于改善寶寶的呼吸道。
2.黃色食材:含有膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì),除了有助于保養(yǎng)寶寶脾胃、幫助消化等優(yōu)點,還能起到舒緩寶寶情緒的作用。
3.黑紫色食材:除了含有維生素、礦物質(zhì)以外,不飽和脂肪酸含量也頗多,有助于提高寶寶智力。
4.綠色食材:纖維素、維生素具足,促進changdao蠕動,保護寶寶腸胃,并且?guī)椭鷮殞毎l(fā)育。
5.紅色食材:鐵含量充足,同時,氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等元素也十分豐富,有助于防止貧血、幫助寶寶提高myil和視力。