后疫情時(shí)代，人口紅利消失，逐年下降的新生兒出生數(shù)量已經(jīng)成為不可逆的事實(shí)。盡管2020年新生兒數(shù)據(jù)還未公布，但是通過(guò)近五年來(lái)的新生兒數(shù)據(jù)波動(dòng)情況來(lái)看，很有可能跌破1400萬(wàn)大關(guān)。

從近兩年的市場(chǎng)反饋來(lái)看，部分地區(qū)嬰幼兒零輔食在母嬰系統(tǒng)中的品類(lèi)占比已經(jīng)從3-5%增長(zhǎng)為8-15%，這說(shuō)明隨著母嬰市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)消費(fèi)者的教育，零輔食在未來(lái)3-5年的時(shí)間里將會(huì)不斷的提升。

在筆者看來(lái)，消費(fèi)者迭代所帶來(lái)的一系列消費(fèi)習(xí)慣和取向的變化，深刻影響母嬰市場(chǎng)各細(xì)分品類(lèi)的發(fā)展。90后、00后消費(fèi)者對(duì)于零輔食的喜愛(ài)程度遠(yuǎn)超70后、80后群體，這意味著他們從小根深蒂固的零食消費(fèi)習(xí)慣，在為人父母之后依舊會(huì)延續(xù)。

中國(guó)兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，80%家庭中兒童支出占家庭支出的30-50%，家庭兒童消費(fèi)平均為1.7萬(wàn)-2.55萬(wàn)元，兒童消費(fèi)市場(chǎng)每年約為3.9萬(wàn)億-5.9萬(wàn)億元。其中在兒童的日常消費(fèi)中，零食是一項(xiàng)重要的支出。

家長(zhǎng)對(duì)健康零食的需求日漸提高，在食品的選擇上健康才是重要因素，當(dāng)父母認(rèn)為零食是健康的、適合孩子的，他們往往不那么在意價(jià)格。

根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)數(shù)據(jù)對(duì)比分析，全國(guó)有4～14歲兒童的家庭會(huì)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格相對(duì)較高的兒童食品，這些零食是他們認(rèn)為比較健康的品類(lèi)，同時(shí)減少了較中低端產(chǎn)品的消費(fèi)。因此，現(xiàn)在的消費(fèi)者并不單純因?yàn)楫a(chǎn)品宣稱(chēng)是兒童食品就會(huì)購(gòu)買(mǎi)，而是要看到，產(chǎn)品是健康優(yōu)質(zhì)的，他們才愿意掏錢(qián)。

第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心聯(lián)合天貓國(guó)際發(fā)布的《進(jìn)口母嬰消費(fèi)趨勢(shì)》中顯示：隨著寶寶的年齡的增長(zhǎng)，零輔食是寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中必不可少的“營(yíng)養(yǎng)輔助”，從線上的數(shù)據(jù)來(lái)看，嬰幼兒零輔食整體增長(zhǎng)了64%，其中有機(jī)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了121%的增長(zhǎng)。

有機(jī)零輔食的增長(zhǎng)，實(shí)際上來(lái)源于消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，特別是經(jīng)歷過(guò)2020年疫情的突襲，健康、營(yíng)養(yǎng)成為寶媽們重點(diǎn)關(guān)注的話題。

某縣城門(mén)店老板跟筆者表示：“我們店里的顧客對(duì)有機(jī)零輔食認(rèn)可度要比奶粉高�！�

事實(shí)上，消費(fèi)者對(duì)零輔食的消費(fèi)意識(shí)不斷加強(qiáng)，相信接下來(lái)零輔食將會(huì)有巨大的增長(zhǎng)空間。