“羊奶粉品類的熱度逐漸提升,可我們門店為什么就是賣不好!”前瞻君在走訪市場(chǎng)時(shí),一位母嬰連鎖店老板苦笑道。
關(guān)于羊奶粉的熱度感知,源自這位母嬰店老板的切身觀察:一來(lái)隔壁的母嬰同行們紛紛開始上架羊奶粉,“三五款”已成為門店標(biāo)配,主動(dòng)選購(gòu)羊奶粉的消費(fèi)者也明顯多了起來(lái);二來(lái)一大批奶粉大牌仿佛在一夜間都推新了羊奶粉產(chǎn)品,飛鶴、君樂(lè)寶、伊利“國(guó)粉三巨頭”入局,外資大牌也蠢蠢欲動(dòng),羊奶粉品類的熱度在一眾“大佬”的助推下表彰,讓人不注意都難!
但是,真正要賣吧,卻不是那么回事,這是為何?
“出生率下降,進(jìn)店客流驟減,普通牛奶粉的銷售量都在萎縮,更何況羊奶粉!”新生兒人口數(shù)量減少的大環(huán)境下,門店奶粉銷量的萎縮,不可避免,這自然也會(huì)影響羊奶粉在門店的銷售。一位門店老板向前瞻君透露,整體的奶粉銷量中,羊奶粉已經(jīng)從15-20%跌至10%以下,占比的下滑也讓不少渠道商對(duì)于羊奶粉不再那么重視。
“不再重視”-這一心態(tài)的產(chǎn)生自然與出生率下滑,消費(fèi)大盤萎縮的“無(wú)奈”有關(guān),但另一些因素同樣無(wú)法忽視,如貨價(jià)齊亂的奶粉市場(chǎng)下,奶粉渠道商們經(jīng)營(yíng)信心、心態(tài)的轉(zhuǎn)變。
近兩年的奶粉市場(chǎng),亂象叢生,混亂失序幾乎成為常態(tài),奶粉如此、羊奶粉同樣如此。終端市場(chǎng)羊奶粉的成交價(jià)不斷觸底,利潤(rùn)水平被不斷壓縮,竄貨亂價(jià)等也以不同的形式發(fā)生著,一件代發(fā)、電商、直播、門店竄貨……一位母嬰連鎖老板向前瞻君坦言:奶粉竄貨行業(yè)的規(guī)范程度難以想象,竄貨源頭、竄貨App、社群組織甚至竄貨行規(guī)……面對(duì)業(yè)內(nèi)推出的各類防竄舉措,大有“道高一尺魔高一丈”的勢(shì)頭。
一旦貨亂了、價(jià)亂了,毛利不保了,羊奶粉還能賣什么?
“賣羊奶粉品類(產(chǎn)品)本身!”這話沒(méi)錯(cuò),品類優(yōu)勢(shì)鮮明、差異化十足的羊奶粉能夠有了當(dāng)前的市場(chǎng)熱度與消費(fèi)者認(rèn)知,正是源自其產(chǎn)品本身以及無(wú)數(shù)品牌的市場(chǎng)教育與品類宣導(dǎo)。
但顯然,這個(gè)工作“任重道遠(yuǎn)”。
前瞻君聽到這么幾個(gè)擔(dān)憂:“羊奶粉的優(yōu)勢(shì)少有科學(xué)的專業(yè)背書,有些醫(yī)院甚至不建議消費(fèi)者喝羊奶!”“牛奶粉有各項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但羊奶粉目前還沒(méi)有自己的標(biāo)準(zhǔn),如果有懂行的顧客提出這種質(zhì)疑,我們?cè)趺唇忉?”
擔(dān)憂不疏,羊奶粉品類很難得到跟廣泛的消費(fèi)者認(rèn)知。
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