目前，國(guó)內(nèi)外乳企紛紛涉足有機(jī)奶粉市場(chǎng)，其中包括貝因美、蒙牛、合生元、雅培等企業(yè)都瞄準(zhǔn)了有機(jī)奶粉市場(chǎng)這塊肥肉。據(jù)了解，今年2月，貝因美推出“有機(jī)愛+”奶粉；6月，蒙牛宣布旗下新品瑞哺恩有機(jī)嬰幼兒奶粉上市，而此前蒙牛的合作伙伴愛氏晨曦的有機(jī)奶粉已經(jīng)在中國(guó)銷售；8月，合生元在半年報(bào)中對(duì)外透露，已經(jīng)收購(gòu)了一家美國(guó)有機(jī)品牌，計(jì)劃開發(fā)有機(jī)嬰幼兒配方奶粉及幼兒食品。

“嬰兒奶粉市場(chǎng)份額按去年出廠價(jià)計(jì)算大概銷售額是700個(gè)億，其中有機(jī)奶粉大概占40億左右，占比7%。雖然比例不是很高，但這兩年增速很快�！比闃I(yè)資深專家宋亮指出。

廣州市內(nèi)商場(chǎng)和母嬰專賣店內(nèi)，有機(jī)奶粉銷售不僅增速快，價(jià)格上也昂貴。其中，珠江新城一家嬰童店內(nèi)，900克的有機(jī)奶粉標(biāo)價(jià)均為400元上下，其中貴一點(diǎn)有機(jī)奶粉的價(jià)格接近500元，比一般奶粉要貴出了100~200元。

“現(xiàn)在有機(jī)奶粉很多，但是不是真有機(jī)，其實(shí)也不知道，有機(jī)奶粉要比一般奶粉貴不少，如果在經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下，還是愿意嘗試有機(jī)奶粉�！庇幸粴q寶寶的市民劉女士表示。

對(duì)此，宋亮分析指出，有機(jī)奶粉的毛利很高，它的售價(jià)比平常奶粉大約貴出40%。雖然有機(jī)奶粉原料上是比較貴，但原料的實(shí)際價(jià)格并不比普通的奶粉原料貴出很多，主要是有機(jī)奶源量的控制，如果奶源控制不住，需從第三方購(gòu)買的話，價(jià)格肯定是要貴一些。另外，凡是有有機(jī)奶的地方，一般都有工廠生產(chǎn)有機(jī)奶粉，而我國(guó)國(guó)內(nèi)很多品牌都是與這些工廠合作，那么他們的價(jià)格肯定比普通奶粉的價(jià)格要貴。

問題：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遭專家質(zhì)疑

許多消費(fèi)者被“有機(jī)”畫面所打動(dòng)，然而真實(shí)情況是，有機(jī)奶粉市場(chǎng)魚龍混雜。乳業(yè)資深專家王丁棉指出，國(guó)內(nèi)外品牌一窩蜂上來做有機(jī)奶粉，在這一塊缺少專門的管理法規(guī)。其中，有機(jī)的原料是有限的，現(xiàn)在有將近有一百多個(gè)品牌做有機(jī)牛奶和有機(jī)奶粉，很難說沒有超過生產(chǎn)能力。另外，制作有機(jī)奶粉很難把握，產(chǎn)量、飼料、治病用藥等制約因素很多。有機(jī)奶粉是近幾年興起進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，特別是去年至今年以來，一下子出現(xiàn)很多“有機(jī)”，與整個(gè)奶粉市場(chǎng)有關(guān)系，過去奶粉價(jià)格可以賣得很高，而前年國(guó)家進(jìn)行價(jià)格反壟斷，加上電商沖擊，現(xiàn)在奶粉價(jià)格不可能隨便提高。所以，有機(jī)奶粉是生產(chǎn)企業(yè)重新賣高價(jià)的“救命稻草”。

“有機(jī)奶粉與一般奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大，而有機(jī)奶粉價(jià)格貴出很多，我個(gè)人認(rèn)為不值，很多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)不清楚，不夠理性�！蓖醵∶薷嬖V信息時(shí)報(bào)記者，如果買到百分之百的有機(jī)奶粉是可以的，但不可能在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上比普通產(chǎn)品高出很多，因?yàn)樗�謂的有機(jī)主打的就是沒有任何農(nóng)藥殘留，沒有受到環(huán)境污染等優(yōu)勢(shì)。而一般的嬰幼兒奶粉本身就是合格，同樣也是沒有污染，而多花一兩百元買有機(jī)奶粉，其實(shí)性價(jià)比并不高。

建議：有機(jī)奶粉市場(chǎng)亟需規(guī)范

宋亮表示，一般有機(jī)奶粉的識(shí)別可以從外包裝上看到，外包裝上一般會(huì)打上相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)字樣。其中，歐盟有機(jī)認(rèn)證的權(quán)威性比較高，產(chǎn)品可靠性比較大。國(guó)內(nèi)也有兩家有機(jī)認(rèn)證公司，但國(guó)內(nèi)認(rèn)證缺乏第三方監(jiān)管和政府的監(jiān)督，因此，認(rèn)證過程中會(huì)存在一些問題，這也是國(guó)內(nèi)很多有機(jī)食品“名不其實(shí)”的重要原因。

未來，整個(gè)有機(jī)奶粉市場(chǎng)需規(guī)范起來。一是國(guó)家對(duì)進(jìn)口的有機(jī)奶粉建立起嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制，不僅要有認(rèn)證報(bào)告，還要與相關(guān)的認(rèn)證中心建立起溝通，對(duì)于國(guó)內(nèi)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)監(jiān)管和審查，確保相關(guān)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證真實(shí)，此外還要加強(qiáng)有機(jī)奶粉的法制建設(shè)。同時(shí)，相關(guān)部門要對(duì)國(guó)內(nèi)外有機(jī)奶粉生產(chǎn)企業(yè)和有機(jī)奶粉登記備案的結(jié)果進(jìn)行審查，這樣才能杜絕假的有機(jī)奶粉進(jìn)入市場(chǎng)。