當(dāng)下，奶粉行業(yè)國貨崛起的勢頭越來越盛，在國家和乳企的共同努力下，國貨奶粉的活力持續(xù)爆發(fā)。且伴隨消費升級，中國消費者對產(chǎn)品品質(zhì)和消費體驗更加重視。因此，以伊利金領(lǐng)冠為代表的6大國貨奶粉品牌聯(lián)合天貓母嬰發(fā)起品質(zhì)溯源行動，并于8月25日，在釣魚臺國賓館成功舉行“新國貨，心品質(zhì)——身邊的國貨，看得見的溯源”盛典，用“看得見的溯源”詮釋了國貨的品質(zhì)實力。

看得清的趨勢，國貨迎來發(fā)展春天

中國乳業(yè)十年磨礪終蛻變，據(jù)尼爾森發(fā)布的《2018年中國嬰幼兒配方奶粉市場環(huán)境洞察》報告顯示，2018年國貨奶粉的市場份額從2017年的40.7%上升至43.7%，銷售額的增速從2017年的14.5%上升至21.1%。在國家監(jiān)管趨嚴(yán)、奶粉行業(yè)集中度進一步提高、消費者信心逐漸提升的趨勢下，中國乳企用“中國智慧”走向了“中國智造”，國貨奶粉迎來了發(fā)展的春天。

那如何才能全面提升消費者對國貨的消費信心，讓他們感受到乳企對高品質(zhì)產(chǎn)品的不懈追求呢？國家在《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》中強調(diào)，要進一步提升國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的品質(zhì)、競爭力和美譽度，力爭三年內(nèi)實現(xiàn)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)覆蓋60%以上嬰幼兒配方奶粉企業(yè)。由此可見，建立質(zhì)量安全追溯體系，讓產(chǎn)品品質(zhì)看得見是大勢所趨。

正所謂，眼見心安，為了給消費者展現(xiàn)看得見的好品質(zhì)，今年工信部消費工業(yè)司與微信推出了全國首個官方奶粉溯源小程序，伊利成為17家嬰幼兒配方奶粉安全追溯體系建設(shè)試點企業(yè)之一。此外，在可追溯方面，早在2004年伊利就已著手搭建嬰幼兒配方奶粉追溯體系。以伊利金領(lǐng)冠為例，消費者購買帶有“正品溯源”標(biāo)識的奶粉，通過掃描二維碼，從牧場到生產(chǎn)再到銷售的全鏈路信息都能零距離的呈現(xiàn)在消費者眼前，實現(xiàn)品質(zhì)體驗看得見。

看得見的溯源，卓越品質(zhì)實力圈粉

值得一提的是，伊利金領(lǐng)冠“看得見的溯源”不只包括肉眼可見的產(chǎn)品溯源，還有更深層次的自然溯源、科技溯源、工藝溯源，從奶源、配方、工藝等多維度來實現(xiàn)奶粉品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高質(zhì)量。

比如，伊利金領(lǐng)冠的“自然溯源”，其奶源來自位于“黃金奶源帶”上的新西蘭，純凈的水源，肥沃的土壤，奶牛全年300天以上的自然放牧，產(chǎn)出的原奶自然又營養(yǎng)；而“科技溯源”正是憑借17年的母乳研究，伊利取得了突破性的科研成果，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”*和“更有利于寶寶生長發(fā)育的核苷酸組成和比例”**等多項專利并運用到了金領(lǐng)冠的配方中；在“工藝溯源”上，伊利嚴(yán)格執(zhí)行管理“三條線”，從國際線、企標(biāo)線到內(nèi)控線來層層把關(guān)質(zhì)量安全，檢驗項目總數(shù)達1200多項，實現(xiàn)了從源頭到終端的每一個質(zhì)量安全控制關(guān)鍵點的檢測、分析、把控、預(yù)防。

筆者認(rèn)為，中國乳企自發(fā)推動溯源體系升級的行動，對于國貨奶粉而言，正品溯源2.0時代的開啟不僅有利于消費者購買信心的提升，還能倒逼乳企加強質(zhì)量安全管理，保障產(chǎn)品品質(zhì)，提高品牌信譽。

正如伊利集團副總裁劉春喜在活動現(xiàn)場講到：“卓越品質(zhì)是溯源的核心，中國奶粉的品質(zhì)建設(shè)經(jīng)過行業(yè)伙伴的共同努力，不斷突破和升級，可以說已經(jīng)走在了世界奶粉舞臺的前沿。十年一劍，今天我們凝聚國貨奶粉力量，開啟正品溯源2.0新時代，就是要讓消費者能夠真正感受到我們國貨奶粉的品質(zhì)飛躍，從而讓消費者選擇國貨奶粉、愛上國貨奶粉�！�

伊利集團副總裁劉春喜

看不見的初心，守護中國寶寶健康

而在“看得見的溯源”背后，乳企還付出了消費者看不見的初心。當(dāng)天，世界冠軍運動員韓天宇、張虹出席了本次盛典為國貨奶粉打Call, 新晉奶爸韓天宇還以消費者的身份，表達了自己的期待：“作為一名爸爸，在選擇嬰兒用品的時候，最關(guān)心的就是品質(zhì)。現(xiàn)在我們能看到整個奶粉的生產(chǎn)過程，這的確讓我們買的更安心，用的也更放心�！�

世界冠軍韓天宇的心聲也說出了千千萬萬消費者的心聲，看得見的品質(zhì)才能讓消費者買的安心、放心和舒心。有業(yè)內(nèi)人士表示：“這些年，中國乳企在重塑消費者信心上取得了不錯的成效，在提升嬰幼兒配方奶粉的專業(yè)性和科學(xué)性方面也有了很大進步，中國乳企在這些方面的改進和突破是中國寶寶的福音�！�17年，伊利一直堅守在專注中國寶寶營養(yǎng)研究的道路上，這份持之以恒彰顯了為守護中國寶寶健康成長的初心與擔(dān)當(dāng)。

從競爭格局來看，“看得見的溯源”搭建了國貨奶粉與消費者之間的溝通橋梁，這是提升消費者信心，振興國貨奶粉的一個重要手段，同時這也需要中國乳企攜手并進，以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新為動力，以用戶為導(dǎo)向，提升核心競爭力，成為振興國貨奶粉的主力軍。未來，希望能有更多中國乳企做中國寶寶健康成長的守護者，為國貨奶粉的可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻。

*中國發(fā)明專利,專利號ZL200810241156.3

**中國發(fā)明專利,專利號ZL201510290842.X、專利號ZL201510291739.7、專利號ZL201510300587.2