目前,年輕父母對(duì)于寶寶入嘴的食物要求非常嚴(yán)格,并且家家戶戶都會(huì)給寶寶添加輔食,這也加速了嬰幼兒輔食市場(chǎng)的發(fā)展。作為輔食主營(yíng)渠道的線下,需要跟進(jìn)消費(fèi)者的需求,了解市場(chǎng),才能不斷進(jìn)步。
由于線上的沖擊,都給線下實(shí)體店帶來(lái)了或大或小的打擊,雖然當(dāng)下輔食消費(fèi)仍是以線下為主,但仍需要實(shí)體店思考一下怎樣進(jìn)步,才能使線下始終穩(wěn)坐輔食營(yíng)銷的主要渠道。
01、嬰幼兒輔食以線下發(fā)展為主
雖然當(dāng)下電商平臺(tái)發(fā)展速度很快,但嬰幼兒輔食在銷售渠道中,仍是以線下渠道為主。
有數(shù)據(jù)顯示,60%母嬰消費(fèi)是線下發(fā)生的,遠(yuǎn)超電商渠道的20%。據(jù)《中國(guó)嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示,在輔食零售渠道中,輔食整體零售份額排名第一的是母嬰實(shí)體店,占比為46%,而電商渠道也達(dá)到了30%。
雖然這是一組幾年前的數(shù)據(jù),但也在一定程度上反映了輔食銷售渠道的現(xiàn)狀,是以線下的發(fā)展為主。
雖然輔食市場(chǎng)的主營(yíng)渠道是線下,但是有些實(shí)體店對(duì)輔食并不是很看重。這是需要母嬰實(shí)體店所重視的,因?yàn)槟壳拜o食市場(chǎng)發(fā)展迅猛,是比較有發(fā)展空間的,是母嬰實(shí)體店的不錯(cuò)選擇。
輔食要想在線下實(shí)體店更好的發(fā)展,順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展,了解消費(fèi)者市場(chǎng)的需求,就要不斷的進(jìn)步。
02、輔食毛利高達(dá)36.9%
線下銷售之所以可以成為嬰幼兒輔食的主要銷售渠道,是因?yàn)樗哂幸欢ǖ膬?yōu)勢(shì)。為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,線下渠道如母嬰店和商超進(jìn)貨來(lái)源較為明確,讓產(chǎn)品的品質(zhì)更有保障。
其次就是消費(fèi)者能夠直觀地感受產(chǎn)品,同時(shí)還有專業(yè)人士提供服務(wù),對(duì)于首次購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者以及新手媽媽來(lái)說(shuō),對(duì)于嬰幼兒輔食了解的不夠全面甚至根本不了解,到實(shí)體店后就需要有導(dǎo)購(gòu)人員去介紹產(chǎn)品信息和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),方便消費(fèi)者更好的選購(gòu)和了解更多的輔食知識(shí)。
此外,在線下購(gòu)買(mǎi)可以即買(mǎi)即得,如果著急使用,就不用像網(wǎng)購(gòu)一樣等待,因此線下渠道長(zhǎng)期可以成為嬰幼兒輔食的主要渠道。
此外,比較重要的一點(diǎn)是,輔食的毛利還是不錯(cuò)的。根據(jù)母嬰研究院數(shù)據(jù)顯示,輔食屬于毛利高達(dá)36.9%的品類,擁有更大的溢價(jià)空間,能有效為門(mén)店提升盈利能力。
但是如果母嬰實(shí)體店想要更好的發(fā)展,就需要思考一下怎樣降低投資成本,使產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)品的品質(zhì)不要相差太大,也就是說(shuō)性價(jià)比要好一些,還有就是選擇怎樣的產(chǎn)品,對(duì)輔食線下發(fā)展更是至關(guān)重要。
03、母嬰店要加強(qiáng)對(duì)輔食品類的重視
在當(dāng)下母嬰店中,仍是以奶粉為主要利潤(rùn)來(lái)源,據(jù)了解,目前奶粉依然在絕大多數(shù)母嬰店占據(jù)著50%以上的業(yè)績(jī)份額,而輔食的零售份額在整個(gè)母嬰店里的占比還不夠高,而且母嬰店對(duì)于輔食類產(chǎn)品重視度也不夠。
據(jù)母嬰研究院顯示,大多數(shù)母嬰店,目前輔食的銷售占比約為3%,樂(lè)友和孩子王能達(dá)到6%—8%,還有很大的上升空間,而且輔食市場(chǎng)也具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院顯示,2012年,我國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模約為100億元,2019年其市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)400億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)23%。前瞻保守估計(jì)未來(lái)中國(guó)嬰幼兒市場(chǎng)規(guī)模保持10%的復(fù)合平均增速增長(zhǎng),到2025年超過(guò)700億元。
而隨著奶粉利潤(rùn)空間受到擠壓,母嬰實(shí)體店需要找到新的利潤(rùn)貢獻(xiàn)點(diǎn),輔食就是一個(gè)比較好的品類。
但是輔食的總體的體量還不是很大,因?yàn)檩o食對(duì)目前的消費(fèi)者而言還不是必須添加的食品,還有部分消費(fèi)者的認(rèn)知教育還不是很高,導(dǎo)致滲透率比較低。
這就需要輔食市場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行輔食的認(rèn)知教育,加大宣傳力度,選擇好正當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方式,才能讓消費(fèi)者更加的了解輔食的重要性。
來(lái)源:EBH母嬰時(shí)代
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