常常聽不少媽媽說“為什么一有什么流行病，我家寶貝總是先遭殃”？引發(fā)寶寶生病的原因有許多種，除了季節(jié)交替、病菌感染等外在因素，其實(shí)最根本的問題還是孩子抵抗力差。

研究表明：常見病患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。如何科學(xué)補(bǔ)鋅？如何幫助寶寶戰(zhàn)勝疾病惡魔？應(yīng)媽媽們需求，今天育寶特整理本文，希望能幫助更多寶寶遠(yuǎn)離疾病困擾，健康成長。

鋅與寶寶抵抗力有何淵源？

鋅是人體所需要的重要元素，它和鈣一樣，屬于微量元素。鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。鋅還會對吞噬細(xì)胞的殺菌能力有很大影響，所以寶寶自身myil的提高離不開鋅元素。

嬰幼兒為什么容易缺鋅？

中國人傳統(tǒng)膳食習(xí)慣中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高溫手段烹制的，而高溫的烹制過程會導(dǎo)致菜品中很多營養(yǎng)物質(zhì)流失，特別是鋅的流失很大。

其次，含鋅較高的食物如動物肝臟和海鮮等，并非是中國家庭常用的食物，故導(dǎo)致中國兒童缺鋅率很高，達(dá)到近60%，也就是說，平均不到2個孩子就有1個缺鋅。

另外，中國兒童厭食現(xiàn)象普遍，通過食物達(dá)到補(bǔ)鋅的可能性較小。其實(shí)，就兒童厭食現(xiàn)象而言，并非是消化問題，也不是幾片消化藥能解決的，其本質(zhì)是兒童消化功能問題。而鋅元素是味蕾和胃腸消化功能發(fā)育過程中的必須物質(zhì)，能夠保障和促進(jìn)味蕾和腸胃的消化功能的正常發(fā)育，提高兒童對食物的敏感度和腸胃的消化功能，功能發(fā)育正常了，孩子的食欲自然旺盛。

哪些癥狀說明孩子缺鋅了？

1、食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進(jìn)食；

2、亂吃奇怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；

3、生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤；

4、myil低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；

5、指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺，出現(xiàn)地圖舌（舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形）；

6、多動、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差；

7、視力問題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等；

8、皮膚損害：出現(xiàn)外傷時，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；

9、青春期性發(fā)育遲緩，如：男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下，女性乳房發(fā)育及月經(jīng)來潮晚，男女陰毛皆出現(xiàn)晚等；

10、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作。

孩子缺鋅怎么辦？

1、提倡母乳喂養(yǎng)，母乳中含有促進(jìn)寶寶生長發(fā)育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人工喂養(yǎng)的寶寶則需要按時添加輔助食品，同時注意補(bǔ)充含鋅豐富的食品。

2、適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補(bǔ)鋅方法。例如粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅；海產(chǎn)品含有豐富的鋅，綠色蔬菜也含有豐富的鋅。

3、食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調(diào)食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。

4、食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應(yīng)在日常飲食中保證食物多樣化，力求達(dá)到平衡膳食。

孩子補(bǔ)鋅食譜推薦

1、南瓜泥（適合6個月以上）

原料：南瓜一小塊（約100克）

作法：南瓜去皮，切成小丁；入鍋蒸熟；將蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺壓爛成泥即可。

2、土豆泥（適合4個月以上）

原料：新鮮沒有發(fā)芽的土豆1只

作法：土豆去皮，切成小塊；入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻。

3、蕃茄肝末（適合7個月以上）

原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。

制作：先將豬肝洗凈、切碎；蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎；洋蔥剝?nèi)テぁ⑾磧�，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋里，加入水或肉湯煮；快熟時放入蕃茄末即可。

4、肉末卷心菜（適合8個月以上）

原料：卷心菜100克、洋蔥1/2個，豬絞肉50克，蔥、姜末、淀粉各少許

制作：卷心菜洗凈，用開水燙一下后切碎，洋蔥洗凈，切碎末、待用。鍋里放適量油，燒熱后下入絞肉煸炒，然后加入蔥姜末翻炒幾下，加入水和切碎的洋蔥，待煮軟后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。

5、青菜瘦肉羹（適合8個月以上）

原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

制作：將大米洗凈；瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

想要明確了解寶寶微信元素缺乏狀況，媽媽們可以帶寶貝到醫(yī)院做一個微量元素檢測。為寶寶補(bǔ)鋅，一方面可以為寶寶改善日常飲食，另一方面媽媽們可以到當(dāng)?shù)馗浇�母嬰店購買專業(yè)的補(bǔ)鋅保健品，這樣也可以達(dá)到快速補(bǔ)充微量元素的目的。