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“一頓操作猛如虎,奶粉價格降如土”!市場走向有序還要多久?

2021/6/9 9:01:04 來源:奶粉圈

這真是個焦慮感泛濫并被利用的時代,尤其是今年一季度以后,有母嬰店老板說到,明明比過去投入更多,更用力迎合市場,結(jié)果是所有人累死累活,整體效益并沒有可觀的增量。這是一個危險的市場信號,希望這篇文章對你有啟發(fā)。

奶粉市場陷入“囚徒困境”

經(jīng)濟學(xué)有個現(xiàn)象,叫“囚徒困境”,陷入之后無論是個人還是團體,都是一種無聲息的虛度與浪費!恫┺恼撆c生活》一書中解釋“囚徒困境”即:

囚徒困境有很多個版本,我們來看一個比較經(jīng)典的版本:公地悲劇。這個例子是指在一片草場上,有許多牧民在放牧。由于草場是公共資源,不屬于任何一個牧民,那么對于每個牧民來說,無論其他牧民放多少只羊,自己多放一些羊都比少放來得更好,于是所有牧民都增加了羊的數(shù)目,結(jié)果最終大家把草場都吃光了。

雖然“囚徒困境”看起來陌生,其實它可以解釋今天社會很多現(xiàn)象,包括當(dāng)下市場竄貨亂價的這場博弈。在母嬰行業(yè)內(nèi),新生兒數(shù)量呈下滑趨勢但做生意,大家自然想要銷售增量,因此奶粉人為了有限的市場份額,互相爭奪,搶先壓貨,搶先降價,搶先竄貨,至于市場死活他們很難再顧及。這樣的“囚徒困境”,帶來的問題很明顯,一而再、再而三的持續(xù)降價,“一頓操作猛如虎,奶粉價格降如土”!

眼下,渠道端與品牌之間存在著越來越多猜忌,為了避免產(chǎn)品最終砸在自己的手里,渠道就不講“武德”走向竄貨;盡管好處是可見的,很多品牌奶粉實際成交價下降明顯,消費者得到實惠。但消費者也變得沒有忠誠度,一旦發(fā)現(xiàn)有比你家更便宜的產(chǎn)品,立刻拋棄你。

獨立乳業(yè)分析師宋亮認為其背后原因有三:第一是上游產(chǎn)能過剩,第二是部分處于淘汰邊緣的企業(yè)想要繼續(xù)存活的心不死,第三就是整個市場的格局,還沒有形成一個穩(wěn)定的排名局面,所以這種價格戰(zhàn)還要持續(xù)下去。

有渠道商坦誠地告訴奶粉圈:再這樣惡性循環(huán)下去,使奶粉價跌到成本線,不僅傷了經(jīng)銷商的心,更是有可能打擊企業(yè)發(fā)展積極性,誰都不能獨善其身。

囚徒困境如何破解?

如果要逃離這種循環(huán),就只有離開母嬰行業(yè)了嗎?其實不然,與部分企業(yè)“苦撐待變”的處境大為不同的是,有一群人正在上演絕地突圍。市場雖難,雖然難以復(fù)刻十年前行業(yè)爆發(fā)式的增長勢頭,他們卻依托特色的產(chǎn)品、完善的渠道、精準的服務(wù)在下行壓力巨大的市場環(huán)境之下取得了不俗的成績。

那么,如何破解“囚徒困境”呢?最優(yōu)就是大家都選擇“合作”的結(jié)局。從品牌到渠道、終端想要一個合作雙贏的局面,必須各方協(xié)商出策略,彼此信任,信守承諾,這些行動可以讓所有人跳出社會困境,最終實現(xiàn)雙贏局面。但顯然現(xiàn)在難度很大,那當(dāng)下自己能做哪些?

《博弈論與生活》作者在書里提供了解決這一困境的三種方式:

改變態(tài)度。筆者信奉這么句話“真正的狼是在大自然遵循自然法則磨煉出來的,不是在家里養(yǎng)出來的!苯裉斓哪笅肷獾痛沟墓麑嵰驯徽辏^度悲觀和樂觀都不可取,各方能以真正理性的態(tài)度,才會適應(yīng)激變的環(huán)境,更好追求自身的利益。當(dāng)然,如果實在不想做的可以轉(zhuǎn)行,倒也是種解脫。

能夠自行運作的策略。生死淘汰要各憑本事,光有態(tài)度還不夠,大家要回歸到零售的根本進行升級:人、貨、場,對過去大水漫灌式的粗放選品和動銷方式,做出徹底的改變。對于品牌來說,持續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品、新客戶;代理商持續(xù)開發(fā)新網(wǎng)點推進新產(chǎn)品,做更多服務(wù);怎么找準顧客,維持好顧客并服務(wù)好顧客需要門店老板及店員掌握服務(wù)技巧。這都是基本功,如果這都不愿意或做不好,那退出也是遲早的事。

訴諸“善意的權(quán)威人士”。這一點可能相對有難度,行業(yè)外能做到絕對秩序權(quán)威的就是國家。而從國家近幾年來的政策導(dǎo)向來看,最大的目的就是讓奶粉產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)參與全面競爭,通過優(yōu)勝劣汰,以規(guī)模取勝,走出一批真正有國際競爭力的企業(yè)。所以想靠其他力量讓行業(yè)回歸有序,不如靠自己更快見效。而在行業(yè)內(nèi),頭部企業(yè)市場流通中處于主導(dǎo)地位,應(yīng)該扛起責(zé)任,率先規(guī)范渠道經(jīng)營,以身作則才能基業(yè)長青。

獨立乳業(yè)分析師宋亮認為:只有當(dāng)嬰配粉價格泡沫被刺破,朝著價值回歸,從品牌到消費端的企業(yè)實現(xiàn)市場一定集中化,到了這個平衡點以后,市場才會走向有序。而在達到這種狀態(tài)前,行業(yè)仍然會重復(fù)無限次地博弈。從“囚徒困境”走向“規(guī)范平衡“的年份,這是我們真心所愿,也希望終能迎來大勢所趨。

編輯:春燕 標(biāo)簽:奶粉市場分析
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