堅果類食物含有豐富的卵磷脂和植物蛋白，能夠增加細胞的活性，對于腦神經(jīng)功能具有補益效用。作為常見的健腦食物，嬰幼兒的飲食中可以多一些堅果。

核桃：常食可健腦、增強記憶力、潤肌膚、烏須發(fā)。

杏仁：鋅元素的含量很高。鋅被譽為“智慧元素”，對寶寶的腦細胞發(fā)育有顯著作用。

板栗：不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。

花生、瓜子、開心果：含有一些人體必需的脂肪酸、微量元素等。

腰果：能提供優(yōu)質(zhì)脂肪，活血通絡，具有預防便秘、促進骨骼發(fā)育、滋潤肌膚、開胃等功效。

松子、榛子：含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，有強身健體、提高機體抗病能力的作用。

一般來說，寶寶3歲前不適宜直接食用堅果類食品，這是因為堅果質(zhì)地堅硬，寶寶不易嚼碎，也不易消化。堅果一般體積小，一不注意就有可能被嗆入氣管。所以給2歲前的寶寶吃，可以把堅果炒熟碾成粉，放進粥里或糊里。如果是2~3歲的寶寶，可以把花生、板栗等去殼、煮爛，搗碎了吃。