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米粥不宜和奶粉“兩摻”

2011/10/5 15:19:16 來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

隨著寶寶一天天的長大,很多家長們開始逐漸喂養(yǎng)寶寶米粥了,但很多家長覺得米粥的營養(yǎng)價值不高,所以就會在米粥里添加奶粉,奶粉

粥熬好后,上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì),中醫(yī)里叫做米油,俗稱粥油。它的滋補(bǔ)作用不亞于人參,滋陰的功效不遜于熟地。清代趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添輔食寶寶的上上之選。有些媽媽覺得營養(yǎng)豐富的米湯加上奶粉喂養(yǎng)寶寶,會起到錦上添花的作用。這個做法不恰當(dāng),米湯和奶粉中的營養(yǎng)成分相克,例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A,應(yīng)當(dāng)分開食用。

白米粥補(bǔ)脾養(yǎng)胃,十分適合脾胃嬌弱的寶寶那么,白米粥究竟有哪些養(yǎng)生功效呢?中醫(yī)認(rèn)為大米粥,味甘性平,能補(bǔ)脾、養(yǎng)胃,除煩止渴。唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈在《千金方食治》中說,粳米能養(yǎng)胃氣、長肌肉。在很多藥方中也有粳米這味藥。漢代醫(yī)方“桂枝湯”原本服法是服藥后吃一碗熱粥,入睡微汗出,加強(qiáng)藥力。退高熱的“白虎湯”方,也加入一撮白米配伍,滋養(yǎng)胃津而調(diào)和諸藥。

編輯:楊明磊 標(biāo)簽:嬰幼輔食
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