6月22日，圣旦集團2021年品牌戰(zhàn)略發(fā)布會暨咔哇熊親融品牌形象大使簽約儀式在北京隆重召開。圣旦集團董事長陳寶安攜集團領(lǐng)導(dǎo)團隊、高級乳業(yè)分析師宋亮、新西蘭貿(mào)易發(fā)展局鐘樂樂、翠林投資發(fā)展集團經(jīng)營管理中心總經(jīng)理糜易霖、中嬰商情創(chuàng)始人曹天偉、中億家園董事長陳躍等多位行業(yè)大咖蒞臨現(xiàn)場，與來自全國各地的咔哇熊親融渠道商共襄盛會，共同見證奧運冠軍李堅柔正式簽約成為咔哇熊親融品牌獨家形象代言人。

高級乳業(yè)分析師宋亮在發(fā)布會上就“中國市場嬰幼兒配方奶粉高端化發(fā)展新趨勢”做了主題發(fā)言，他提到，從2020年下半年開始，整個行業(yè)變得非常艱難，價格戰(zhàn)此起彼伏，因為疫情等各種原因?qū)е氯丝诔錾�率下滑，這些情況將會持續(xù)到未來1-2年。得益于“三孩政策”的放開及國家對人口出生利好政策的出臺，人口出生率預(yù)計在2023年將會出現(xiàn)反彈，未來10年內(nèi)的新生人口數(shù)將會相對穩(wěn)定。

母嬰行業(yè)未來的發(fā)展前景

宋亮認為，自去年以來，很多母嬰門店的業(yè)績直接腰斬，30%左右的母嬰門店退出了市場，整個行業(yè)正面臨近20年以來的“大災(zāi)難”。很多人認為現(xiàn)在的母嬰行業(yè)很難賺錢，但是在他看來，在中國的市場環(huán)境下，只要整個市場向好發(fā)展，只要人均收入水平繼續(xù)提升，只要順利度過這兩年的“艱難時期”，未來的母嬰行業(yè)仍舊可觀。

具體原因分析如下:

一方面，受家長對寶寶消費舍得投入等的消費習慣的影響。2000年，嬰幼兒人均消費大概在3000-5000元/年;2010年大概為6000-8000元/年;2020年大概為30000-50000元/年，預(yù)計到2030年能達到150000-200000元/年，在這種情況下，增量還是可觀的。

另一方面，從發(fā)展規(guī)律來看，寶寶未來的喂養(yǎng)和教育都將趨于精細化，這就要求企業(yè)對專業(yè)的母嬰服務(wù)要快速成長起來。未來，母嬰行業(yè)70%的增長將來自于母嬰服務(wù)行業(yè)，僅有30%的增長來自于母嬰產(chǎn)品行業(yè)，包括吃穿用等等。

中國市場高端化奶粉份額逐漸降低

從整個大環(huán)境來看，人民幣在不斷升值，這就意味著以人民幣表現(xiàn)出來的產(chǎn)品未來的價格不會太高，所謂高端產(chǎn)品的發(fā)展在未來來看經(jīng)不起太大的考驗。

中國高端奶粉的發(fā)展主要是因為2008年的“三聚氰胺”事件，造成了整個國產(chǎn)奶粉安全性問題恐慌。2018年以后，隨著安全問題的陸續(xù)解決，消費者對產(chǎn)品安全的放心，從而使得高端化發(fā)展的重要賣點消失了。有機奶粉、羊奶粉、草飼奶粉等高品質(zhì)蛋白的應(yīng)用目前也陷入了同質(zhì)化。

所以未來高端化的發(fā)展是集配方升級、優(yōu)質(zhì)蛋白的不斷深入應(yīng)用、技術(shù)的不斷突破以及母嬰相關(guān)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的不斷結(jié)合所帶來的。但是從比例上來看，宋亮認為，中國市場奶粉的高端化僅占20%。

2012年，中國奶粉高端化比例占40%，2017-2018年占60%-70%，2019年占60%，2020年僅占30%，這是一個非�，F(xiàn)實的情況。

中國市場集中度在不斷提高，未來龍頭企業(yè)的競爭實力越來越強的情況下，中小企業(yè)未來是否還有機會?

從消費端來看，中國市場是一個非常的大的市場，中國人的消費越來越呈現(xiàn)出個性化的需求，這就意味著不可能出現(xiàn)一兩個奶粉品牌“一統(tǒng)天下”的局面，未來中國奶粉依然是一個品牌相對多樣化發(fā)展的模式，仍然會有近百個奶粉品牌活躍在市場上，當然與2018年之前相比，將近去掉了九成的品牌，但是與未來十年相比，這個格局將不會發(fā)生太大變化。

有人擔心最近政府要集采奶粉，對市場是否會造成很大的影響?

經(jīng)綜合判斷，宋亮認為，中國市場的奶粉在近幾年既不是公平競爭的也不是充分競爭的，但是市場最終將回歸公平競爭，在這個過程中，無論是內(nèi)外資，最終將會達成一種平衡，對于那些加強供應(yīng)鏈體系建設(shè)、技術(shù)研發(fā)、品牌建設(shè)、渠道模式建設(shè)、消費者教育的品牌，無論大小，始終會在這個市場上活下去。

聽完圣旦集團副總裁潘亮平在發(fā)布會上分享的咔哇熊親融的市場策略，宋亮非常認可。他認為，把這個市場策略嚴格執(zhí)行下去，咔哇熊親融品牌未來發(fā)展一定是非常不錯的。同時，他也給出建議，之前一直在提“控貨”、“控價”，現(xiàn)在要調(diào)整為“控貨”、“穩(wěn)價”，控貨是核心，穩(wěn)價是其次，價格的行情這兩年肯定是隨行就市，價格的下行最初的表現(xiàn)就是促銷。要維護價盤穩(wěn)定，維護渠道的利潤，以維護合作的關(guān)系，維護消費者對產(chǎn)品判斷的意愿，在此基礎(chǔ)上，“控貨”、“穩(wěn)價”對企業(yè)，對廠、渠、銷三者之間的關(guān)系達到優(yōu)化，而這在一定程度上能推進企業(yè)的增長。

在市場信息高度透明的情況下，消費者對產(chǎn)品的選擇始終以最優(yōu)質(zhì)為主，而最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品代表的是資源的稀缺性，這一點永不磨滅，所以任何產(chǎn)品，只要是優(yōu)質(zhì)的，在中國市場上就會有它的價值體現(xiàn)。在過去的十年間，中國奶粉從一個極端走向另一個極端，但最終要回歸平衡。

消費者越來越趨于理性，他們對于價值的判斷、對事物的認知要更強大，所以，企業(yè)需要客觀、如實、有指導(dǎo)地教育消費者，還要提高與消費者之間的互動性。很多媽媽班、活動等的投入不少，但效果不好，是因為除了市場產(chǎn)品的同質(zhì)化外，教育消費者的方式和內(nèi)容也同質(zhì)化了，大量嬰幼兒的養(yǎng)教知識、育嬰知識的普及，已越來越雞肋。

我們所謂的“創(chuàng)新”，除了產(chǎn)品的創(chuàng)新、渠道商業(yè)合作模式創(chuàng)新，還要考慮到消費者消費模式和教育模式的創(chuàng)新。

在談到咔哇熊親融奶粉時，宋亮認為，咔哇熊親融在中國市場有很好的發(fā)展歷程，底蘊很好，也在消費者群體中引起共鳴，自2014年進入中國市場以來，咔哇熊親融沒有任何歷史安全問題，也沒有消費者方面的負面問題，在圣旦集團與渠道商們共同努力和維護下，將必定會大放光彩。

最后，宋亮認為，在中國市場環(huán)境下，在奶粉行業(yè)中，沒有永久的品牌，只有永久的專業(yè);沒有永久的產(chǎn)品，只有永久的服務(wù)。只要堅持住，任何品牌，從商標都能變成品牌;堅持不住，再大的品牌最終也只能回到商標。這些年，那么多知名品牌倒下，從此一蹶不振，那就是從品牌回到了商標。同樣，我們也看到一些商標一步步變成了品牌，其中的變化過程體現(xiàn)在我們?nèi)绾瓮ㄟ^專業(yè)的線下地推去維護它，通過新的營銷方式去塑造它，所以在這個方向上需要創(chuàng)新。

對于咔哇熊親融品牌，宋亮給予了衷心的祝愿，咔哇熊品牌的底蘊很好，品牌背景很干凈，是一個值得信賴的品牌，希望圣旦集團把咔哇熊親融作為企業(yè)發(fā)展的利器，精心打造，像孩子一樣呵護，也希望奧運精神的定位能夠在這個產(chǎn)品上體現(xiàn)出來。