可以看到，除了定位“中國專利配方”的伊利金領(lǐng)冠，越來越多的乳企和品牌也加入了專利戰(zhàn)略，以塑造企業(yè)科研力和產(chǎn)品突出特性，比如飛鶴、君樂寶、澳優(yōu)、蒙牛、圣桐特醫(yī)、宜品等。同時，從各乳企申請的專利一定程度也可以看到行業(yè)研究的大方向。

01

專利眾多

乳企對母乳、對營養(yǎng)成分的研究進一步深入

近期，奶粉圈統(tǒng)計了2021年，國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布的嬰兒相關(guān)中國專利公告（本次核心檢索關(guān)鍵詞：嬰兒），特別篩選出其中與奶粉配方、營養(yǎng)研究等方面的部分專利供大家參考。在本次不完全梳理的135項專利公告中，有66項專利為乳企申請，如下表所示。包括雀巢14項、澳優(yōu)11項、飛鶴10項、伊利7項、合生元5項、君樂寶4項、惠氏2項、圣桐特醫(yī)2項、光明2項、三元2項、羴牧2項、宜品1項、歐比佳1項、菲仕蘭1項、燎原1項、雅培1項等。

整體來看，上述乳企所申請的專利中，有對蛋白質(zhì)、人乳低聚糖等母乳營養(yǎng)組合物的最新研究成果，比如HMO、骨橋蛋白等，也有對益生元組合物、益生菌、乳鐵蛋白、DHA等熱門營養(yǎng)元素的研究，還有組合物對嬰兒腸胃、生長等方面應(yīng)用的研究等，充分體現(xiàn)出各乳企一直以來對母乳研究的深化以及對應(yīng)用性成果的重視。

比如飛鶴申請的發(fā)明專利，包括：骨橋蛋白的分離方法和分析方法；嬰幼兒配方食品可添加的DHA藻油脂質(zhì)體及其制備方法；一種乳鐵蛋白制備方法；含乳鐵蛋白奶粉的制備方法；一種用于改善腸道健康的營養(yǎng)組合物以及提高免疫力的營養(yǎng)組分及含有其的食品或保健品和應(yīng)用等，既有營養(yǎng)元素的制備又有營養(yǎng)元素的應(yīng)用。

比如伊利申請的發(fā)明專利，包括異構(gòu)化乳糖與2`-巖藻糖基乳糖的組合在促進長雙歧桿菌嬰兒亞種代謝產(chǎn)酸中的應(yīng)用；益生元組合物及其在促進長雙歧桿菌嬰兒亞種YLGB-1496生長中的應(yīng)用；組合物在預(yù)防或緩解嬰幼兒腸絞痛中的應(yīng)用等。

一直以來伊利都比較重視研究成果的應(yīng)用，此前“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法*”及“核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用**”在內(nèi)的五大核心配方專利已被成功應(yīng)用于伊利金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中。

比如澳優(yōu)申請的發(fā)明專利，核心包括益生菌以及脂肪酸組合物的應(yīng)用，值得注意的是近期澳優(yōu)“中國自主分離研發(fā)的第一株可食用嬰幼兒菌株——鼠李糖乳桿菌MP108”榮獲“科學(xué)技術(shù)獎三等獎”，可謂是澳優(yōu)科研實力的充分體現(xiàn)。

此外，合生元對母乳低聚糖的研究、君樂寶對益生菌的研究、圣桐特醫(yī)對水解配方的研究等都是各乳企重點專研方向，也有相應(yīng)的核心產(chǎn)品推出�？偟膩砜�，各乳企專利各有特色的同時，科研實力充分體現(xiàn)。

02

產(chǎn)學(xué)研一體化，校企合作進一步加深

值得注意的是，在本次不完全梳理的135項專利公告中，有22項專利公告為大學(xué)、研究所或者醫(yī)院申請，比如江南大學(xué)申請的一種適用于低月齡嬰兒食品的油脂組合物專利、四川大學(xué)華西第二醫(yī)院申請的一種含胃腸調(diào)節(jié)肽的嬰兒配方奶粉及其制備方法、中國海洋大學(xué)申請的一種防止嬰兒因補充輔食引起腹瀉的菌株及其應(yīng)用等，如下圖所示。

眾所周知，學(xué)研機構(gòu)在研究上有很多得天獨厚的優(yōu)勢以及專業(yè)底蘊，所以一方面可以看到很多學(xué)校或機構(gòu)也在加強對母乳或者嬰兒營養(yǎng)的相關(guān)研究，另一方面很多乳企也在加大與學(xué)研機構(gòu)的合作，以推行更深一步的母乳研究以及在產(chǎn)品中的應(yīng)用。

比如，伊利金領(lǐng)冠先后與中國科學(xué)院、清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、英國劍橋大學(xué)、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)以及荷蘭格羅寧根大學(xué)、奈梅亨大學(xué)、新西蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院等眾多學(xué)研機構(gòu)強強合作，打造乳業(yè)研究生態(tài)圈計劃。

飛鶴與全球農(nóng)牧業(yè)、營養(yǎng)科學(xué)、食品開發(fā)、生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖科研機構(gòu)建立合作機制。蒙牛瑞哺恩與江南大學(xué)合作。菲仕蘭與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)深入合作，建立了菲仕蘭創(chuàng)新中心。

而早在2012年，澳優(yōu)就與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部聯(lián)合完成嬰幼兒配方羊奶粉喂養(yǎng)研究，開啟十年母乳研究戰(zhàn)略合作；2019年江南大學(xué)&佳貝艾特羊乳研究院成立，2021年澳優(yōu)乳業(yè)陳衛(wèi)院士專家工作站更是正式落地澳優(yōu)。

通過與優(yōu)秀學(xué)研機構(gòu)的合作，乳企科研能力進一步提升，母乳研究、產(chǎn)品研發(fā)，嬰幼兒相關(guān)創(chuàng)新成果越來越多。

03

創(chuàng)新提升，合力推動母嬰行業(yè)品質(zhì)發(fā)展

除此之外，在本次不完全梳理的135項專利公告中，還有47項專利來自生物科技公司、健康公司、食品公司、個人等申請，如下圖所示。比如湯臣倍健關(guān)于一種組合物在制備調(diào)節(jié)人乳營養(yǎng)和免疫成分的保健食品或食品中的應(yīng)用專利；費爾曼塔格公司關(guān)于富含二十二碳六烯酸的微生物油專利；廣州富諾營養(yǎng)科技有限公司關(guān)于一種含有唾液酸的嬰兒配方乳粉及其制備方法等。

總之，回歸價值本身，科研力是產(chǎn)品的生命力，也是行業(yè)不斷發(fā)展的動力，而專利是科研能力一方面的體現(xiàn)。當(dāng)下隨著產(chǎn)品越發(fā)同質(zhì)化以及消費者更高、更多元的需求，企業(yè)不斷加大科研投入，以更好的品質(zhì)、更新的賣點破局同質(zhì)化的同時，推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

并且，二次配方注冊對乳企提出了更高的要求，企業(yè)需要不斷提高自身科研力，塑造產(chǎn)品核心競爭力，率先在二次配方注冊中突圍。奶粉圈也期待越來越多的企業(yè)、學(xué)研機構(gòu)加大投入，推出更多、更有意義的專利發(fā)明。