產(chǎn)業(yè)鏈資源對于乳企而言是實力與競爭力的象征。如今隨著行業(yè)競爭日漸激烈，今年，乳企對上游產(chǎn)業(yè)鏈的布局越發(fā)重視。對此，筆者盤點了今年部分乳企在產(chǎn)業(yè)鏈方面的動作，以便大家更全面的了解市場。

從嬰幼兒配方食品新國標，到二次配方注冊制明確，再到關(guān)于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識的公告，以及近日國家市場監(jiān)督總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方》常見問題及解答，國家圍繞嬰配粉不斷推出新規(guī)，這是對奶粉品質(zhì)的嚴格要求，也是對乳企完整產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)以及自主研發(fā)能力的鼓勵和督促。

在這些新規(guī)對企業(yè)從配方到原材料供應(yīng)鏈和生產(chǎn)能力等方面的關(guān)注以及激烈的行業(yè)競爭下，各乳企為響應(yīng)國家政策并滿足消費者更高品質(zhì)、更多元化的產(chǎn)品需求，都在爭相加大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。例如，伊利、飛鶴、蒙牛、君樂寶、圣元優(yōu)博、宜品、貝因美、完達山等企業(yè)，今年的動作都可圈可點。

新政推出的背后是考驗，也是機會。隨著各種政策的出臺以及消費的升級，各方對乳企的要求都愈加嚴格，奶粉行業(yè)的市場集中度還會進一步提高。今年，各乳企的產(chǎn)業(yè)鏈布局主要著力于四個方面：

第一，對于羊奶粉、有機奶粉等細分品類的布局進一步加大，并且已從常見細分品類延伸到奶酪等領(lǐng)域，涉足范圍愈加廣泛。例如，飛鶴收購小羊妙可和陜西綠能生態(tài)牧業(yè)，投資5.1億元建設(shè)天然萬頭有機牧場；伊利入股澳優(yōu)；蒙牛收購妙可藍多；宜品收購西班牙奶酪廠等。

第二，在涉足更多品類的同時，各乳企也沒有忽略產(chǎn)能建設(shè)，不斷布局養(yǎng)殖場、牧場、生產(chǎn)工廠等。例如，飛鶴新增投資企業(yè)“飛鶴（依安）乳品有限公司”，其經(jīng)營范圍包括乳制品生產(chǎn)、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)以及食品添加劑生產(chǎn)等；伊利20000頭高產(chǎn)奶牛牧場項目落戶平?jīng)�，伊利印尼乳業(yè)生產(chǎn)基地一期項目正式建成投產(chǎn)；君樂寶在邯鄲投資萬頭奶牛養(yǎng)殖項目，持續(xù)推進河北地區(qū)家庭牧場項目；宜品全資收購山東標準化養(yǎng)殖示范場、國家級奶山羊種質(zhì)保種場——青島奧特種羊場等。

第三，在現(xiàn)代化建設(shè)方面各乳企也沒有放慢腳步，現(xiàn)代化的建設(shè)不僅是一家乳企生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)效率的體現(xiàn)，也為提高產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。今年，伊利擬定增募資不超過130億元，用于包括全球領(lǐng)先5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)嬰兒配方奶粉智能制造示范項目、乳業(yè)創(chuàng)新基地項目在內(nèi)的六大項目；蒙牛聯(lián)手移動打造智慧工廠；圣元優(yōu)博在法國布列塔尼大區(qū)打造年產(chǎn)能10萬噸現(xiàn)代化智能奶粉工廠。

第四，進一步加強企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與政府之間的合作共進。例如，蒙牛與美團買菜共建專屬牧場、北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司與雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議、天潤乳業(yè)與齊河投資集團合資設(shè)立乳制品項目公司與奶牛養(yǎng)殖項目、飛鶴還與齊齊哈爾市人民政府聯(lián)合進行“千億級生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)戰(zhàn)略合作”等。強強競爭是紅海市場的必經(jīng)之路，而乳企與政府的合作，也將對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)以及經(jīng)濟發(fā)展等提供助力。

乳企的發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，從今年各乳企的動作來看，明年的市場競爭將進一步加劇，強強競爭下，中小乳企的壓力也會更大。

目前，我國奶源自給率還未達到70%的安全底線，乳品消費增量主要依賴進口。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國共計進口各類乳品328.1萬噸，同比增加10.4%，奶源對外依存度超過30%，奶源自給率仍有待提高。

值得欣慰的是，我們能看到許多乳企都在大力布局上游產(chǎn)業(yè)鏈，將產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)作為來年的重要事宜。得奶源者得天下是乳業(yè)人的共識，優(yōu)質(zhì)奶源可以為乳企降低成本及供應(yīng)鏈風(fēng)險，進而更有底氣地投入市場競爭，搶占市場份額。

其實，行業(yè)競爭的終點往往都不是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈之間的競爭。對乳企來說，完整的產(chǎn)業(yè)鏈不僅可以提高生產(chǎn)效率、夯實企業(yè)實力、增強行業(yè)話語權(quán)，還能進一步保住市場的“底線”和“安全”的生命線。如果把行業(yè)競爭比作一場戰(zhàn)斗，那么優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)鏈就是最好的護城河！