2021年1月，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)組織編寫的《中國居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告（2021）》正式發(fā)布，報(bào)告里提到嬰幼兒營養(yǎng)問題仍需特別關(guān)注，目前，我國6-23月齡嬰兒輔食喂養(yǎng)仍存在種類單一、頻次不足的問題，總體可接受輔食添加率較低。

在傳統(tǒng)的嬰幼兒喂養(yǎng)觀念里，寶寶不應(yīng)該攝入太多的零輔食產(chǎn)品，這一觀點(diǎn)在如今看來的確有失偏頗，但這實(shí)際上反映出來的，則是嬰幼兒零輔食在各個(gè)環(huán)節(jié)上長久的缺失和不足。在嬰幼兒零輔食賽道尚未成型之時(shí)，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的缺少、宣教力度的薄弱，以及市場(chǎng)上嬰幼兒零食產(chǎn)品的良莠不齊，造成了家長們對(duì)于嬰幼兒零輔食不了解、不敢買的情況。對(duì)于一心盼望寶寶們健康成長的家長們而言，有這樣的想法也無可厚非。

而實(shí)際上，無論母乳喂養(yǎng)還是采用其它喂養(yǎng)方式，嬰兒在5-6個(gè)月之后，就應(yīng)該及時(shí)在日常飲食中添加其它類食品，包括嬰幼兒輔食和零食，均要選擇性地給寶寶們食用，這些零輔食的添加，其一在于為嬰幼兒補(bǔ)充各類日常飲食中可能缺失的營養(yǎng)素，其二在于培養(yǎng)寶寶們的自主進(jìn)食及規(guī)律進(jìn)食的生活習(xí)慣、加強(qiáng)寶寶的腸胃耐受力，其三在于鍛煉寶寶們手指精細(xì)抓握等能力，從而進(jìn)一步開發(fā)大腦。

因此，為了能夠讓寶寶健康成長，家長們更應(yīng)該多多關(guān)注寶寶零輔食食用的種類多樣化、頻次足量化和營養(yǎng)均衡化。

種類多樣化

無論是從營養(yǎng)攝入的角度考慮，還是從寶寶的口味喜好角度來說，都應(yīng)該盡可能地避免零食的單一化。目前市面上適合寶寶吃的零輔食種類非常多樣，以連續(xù)14個(gè)月蟬聯(lián)天貓寶寶零食銷冠、寶寶零食專業(yè)品牌——小鹿藍(lán)藍(lán)為例，該品牌已經(jīng)搭建了“6個(gè)月+營養(yǎng)輔食”、“12 個(gè)月+寶寶零食”、“3 歲+兒童零食”三階段的完善品矩陣，覆蓋了6個(gè)月-14周歲的嬰童需求。而經(jīng)過一年多的發(fā)展，目前小鹿藍(lán)藍(lán)旗下千萬級(jí)產(chǎn)品有7款，分別是凍干奶酪塊、原味米餅、鱈魚腸、寶寶鮮鮮蝦片、神奇餅干、山楂棒棒糖和益生菌酸奶溶豆，百萬級(jí)產(chǎn)品則達(dá)到數(shù)十種。這也就意味著，在寶寶零輔食的市場(chǎng)上，家長們有非常大的空間和選擇權(quán)，可以給寶寶們購入足夠多樣且安全放心的產(chǎn)品。

頻次足量化

為了能夠起到添加足量營養(yǎng)的效果，除了種類的多樣化以外，寶寶食用零輔食的頻次和數(shù)量也同樣重要。作為正餐之外的加餐，應(yīng)遵循“3+2”原則，即3次正餐之間，可以給寶寶2次加餐作為能量補(bǔ)充和營養(yǎng)補(bǔ)充。但在加餐的時(shí)候要注意做好量的控制，不要讓寶寶一次性食用過多的零食，以免影響正餐食用。此外，零食不能代替新鮮蔬菜肉蛋水果，因此應(yīng)該在安排好正餐和肉蛋菜的基礎(chǔ)上，做好寶寶零食的食用安排。

營養(yǎng)均衡化

對(duì)于飲食來源較為單一的嬰幼兒來說，攝入足夠、全面、均衡的營養(yǎng)非常重要，而正確食用零輔食則是他們攝入各種營養(yǎng)素的有效方式。添加了強(qiáng)化各種營養(yǎng)素的谷類制品，便是適合給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)的理想輔助食品。例如在天貓、京東等平臺(tái)上頗受歡迎的小鹿藍(lán)藍(lán)嬰幼兒泡芙條，以《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769－2010）作為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，添加了鈣和維生素C，以補(bǔ)充寶寶在奶和輔食上的營養(yǎng)缺口，同時(shí)又添加了維生素B1，有助于寶寶能量代謝和維持神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能。該品牌另一款嬰幼兒香香米餅，也是在無糖無鹽無添加劑的基礎(chǔ)上，添加了嬰兒成長必需的維生素及鈣鐵鋅等礦物質(zhì)。

嬰幼兒的健康成長離不開每一種營養(yǎng)素的共同作用，也離不開寶爸寶媽的正確、認(rèn)真照顧，如何適度適量、均衡充分地安排寶寶們的飲食和營養(yǎng)攝入，既是寶爸寶媽們一直在學(xué)習(xí)、探索的重要問題，也是寶寶零食品牌們應(yīng)該引導(dǎo)的方向。