近年來，隨著我國新生兒數(shù)量的大幅度提升以及人們物質(zhì)生活水平的提高，消費觀念的改變以及政府關(guān)于改善居民營養(yǎng)水平等政策的出臺，我國輔食產(chǎn)業(yè)逐步進入快速發(fā)展時期。從2008年的35億，發(fā)展成為2014年的90億，5年間接近翻了3倍。2012全國輔食市場規(guī)模為70億元，到2015年的100億元，基本保持每年10億元的增長速度。

如果按照歐美輔食消費能力，結(jié)合目前中國輔食適齡段消費人群的數(shù)量，中國輔食市場的規(guī)模將有機會達到800億，從100億到800億，這中間有足夠令人瘋狂的成長空間，因此，短期內(nèi)中國輔食市場仍將保持快的的增長趨勢，而且還將有大量的企業(yè)進入到這一市場。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

如果對輔食產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行劃分，可以大致分為三類，一是以米粉和面條為主的飽腹類輔食，二是以餅干為主的副食品類輔食，三是以果泥和菜泥為主的佐餐輔食。目前，嬰幼兒營養(yǎng)米粉是輔食的主要消費部分，近兩年發(fā)展十分迅猛，2006年市場規(guī)模僅為11億元，到2008年營養(yǎng)米粉市場的銷售額已達18.7億元。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計，2013年度，我國嬰幼兒營養(yǎng)米粉市場規(guī)模達39億元。

從目前數(shù)據(jù)來看，米粉幾乎占到了整個輔食消費市場一半的規(guī)模，其它品類輔食看上去相對弱勢很多，這是因為中國輔食真正發(fā)展的時間只有10年左右，還處于市場發(fā)展的初期，消費者對輔食消費還有一個認知的過程。如果按照歐美等發(fā)達國家輔食消費結(jié)構(gòu)，三類輔食消費的比例大致為4：4：2，這樣意味著未來副食品類輔食的規(guī)模同樣巨大。飽腹類輔食消費者人群為6個月至2歲的寶寶，而副食品類輔食則可從6個月跨度到6歲，該品類的消費者人群數(shù)量的遠遠超過飽腹類輔食，有望成為輔食市場下一個快速增長點。

市場集中度

縱觀整個嬰童市場，嬰幼兒食品類市場集中度非常高，其中輔食和奶粉CR10均超過了80%。目前中國輔食市場，亨氏的市場占比，為30%左右；排名第二的貝因美市場份額為20%左右，排名第三的則是雀巢，占15%左右，市場份額排名前三名的合計占比65%，CR10超過了80%，而且仍在保持逐步的提升。

目前，市場上銷售的輔食品牌不下500個，而輔食市場集中度高，主要原因還是中國消費者的育兒觀念的變化。當(dāng)前中國提倡優(yōu)生優(yōu)育，而且食品安全是全社會共同關(guān)心的話題，因此，他們更愿意給孩子提供有質(zhì)量保證的產(chǎn)品，當(dāng)然會首選更放心的知名品牌。隨著CR10的逐漸提升，留給其余品牌的市場空間會越來越小，必將會導(dǎo)致一批落后的品牌被淘汰。

當(dāng)前輔食市場占有率較高的品牌，主打產(chǎn)品均是嬰幼兒米粉，消費者認知度最高的也是米粉，對其它輔食甚至從來不關(guān)注，所以往往成了擺設(shè)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前嬰幼兒行業(yè)專注或主打零食類輔食的品牌很少，之前一直沒有一個強勢品牌，因為找不到好產(chǎn)品，很多媽媽只能給孩子吃一些不健康的零食。