2月27日,在國新辦的新聞發(fā)布會上,國務院食安辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉提醒大家對中國的食品安全既要有信心,也要看到差距和存在的問題,同時就食品及嬰幼兒奶粉的監(jiān)管釋放重要信號。
信號1:食品監(jiān)管 嚴字當先
國新辦新聞發(fā)布會上,國務院食安辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉強調,食品藥品關系到最廣大人民群眾的切身利益,也是最基本的民生問題,是全面建成小康社會的重要標志。黨中央、國務院高度重視食品藥品安全工作。習近平總書記、李克強總理多次強調,各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品藥品的監(jiān)管工作,要堅持最嚴謹?shù)臉藴、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫(yī)院的每一道防線,確保人民群眾“舌尖上的安全”。
信號2:奶粉注冊制新政目的
為了提高嬰幼兒奶粉市場的質量安全水平,去年10月我國實施了奶粉新政,將奶粉監(jiān)管從備案制轉成注冊制,每家乳企原則上不超過3個配方系列,9個配方產品。新政出臺的目的就是為了,淘汰質量不過關的嬰幼兒奶粉品牌,重塑消費者對國產奶粉的信心。
在此背景下,根據食品安全法的有關規(guī)定,國家食品藥品監(jiān)督管理總局(以下簡稱食藥監(jiān)總局)啟動了嬰幼兒配方乳粉的注冊工作,這是針對我國嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況采取的特殊監(jiān)管措施,重點是整治品牌和配方過多,標簽不當標注和廣告不當宣傳的問題。禁止明示或者暗示諸如益智、增強myil等虛假宣傳。
信號3:中小乳企是安全問題焦點
據畢井泉介紹,總體來看,我國嬰幼兒乳粉質量在穩(wěn)步上升,2016年我國共抽檢嬰幼兒配方乳粉2532批次,檢出不合格的樣品32批次,占1.3%。其中,不符合食品安全國家標準存在安全風險的不合格樣品有22個批次,占0.9%;不符合包裝制、包裝標簽明示值,但不存在食品安全風險的不合格樣品有10個批次,占0.4%。
同時,畢井泉直言:“檢出問題的基本上都是中小企業(yè),嬰幼兒配方乳粉大型生產企業(yè)基本上沒有檢出不合格的樣品。”
這可以概括出當前我國嬰幼兒奶粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,也凸顯了中小乳企的尷尬,這里面既包括已經吊銷生產許可證的企業(yè)、暫停生產的企業(yè),也包括整改合格后繼續(xù)生產的企業(yè)。
信號4:繼續(xù)從嚴監(jiān)管,明確方向
畢井泉表示未來奶粉行業(yè)監(jiān)管將繼續(xù)從嚴。嬰幼兒配方乳粉質量的安全問題始終是食品監(jiān)管的重中之重,從源頭、生產、出廠到銷售實行全過程的嚴格監(jiān)管。
一是要從源頭嚴控,鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產企業(yè)自建奶源基地,不能自建奶源基地的要有穩(wěn)定而且定期審核的原料供應渠道;
二是進行過程嚴管,企業(yè)要嚴格生產環(huán)境、設備運行狀態(tài)和設備運行過程的管理;
三是要對產品進行嚴檢,在企業(yè)出廠全項目批次檢驗的基礎上,監(jiān)管部門也要開展對嬰幼兒配方乳粉的專項監(jiān)督抽樣檢驗,堅持“月月抽檢、月月公開”;
四是對于違法行為要嚴懲,對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產品及企業(yè),監(jiān)管部門應立即采取措施下架召回、停產整改,嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行為。