三聚氰胺食品安全事件對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的影響一直延續(xù)至今，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌信任重建可謂是一波三折，全面放開(kāi)二孩政策的首年，讓中國(guó)奶粉企業(yè)充滿希望。不過(guò)出人意料的是，經(jīng)歷了連續(xù)4年的快速增長(zhǎng)之后，2016年中國(guó)奶粉行業(yè)首度出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，全年奶粉銷量較2015年下滑約2%.盡管全面二孩政策的促動(dòng)存在一定滯后期，但是很多奶粉企業(yè)依舊感嘆洋奶粉大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后所面臨的壓力。

在2008年曝出三聚氰胺事件后，中國(guó)奶粉行業(yè)逐漸重建信任，并出現(xiàn)了連續(xù)4年銷量快速增長(zhǎng)的“小陽(yáng)春”.當(dāng)奶粉企業(yè)樂(lè)觀地期待這種連續(xù)的市場(chǎng)增長(zhǎng)行情，將宣告中國(guó)奶粉企業(yè)的信任重建期結(jié)束之時(shí)，在全面二孩政策開(kāi)始執(zhí)行的2016年，國(guó)產(chǎn)奶粉的銷量卻不升反降。這種“反�！钡氖袌�(chǎng)表現(xiàn)，迫使國(guó)內(nèi)奶企不得不重新思考市場(chǎng)信任重建的復(fù)雜性。

國(guó)產(chǎn)奶粉信任重建和企業(yè)形象改變過(guò)程中，洋奶粉的大面積進(jìn)駐與奶粉市場(chǎng)監(jiān)管的逐步完善，當(dāng)是兩個(gè)不可回避的市場(chǎng)背景。前者意味著，一個(gè)由國(guó)內(nèi)和國(guó)外奶粉企業(yè)組成的充分競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)已經(jīng)形成。雖說(shuō)洋奶粉給國(guó)產(chǎn)奶粉帶來(lái)了很大的市場(chǎng)壓力，卻也在很大程度上倒逼國(guó)產(chǎn)奶企加速自身的質(zhì)量體系建設(shè)。當(dāng)充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)已經(jīng)形成，當(dāng)行業(yè)監(jiān)管不再缺席，對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)前景，大可不必過(guò)于悲觀，贏得市場(chǎng)信任只是時(shí)間問(wèn)題。

當(dāng)然，對(duì)于2016年“意外”的銷量下降，國(guó)內(nèi)奶企仍需更多從自身找原因。去年媒體就報(bào)道，個(gè)別知名乳粉企業(yè)的配方多達(dá)200多個(gè)。而業(yè)內(nèi)人士指出，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉不同配方之間的差距其實(shí)微乎其微，每增加一項(xiàng)極小的營(yíng)養(yǎng)素，就出現(xiàn)一個(gè)新的配方品牌，甚至同一個(gè)配方換個(gè)名字變身不同品牌，給消費(fèi)者的選擇帶來(lái)了困難。這種概念式營(yíng)銷的泛濫，在某種程度上其實(shí)具有普遍性，代表的是一些奶企在急欲尋求市場(chǎng)突圍過(guò)程中的功利浮躁心態(tài)。可市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并沒(méi)有捷徑可循，一切以犧牲質(zhì)量和品牌辨識(shí)度為代價(jià)的市場(chǎng)營(yíng)銷，都很可能是欲速則不達(dá)甚至適得其反。

曾經(jīng)，國(guó)產(chǎn)商品是“廉價(jià)”的代名詞，不少企業(yè)也習(xí)慣性以價(jià)格優(yōu)勢(shì)來(lái)維護(hù)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。但誠(chéng)如某奶企負(fù)責(zé)人所坦承的，國(guó)產(chǎn)奶粉在價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)根本不算優(yōu)勢(shì)。在奶粉這種對(duì)安全性要求極高的消費(fèi)上，產(chǎn)品的質(zhì)量與安全始終是消費(fèi)者位考量因素。日前，習(xí)近平總書(shū)記在河北省張家口市察北管理區(qū)旗幟嬰兒乳品有限公司考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，我國(guó)是乳業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)。必須堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，切實(shí)提高監(jiān)管能力和水平。這表明了黨和國(guó)家在這個(gè)問(wèn)題上的決心和信心。

2016年國(guó)產(chǎn)奶粉遭遇的市場(chǎng)冷落，某種程度上是過(guò)去奶粉質(zhì)量陰影下市場(chǎng)懲罰的一種繼續(xù)。但從另外一個(gè)角度看，這未嘗不是一件好事。起碼能再次提醒國(guó)內(nèi)奶企，市場(chǎng)不相信眼淚，信任的重建是一場(chǎng)長(zhǎng)跑。

國(guó)產(chǎn)奶粉重建信任任重道遠(yuǎn)，國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)為重塑形象做出了很大的努力，拼的是實(shí)打?qū)嵉牧夹呐c專業(yè)，只有牢記恥辱，互相良性監(jiān)督競(jìng)爭(zhēng)，才能守住市場(chǎng)，重振國(guó)產(chǎn)奶粉雄風(fēng)。