近日發(fā)布的《2021年中國乳業(yè)行業(yè)運行大數(shù)據(jù)及市場趨勢研究報告》指出,高端化、健康化、功能化的乳制品將逐漸成為市場發(fā)展的主要方向。酸奶作為當(dāng)下備受消費者喜愛的乳制品品類之一,隨著消費升級、選擇標(biāo)準(zhǔn)提高、品牌同質(zhì)化嚴(yán)重等因素影響,市場競爭逐漸激烈。不少企業(yè)開始推出不同口味和功能、并且定價高昂的酸奶產(chǎn)品,試圖在市場上占得先機(jī)。酸奶產(chǎn)品逐漸顯現(xiàn)出高端化的趨勢。
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