曾經(jīng)的三聚氰胺讓國內牛奶市場跌入谷底，也讓中國乳制品行業(yè)處于輿論的風口浪尖。漸漸的大家又將自己的健康交給了洋奶粉，但之后新西蘭進口牛奶的肉毒桿菌事件使得國人徹底迷茫了：難道喝上一杯安全的奶就那么難嗎？在牛奶市場遭遇巨大的信任危機后，羊奶逐漸受到消費者的青睞，也迎來了為自己證明的美好時代。

長期以來，主流消費觀念對于羊奶存在的偏見以及羊奶在市場上由于價格高、規(guī)模小等因素而處于極度弱勢，但是隨著現(xiàn)代科技和養(yǎng)殖技術的進步，羊奶的優(yōu)秀特點逐步為人所了解。其實早在古時，人們就總結了羊奶的獨特之處，《本草綱目》中記載：“羊食百草，羊乳性甘溫，補寒冷虛乏，潤心肺、治消瘦，療虛勞，益精氣，和小腸氣，利大腸，醫(yī)小兒驚厥、干嘔反胃，悅皮膚，潤毛發(fā)，點眼止淚”。而現(xiàn)代科學證明，羊奶具有干物質含量和能量高，蛋白質優(yōu)良，必需氨基酸全面，更溫和、容易消化吸收，不易引起guomi反應，礦物質含量豐富，富含維生素，酸度低，緩沖性好等一系列優(yōu)良品質。因此羊奶在乳品市場占有一席之地，甚至逐步成為主流是前景光明的。

當然，盡管羊奶有如此好的“先天條件”，但將其推向市場，為消費者所接受，是需要企業(yè)不懈的努力的。這其中包括對于技術的提升和整個企業(yè)管理營銷模式的創(chuàng)新，國內的企業(yè)通過“走出去”和“引進來”的方式來提升自身的品牌價值和市場號召力，他們將技術人員送到國外參觀學習，將國外的yiliu設備和先進生產(chǎn)管理經(jīng)驗引進來，以此來提升自己產(chǎn)品的價值和品質。陜西圣唐乳業(yè)澳尼克牧場實現(xiàn)草、羊一體化，全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，實現(xiàn)“羊糞→牧草→飼料→羊奶”的有機循環(huán)和全產(chǎn)業(yè)鏈控制過程，生產(chǎn)出符合歐盟標準的有機生鮮乳。

此時的羊乳行業(yè)面對特殊的市場時機，得到眾多有責任心企業(yè)的傾情關注，受到更多消費者的青睞，可以說是占盡天時地利人和。那么有理由相信中國的羊乳產(chǎn)業(yè)會大有所為，也必將大有所為，羊乳的美好時代一定會到來！