在眾多奶粉企業(yè)推出的新品中，高端化產(chǎn)品越來越多，凸顯出企業(yè)轉(zhuǎn)向高端化市場(chǎng)的決心。

當(dāng)前奶粉市場(chǎng)呈現(xiàn)強(qiáng)者愈強(qiáng)的的發(fā)展勢(shì)頭，企業(yè)不斷加碼綜合實(shí)力，爭(zhēng)奪奶粉市場(chǎng)的話語權(quán)與決定權(quán)，希望占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。隨著奶粉市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高，奶粉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和洗牌也就越明顯，因而企業(yè)不斷加強(qiáng)高端市場(chǎng)布局，強(qiáng)化綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

資源向高端產(chǎn)品傾斜

眾所周知，高端化產(chǎn)品帶給企業(yè)的不僅是可觀的利潤(rùn)，還有品牌影響力，無形中為企業(yè)聚集了一批忠實(shí)的客戶，便于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)化發(fā)展。縱觀奶粉市場(chǎng)，企業(yè)把高端產(chǎn)品作為標(biāo)配，相繼推出羊奶粉、有機(jī)、A2、草飼等細(xì)分品類，作為征戰(zhàn)市場(chǎng)的利器，占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。

在大品牌企業(yè)，高端產(chǎn)品線占據(jù)銷售額較高，對(duì)企業(yè)做出的貢獻(xiàn)也多，因而大企業(yè)在布局方面，產(chǎn)品、市場(chǎng)、資源都向高端、超高端市場(chǎng)傾斜。而高端產(chǎn)品在奶粉市場(chǎng)也占據(jù)了主流地位，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈。

數(shù)據(jù)顯示，2019年飛鶴高端嬰幼兒奶粉配方系列同比增長(zhǎng)41.4%，占比遠(yuǎn)超普通奶粉22.8%的市場(chǎng)份額，一度達(dá)到68.6%；而美贊臣旗下高端奶粉藍(lán)臻，在2019年第一季度組合中的銷售額占比為30%，在2020年第一季度這個(gè)數(shù)據(jù)已經(jīng)提升到了46%。

近年來奶粉行業(yè)整體增速放緩，而高端市場(chǎng)成績(jī)亮眼，自然會(huì)引得企業(yè)競(jìng)相布局。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，目前高端和超高端奶粉銷售額增長(zhǎng)迅猛，銷售額占比達(dá)到了64%。

與普通產(chǎn)品相比，高端化產(chǎn)品除了價(jià)格高之外，還帶有品質(zhì)高、科技含金量高、競(jìng)爭(zhēng)力高等特點(diǎn)，畢竟高價(jià)格需要高價(jià)值來匹配，幫助企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的奶粉市場(chǎng)開疆拓土，筑牢護(hù)城河。

順應(yīng)高端化消費(fèi)趨勢(shì)

新生代消費(fèi)群體顯示出理性消費(fèi)習(xí)慣，他們對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)尤為重視，更愿意為產(chǎn)品的溢價(jià)買單。同時(shí)，消費(fèi)者的支付能力和購買意愿，催生奶粉市場(chǎng)高端化產(chǎn)品常盛不衰。企業(yè)順勢(shì)布局高端產(chǎn)品線，符合當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)，種種因素聚合，支撐起眾多企業(yè)追逐的高端產(chǎn)品市場(chǎng)。

一般來說，高端化產(chǎn)品在一二線城市銷量占比居高很正常，畢竟一二線城市的消費(fèi)群體具備這樣的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和消費(fèi)理念，對(duì)高端產(chǎn)品的接受度高。

企業(yè)也把一二線城市作為高端化產(chǎn)品上市的第一站，為后續(xù)的銷售和推廣打下基礎(chǔ)。而在三四線及下沉市場(chǎng)，高端化產(chǎn)品也占據(jù)了一定的市場(chǎng)空間，但這些市場(chǎng)對(duì)品牌性產(chǎn)品的追求也與日俱增�；�于產(chǎn)品品牌的影響力和消費(fèi)群體對(duì)大品牌的信任，部分客戶也會(huì)為產(chǎn)品買單。

現(xiàn)在的奶粉市場(chǎng)中，企業(yè)的生產(chǎn)成本和有營(yíng)銷成本都在不斷上漲，也驅(qū)使企業(yè)自覺或不自覺地向高端化產(chǎn)品靠攏，夯實(shí)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

從行業(yè)的角度來看，企業(yè)整體產(chǎn)品線向高端化傾斜，調(diào)節(jié)產(chǎn)品線架構(gòu)，能夠增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)提升品牌價(jià)值。

加速行業(yè)洗牌

奶粉市場(chǎng)變幻莫測(cè)，在奶粉行業(yè)資源爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，頭部企業(yè)供應(yīng)鏈不斷擴(kuò)張，強(qiáng)化高端市場(chǎng)的占有率。

眾多企業(yè)紛紛通過自建、并購牧場(chǎng)奶源，掌控核心資源，向市場(chǎng)展示企業(yè)和產(chǎn)品的實(shí)力。同時(shí)，高端化產(chǎn)品非�？简�(yàn)企業(yè)的研發(fā)實(shí)力和技術(shù)水平，研發(fā)技術(shù)較弱的企業(yè)，難免在競(jìng)爭(zhēng)中落得慘敗。而高端產(chǎn)品的利潤(rùn)，反過來支持企業(yè)的研發(fā)，兩者相互輔助，共同促進(jìn)企業(yè)向前發(fā)展。

同質(zhì)化現(xiàn)象是一直伴隨行業(yè)發(fā)展的問題，當(dāng)奶粉市場(chǎng)趨于飽和之時(shí)，企業(yè)為了走出同質(zhì)化怪圈，開發(fā)高端化產(chǎn)品，希望在同質(zhì)化產(chǎn)品中脫穎而出。在提升奶粉市場(chǎng)水平的同時(shí)，也增加了企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

而奶粉市場(chǎng)總是存在從同質(zhì)化現(xiàn)象出現(xiàn)，新品打破，市場(chǎng)再度陷入同質(zhì)化，新品再度打破的成長(zhǎng)軌跡中，致使奶粉市場(chǎng)呈現(xiàn)螺旋式上升，但產(chǎn)品品質(zhì)總體是逐漸提高的。

當(dāng)更多的市場(chǎng)份額集中在頭部企業(yè)手中，行業(yè)集中更加明顯，最先擠出市場(chǎng)的就是尾部小品牌，而腰部的中型品牌生存環(huán)境更為艱難。此時(shí)，頭部企業(yè)乘勝追擊，加大對(duì)高端產(chǎn)品的投資力度和范圍，開啟下一輪的市場(chǎng)空間爭(zhēng)奪戰(zhàn)。