為了避免日后寶貝患上高血壓、高血脂、脂肪肝等疾病,很多父母都不敢給寶貝多吃一點脂肪類食物,特別是肥肉及奶油類的食物。
國外一項新研究顯示,讓孩子不吃或少吃脂肪不利于生長發(fā)育。其實,脂肪只要適當地攝取,還可以促進寶貝的智力發(fā)育。因為適量的脂肪不僅有助于飲食中脂溶性維生素在體內吸收利用,最新研究還發(fā)現(xiàn),脂肪中的不飽和脂肪酸與磷脂,還是大腦及其他神經組織的重要原料,可以促進兒童的智力發(fā)育。
因此,父母應適當地為寶貝提供一些肥肉、奶油等食物,做菜時稍多放一些植物油及少量豬油。