隨著奶粉行業(yè)的飛速發(fā)展，行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出了眾多的知名品牌，與此同時(shí)的競爭壓力也在不斷增大，隨之而來的加強(qiáng)奶源基地建設(shè)便成了一個(gè)“必爭之地”。

讓產(chǎn)業(yè)鏈上利益分配更加合理化，從根本上保護(hù)奶農(nóng)利益。

加強(qiáng)企業(yè)奶源基地建設(shè)，完善上游產(chǎn)業(yè)鏈，符合我國奶業(yè)發(fā)展趨勢。中國人民大學(xué)教授張利庠介紹，在現(xiàn)有的“企業(yè)+農(nóng)戶”的模式下，企業(yè)和農(nóng)戶之間往往只有簡單的契約關(guān)系和松散的利益約束，在奶業(yè)鏈的經(jīng)濟(jì)主體中，奶農(nóng)最缺乏議價(jià)能力。當(dāng)奶業(yè)出現(xiàn)波動的時(shí)候，大企業(yè)往往通過各種理由壓低生鮮奶收購價(jià)格，轉(zhuǎn)嫁產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致奶農(nóng)的利潤空間狹小，許多奶農(nóng)甚至賠本經(jīng)營；在奶源不足的時(shí)候，企業(yè)之間往往通過惡性價(jià)格競爭方式爭奪奶源，不僅提高了企業(yè)生產(chǎn)成本，而且迫于對生鮮奶的需求往往忽視奶源的質(zhì)量保證。因此，只有通過對我國產(chǎn)業(yè)鏈的升級，改變產(chǎn)業(yè)鏈上游小農(nóng)生產(chǎn)的根本性質(zhì)，才能從根本上解決奶農(nóng)的利益問題。

建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)就是要實(shí)現(xiàn)從擴(kuò)張數(shù)量向提高奶業(yè)整體素質(zhì)轉(zhuǎn)變，從過去單獨(dú)追求發(fā)展數(shù)量向提高質(zhì)量和效益轉(zhuǎn)變�！霸谶@個(gè)向現(xiàn)代奶業(yè)過渡的關(guān)鍵時(shí)期，不僅要從科學(xué)性上杜絕不合格的奶源、乳制品流入加工企業(yè)和消費(fèi)市場，更要從現(xiàn)實(shí)性上解決奶業(yè)鏈上經(jīng)濟(jì)主體的深層利益訴求�！庇伞叭舜蟆�—利樂奶業(yè)研究中心”發(fā)布的《2010中國奶業(yè)發(fā)展報(bào)告》中稱。

“為了保證我國奶業(yè)的健康發(fā)展，從長遠(yuǎn)來看，首先必須保證產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)經(jīng)濟(jì)主體能夠獲得相對合理的利益分配。”與會專家認(rèn)為，在我國奶業(yè)的利益分配格局中，強(qiáng)勢主體擠壓弱勢主體的經(jīng)濟(jì)利益，轉(zhuǎn)嫁產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)，不利于我國奶業(yè)長期健康的發(fā)展。因此，政府部門需要進(jìn)一步出臺相關(guān)政策措施，加大財(cái)政補(bǔ)貼與轉(zhuǎn)移支付的力度，使奶業(yè)鏈上利益分配更加合理化，進(jìn)而提高奶農(nóng)生產(chǎn)積極性，使整個(gè)奶業(yè)鏈獲得產(chǎn)量穩(wěn)定和質(zhì)量可靠的原料奶。