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2022淘汰率將達(dá)20%?想活下去的母嬰店需具備這三大“反脆弱能力”

2022/4/28 8:54:51 來(lái)源:新母嬰店

今年來(lái)看,疫情仍是最大的不確定性。早在3月,疫情反撲造成道路封鎖、物流受阻,不少母嬰店面臨著進(jìn)貨難、配送難的問(wèn)題,門店生意相較于2020年并無(wú)大的改觀,甚至更差,有從業(yè)者更是直言,“今年線下母嬰店淘汰率將達(dá)20%”。

“時(shí)代的塵埃紛紛而下,背負(fù)大山之人比比皆是”早已成為當(dāng)下母嬰店主真實(shí)寫照。然而,仍然還是會(huì)有一些從業(yè)者斗志滿滿!靶判暮苤匾芏嚓P(guān)門的門店都是自己打敗自己,我們要相信自己能戰(zhàn)勝疫情、戰(zhàn)勝實(shí)體困難!比涨埃#母嬰觀察#的視頻號(hào)直播中,谷子孕嬰創(chuàng)始人李志恒這樣說(shuō)道,同時(shí),他也給出了未來(lái)母嬰店的三個(gè)發(fā)展方向。

01        

走專業(yè)化路線

在直播中,李志恒李總直言:“此前無(wú)論是產(chǎn)品銷售不專業(yè)、門店管理不專業(yè)還是會(huì)員營(yíng)銷跟不上的,這類門店的生存空間越來(lái)越小,我認(rèn)為未來(lái)能活下來(lái)的門店一定是專業(yè)功底比較深的,有專業(yè)能力的也要繼續(xù)強(qiáng)化!

就目前來(lái)看,很多人開(kāi)店開(kāi)不下去的一個(gè)重要原因就是門店做的不夠?qū)I(yè)。千篇一律的銷售話術(shù)、店員按部就班的推銷方式、沒(méi)有進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),甚至于有些門店管理者自身也不夠?qū)I(yè),對(duì)門店其他人員的幫助也十分有限。

然而,母嬰門店專業(yè)化早已是大勢(shì)所趨。從內(nèi)部出發(fā),母嬰店目前員工也愈發(fā)偏向90后,他們個(gè)性鮮明,對(duì)于很多事情都有自己的理解和做法,所以,用傳統(tǒng)的管理方式顯然是不合適的,建立有效的溝通機(jī)制,同時(shí)輔以集娛樂(lè)與學(xué)習(xí)于一體的培訓(xùn)、人性化的績(jī)效考核體系,把專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)、成交技巧、運(yùn)營(yíng)方法和服務(wù)意識(shí)有機(jī)地融合起來(lái),才能提升員工專業(yè)能力、提升門店整體運(yùn)營(yíng)效率。

從外部來(lái)看,當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)渠道專業(yè)性的要求比較高,更依賴母嬰店導(dǎo)購(gòu)人員提供的更為可信且專業(yè)的推薦,這就對(duì)母嬰店自身專業(yè)度及品牌端的專業(yè)賦能提出了更高的要求。例如,我們可以看到,這幾年有很多奶粉品牌都在積極尋求更貼合消費(fèi)者的模式去賦能渠道銷售,以海普諾凱為例,瞄準(zhǔn)全國(guó)一線的母嬰導(dǎo)購(gòu),通過(guò)“超級(jí)賣手臻選計(jì)劃”幫助他們豐富營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、提升服務(wù)和銷售技能,以專業(yè)服務(wù)能力制勝門店精細(xì)化運(yùn)營(yíng)新賽段。

02        

優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)

無(wú)論是在調(diào)研還是走訪線下市場(chǎng)時(shí),母嬰店利潤(rùn)下滑成為常態(tài),在和渠道交流的過(guò)程中,“品類優(yōu)化”成為當(dāng)下門店首選。在直播中,李志恒李總也表示,“未來(lái)有什么賣什么的門店一定活不下去,門店選品既要適應(yīng)消費(fèi)者需求、讓顧客喜歡,又要能夠讓門店盈利、給顧客更好的服務(wù)。“

此前新母嬰店在《采訪了幾位母嬰店主后,我們發(fā)現(xiàn),母嬰店優(yōu)化品類必做這些“加減法”》一文中就提到,門店的排面是有限的,商品是無(wú)限的,這就需要門店做好取舍——引進(jìn)高效品,淘汰低效品。

所謂的“高效”與“低效”其實(shí)背后有兩方面的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),一是是否滿足了消費(fèi)者的真實(shí)需求,如果是,即便不是剛需也一定是高頻;二是門店是否能夠花小成本把貨賣出去且有錢賺,有利潤(rùn)賺是門店生存的基礎(chǔ),只有能盈利門店才能不斷給顧客帶去更好的服務(wù),兩者相輔相成。

那具體到如何優(yōu)化品類?現(xiàn)階段母嬰店主要有兩大方向,要么是選擇了橫向做加法,瞄準(zhǔn)了更高端、更細(xì)分的乳粉賽道新領(lǐng)域,如羊奶粉、兒童奶粉,甚至是成人粉加大布局;要么就是秉承著縱向擴(kuò)充品類的原則,更多的看向了整個(gè)大母嬰中多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域,如嬰童大件、營(yíng)養(yǎng)品、嬰童洗護(hù)等。

03        

強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷

在直播中,李志恒李總反復(fù)強(qiáng)調(diào),“我認(rèn)為現(xiàn)在這個(gè)階段,母嬰店還是要調(diào)整要變化,必須強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)意識(shí),善用互聯(lián)網(wǎng)工具,大搞新?tīng)I(yíng)銷,店商、直播、小視頻等,這是實(shí)體店現(xiàn)在要做的一個(gè)功課。”

確實(shí),以前是線下零售商直接觸達(dá)顧客,而如今,新生代母嬰消費(fèi)者更容易在綜合電商、垂直電商、社交電商、直播與短視頻、小紅書與B站、快手和抖音等不同渠道之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換。尤其是當(dāng)下疫情肆虐,線下店看著更是慘淡一片,有從業(yè)者一聲嘆息,“一天天守著店眼巴巴地看著門口也不見(jiàn)一個(gè)人!背ヒ咔橛绊,現(xiàn)在90、95后主流消費(fèi)群體大多都熱衷線上消費(fèi),這種長(zhǎng)期存在的消費(fèi)習(xí)慣是很難改變的。

在我們的采訪中,有從業(yè)者表示,“自己剛做直播引流時(shí)效果不太好,觀看人數(shù)不多,但是自家門店數(shù)量多,而且長(zhǎng)時(shí)間積累下來(lái),情況還是很樂(lè)觀的。”毋庸置疑,緊抓互聯(lián)網(wǎng)大勢(shì),善用互聯(lián)網(wǎng)工具,對(duì)母嬰店未來(lái)發(fā)展將形成極大助力。

多重重壓下,母嬰店確實(shí)正在經(jīng)歷陣痛,但陣痛之中,仍會(huì)有人憑借著極強(qiáng)的反脆弱能力熬過(guò)去、活下來(lái)。

編輯:春燕 標(biāo)簽:母嬰店反脆弱能力
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