羊奶具有易吸收,低致敏等特點(diǎn),近年來(lái)受到市場(chǎng)的歡迎,2018年羊奶粉銷售達(dá)到70多億,2020年超越百億是大概率事件。但羊奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在加劇,品牌商、渠道商及從業(yè)者也不乏迷茫,有人說(shuō)羊奶粉市場(chǎng)過(guò)熱,百億競(jìng)爭(zhēng),已到瓶頸,也有人說(shuō)市場(chǎng)剛剛起步,200億可期,紅利頗豐。
未來(lái)的羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模究竟有多大?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將何去何從,形成什么樣的市場(chǎng)格局?懷著諸多疑問(wèn),此前《奶粉圈》和《奶粉智庫(kù)》做了一個(gè)關(guān)于“大咖說(shuō)羊奶”的專訪,有幸采訪了18位行業(yè)大咖,并分享了他們對(duì)羊奶粉行業(yè)的看法,現(xiàn)在我們來(lái)看一下乳業(yè)專家王丁棉對(duì)此有什么樣的看法呢?
乳業(yè)專家王丁棉:“羊奶粉未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模會(huì)超過(guò)200億,羊奶粉競(jìng)爭(zhēng)加劇,集中度會(huì)大幅提高,并出現(xiàn)一些10億、20億、30億級(jí)以上的企業(yè)。對(duì)于羊奶粉企業(yè)而言,市場(chǎng)培育不要急功近利,要穩(wěn)扎穩(wěn)打,實(shí)實(shí)在在,注重奶源建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)和和原輔料配套,對(duì)消費(fèi)者教育科學(xué)、不吹噓。目前羊奶粉供應(yīng)端緊張,與市場(chǎng)端的矛盾在未來(lái)3-5年仍然會(huì)存在,但羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模后,才會(huì)有所緩解。”
特別感謝乳業(yè)專家王丁棉接受采訪,不管未來(lái)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模是200億更少或是更多,都需要業(yè)界同仁的共同努力,踏踏實(shí)實(shí)做好供應(yīng)鏈,做好市場(chǎng)工作,我們也將繼續(xù)努力,助推細(xì)分品類的發(fā)展,鏈接品牌、渠道和消費(fèi)者,讓信息更透明、更高效。