近年來，有機奶粉、羊奶粉等細分品類成為了乳企搶占市場份額的有力“武器”，尤其是羊奶粉市場，從2014年的35億，2016年逾50億，再到2020年的100億，屢創(chuàng)新高。那么，羊奶粉市場到底有多熱門呢？

48家涉羊企業(yè)，牽牛趕羊前景闊

據(jù)《奶粉圈》新媒體統(tǒng)計，目前，已注冊奶粉有403個系列，而羊奶粉有86款，占已注冊奶粉的21.3%，其中涉及羊奶粉系列的工廠有48個，占已注冊工廠的31%。此外，在48個涉羊企業(yè)中有18個企業(yè)只生產(chǎn)嬰幼兒配方羊奶粉，有30個企業(yè)至少生產(chǎn)一款嬰幼兒配方羊奶粉。綜合這個數(shù)據(jù)來看，越來越多的企業(yè)開始“牽牛趕羊”，開展品類競爭。

乳業(yè)分析師宋亮曾表示：“未來高端化的產(chǎn)品一定是以資源稀缺性為主導的，嬰幼兒配方羊奶粉在2020年有望達到100億�！钡�盡管羊奶粉市場前景矚目，其面臨的奶源稀缺、羊乳清粉資源緊缺等問題也是不容忽視的，生產(chǎn)成本的增加對乳企也是極大的困難和挑戰(zhàn)。

品類競爭到品牌競爭，有的舉步維艱

有業(yè)內(nèi)人士表示：“市面上的純羊乳蛋白奶粉有30多款，有的品牌現(xiàn)在后悔了，要銷量沒銷量；有的卻一路狂奔，業(yè)績喜人�！睋�(jù)《奶粉圈》新媒體統(tǒng)計，在已注冊的86款羊奶粉中，純羊乳蛋白奶粉36款，占比41.9%。其實之所以會出現(xiàn)這種境況，主要在于羊奶粉奶源、羊乳清粉、羊奶產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�等核心問題，導致生產(chǎn)成本過高，讓有的中小乳企舉步維艱，退也不是進也痛苦，唯有艱難存活。

除此之外，我們也可以看到，乳企間的品類競爭也上升到了品牌競爭的階段，不再局限于單一的產(chǎn)品和渠道，更多的開始聚焦品牌影響力的打造和上游資源的整合，如冠名綜藝、高鐵營銷、電視廣告、品牌形象代言人等；再如宜品今年初收購了西班牙羊乳工廠，藍河并購意大利Alimenta工廠掌握了全球70%的羊乳清資源。據(jù)了解，2018年除了佳貝艾特銷售額突破20億之外，藍河、貝特佳、蓓康僖、和氏澳貝佳、倍恩喜等純羊乳蛋白奶粉品牌都取得了不同幅度的增長，而它們的收獲都是基于消費者對其品質(zhì)的認可和信賴。

“未來隨著更多企業(yè)角逐羊奶粉，羊奶粉市場的發(fā)展應(yīng)該是比較得天獨厚的，如何去做大做強羊奶粉這個產(chǎn)業(yè)，如何在奶粉細分品類上合理布局才是乳企獲利的關(guān)鍵點”，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬講到。

純羊混羊皆可盤，回歸品質(zhì)才是真

此外，為了促進羊奶粉產(chǎn)業(yè)的健康化發(fā)展，國家在配方注冊管理辦法中提出，在2018年1月1日后生產(chǎn)的嬰幼兒配方羊奶粉，如果摻雜了牛乳，必須明確標明。如果以羊乳粉為原料，必須在配料表中標注每100g產(chǎn)品中羊乳粉所占比例，以及乳清蛋白粉來源。這一標準的制定在一定程度上提高了乳企入門門檻，有利于消費者的選擇和認知。

但有的乳企也大可不必為了搶占先機，盲目入局純羊奶粉市場，而忽略了企業(yè)自身的風險承受能力，不管是純羊還是混羊，有需求就有市場，有市場就有競爭，回歸品質(zhì)才是真。正如產(chǎn)品是道，營銷是術(shù)，所有的營銷都是為產(chǎn)品服務(wù)的，優(yōu)秀的產(chǎn)品才是進入消費者心智的取勝之道。