9月26日，由河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)、天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)、山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)、遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦，廊坊市奶業(yè)協(xié)會(huì)、廊坊國(guó)際展覽集團(tuán)有限公司承辦，河北省農(nóng)業(yè)廳、君樂(lè)寶乳業(yè)、伊利集團(tuán)、三元食品、蒙牛乳業(yè)、中糧飼料公司支持的首屆環(huán)渤海奶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨奶業(yè)展覽會(huì)在廊坊市勝利召開(kāi)。

“環(huán)渤海地區(qū)”是指京津冀、遼東半島、山東半島環(huán)渤海濱海經(jīng)濟(jì)帶，同時(shí)延伸輻射到山西、遼寧、山東以及內(nèi)蒙古中東部，擁有2.5億人口、2個(gè)直轄市和3個(gè)省會(huì)城市，分別約占全國(guó)國(guó)土面積的13.31%和總?cè)丝诘?2.2%。環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶經(jīng)濟(jì)發(fā)展高速，擁有良好的市場(chǎng)資源和奶業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。近年來(lái)，環(huán)渤海地區(qū)奶業(yè)發(fā)展迅速，奶牛存欄、牛奶產(chǎn)量及乳制品產(chǎn)量在全國(guó)占有重要地位，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和質(zhì)量安全水平位居全國(guó)前列。

26日下午，首屆環(huán)渤海奶業(yè)發(fā)展高峰論壇召開(kāi)，來(lái)自河北、北京、天津、遼寧、山東、內(nèi)蒙古等環(huán)渤海地區(qū)的奶業(yè)監(jiān)管部門(mén)、專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表300余人參加會(huì)議。論壇由河北省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)、省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)張強(qiáng)主持。

廊坊市人民政府副市長(zhǎng)布澤文、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承、北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)廖星辰、天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)孟慶江、山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志民、遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)佟艷、河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、君樂(lè)寶乳業(yè)董事長(zhǎng)魏立華、北京三元食品奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司總裁助理張軼鵬、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司奶源總經(jīng)理郭小岑、北京國(guó)科誠(chéng)泰牧業(yè)設(shè)備有限公司總經(jīng)理關(guān)金森、光華博恩特總裁韓志輝、原加拿大農(nóng)業(yè)國(guó)際合作局副局長(zhǎng)、中加農(nóng)業(yè)科技合作專(zhuān)家組織執(zhí)行干事長(zhǎng)周堅(jiān)強(qiáng)分別進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)告。

廊坊市人民政府副市長(zhǎng)布澤文指出，環(huán)渤海奶業(yè)發(fā)展大會(huì)是環(huán)渤海地區(qū)層次較高、規(guī)模較大、影響力較強(qiáng)的奶業(yè)盛會(huì)，是展示環(huán)渤海地區(qū)奶業(yè)發(fā)展的窗口，并搭建了重要的交流平臺(tái)。政府圍繞提質(zhì)增效、品種改良、TMR等先進(jìn)技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)+信息管理，全面提高奶牛生產(chǎn)水平，目前廊坊市奶牛存欄量為5.89萬(wàn)頭，規(guī)模牧場(chǎng)39個(gè)，平均單產(chǎn)7.5噸，抽樣檢測(cè)合格率，生鮮乳質(zhì)量穩(wěn)定。因此，深入推進(jìn)供給側(cè)改革奶，持續(xù)提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，把消費(fèi)者信心提起來(lái)，為名族奶業(yè)振興提供強(qiáng)大動(dòng)力。

谷繼承秘書(shū)長(zhǎng)指出，要科學(xué)認(rèn)識(shí)牛奶，客觀看待奶業(yè)，正視當(dāng)前困難和挑戰(zhàn)。由于經(jīng)濟(jì)下行壓力大、消費(fèi)市場(chǎng)低迷、進(jìn)口乳制品的沖擊，奶牛養(yǎng)殖業(yè)遭受重大打擊，乳業(yè)發(fā)展面臨著前所未有的壓力。對(duì)此，行業(yè)內(nèi)人士要有清醒的認(rèn)識(shí)，這些挑戰(zhàn)都是新興產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)中必然要經(jīng)歷的陣痛，中國(guó)奶業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固、態(tài)勢(shì)向好的總體趨勢(shì)沒(méi)有變。谷繼承秘書(shū)長(zhǎng)認(rèn)為中國(guó)奶業(yè)所面臨的“艱難時(shí)期”不會(huì)超過(guò)三年，希望各個(gè)乳制品企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興發(fā)展目標(biāo)。（谷繼承秘書(shū)長(zhǎng)講話(huà)全文已刊登在中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)信息網(wǎng)）

北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)廖星辰秘書(shū)長(zhǎng)表示，北京奶協(xié)現(xiàn)有130家團(tuán)體會(huì)員，2015年底北京奶牛存欄12.4萬(wàn)頭，平均單產(chǎn)8450公斤，居全國(guó)前列。環(huán)渤海奶業(yè)的發(fā)展與全國(guó)一致，受市場(chǎng)奶價(jià)下降、環(huán)保等因素影響，民族奶業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)，因此加快奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高乳企競(jìng)爭(zhēng)力才是有效措施。建議加強(qiáng)環(huán)渤海交流合作機(jī)制，加快奶業(yè)發(fā)展；多方位奶業(yè)行業(yè)交流，推動(dòng)奶業(yè)發(fā)展。

天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)孟慶江秘書(shū)長(zhǎng)指出，天津是都市型城市，2015年底奶牛存欄為14.91萬(wàn)頭，共有146個(gè)牧場(chǎng)和小區(qū)，平均單產(chǎn)為7.58噸，在津加工企業(yè)10家。在天津種苜蓿有多項(xiàng)補(bǔ)貼，青貯苜蓿的種植在國(guó)內(nèi)處于地位。天津市正在努力提高單產(chǎn)，將總存欄穩(wěn)定在15萬(wàn)頭；十三五期間，天津市農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局整體規(guī)劃是：不擴(kuò)大數(shù)量，提高品質(zhì)，提高單產(chǎn)，降低成本，其中重點(diǎn)發(fā)展粗飼料。計(jì)劃種植10萬(wàn)畝苜蓿、10萬(wàn)畝燕麥、20萬(wàn)畝玉米青貯，共計(jì)40萬(wàn)畝土地滿(mǎn)足奶牛用量。

山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)張志民會(huì)長(zhǎng)表示，現(xiàn)在奶業(yè)正處于困難階段，原因多方面的，既不是技術(shù)，規(guī)模，資金問(wèn)題，也不是安全問(wèn)題，把造成困難的原因單純歸結(jié)在進(jìn)口奶上、復(fù)原乳上，這不客觀，也不全面，它僅僅是原因，但不是根本原因。更深層次原因在于產(chǎn)業(yè)政策，目前還沒(méi)有一個(gè)促進(jìn)奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策。只有協(xié)調(diào)生產(chǎn)、加工和消費(fèi)，才能實(shí)現(xiàn)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。貫徹中央提出創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，奶業(yè)才能實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。

遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)佟艷秘書(shū)長(zhǎng)指出，遼寧奶牛存欄35萬(wàn)頭，其中輝山有20萬(wàn)頭，生產(chǎn)加工企業(yè)22家；此外15萬(wàn)頭來(lái)自中小型牧場(chǎng)，牧場(chǎng)規(guī)模為2000多頭，最小為400頭，小區(qū)占有率為1/6。歡迎奶業(yè)同仁前來(lái)指導(dǎo)，支持遼寧中小型牧場(chǎng)發(fā)展。

河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、君樂(lè)寶乳業(yè)董事長(zhǎng)魏立華表示，環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶共有2.5億人口，2個(gè)直轄市和3個(gè)省會(huì)城市，是中國(guó)高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)帶。為提高奶業(yè)綜合實(shí)力，提兩個(gè)主題：一是加快推進(jìn)供給側(cè)改革。牧草種植上要提質(zhì)提量；研究、生產(chǎn)百姓奶、市民奶，讓老百姓喝的起牛奶，滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)產(chǎn)品的需求。二是要?jiǎng)?chuàng)新驅(qū)動(dòng)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)出有中國(guó)特色的、有價(jià)值的中國(guó)品牌產(chǎn)品。結(jié)構(gòu)調(diào)整上，可以考慮生產(chǎn)奶酪，奶酪是儲(chǔ)存牛奶最好的方法。

北京三元食品奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航指出，2015－2016年，中國(guó)奶粉行業(yè)面臨很大危機(jī)，奶粉企業(yè)中實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的不超過(guò)兩家，大量奶粉品牌，包括外資品牌如惠氏、美贊臣、雅培、雀巢等都出現(xiàn)了嚴(yán)重下滑。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才能保證市場(chǎng)的持續(xù)上升，才能得到市場(chǎng)的認(rèn)同。三元食品全面實(shí)施軟硬件建設(shè)，擁有60年的發(fā)展歷史，其奶源、工廠、配方、研發(fā)都處于地位；采用科學(xué)飼養(yǎng)，奶源質(zhì)量符合并超過(guò)歐洲標(biāo)準(zhǔn)；奶粉方面，建立質(zhì)量控制體系，加強(qiáng)監(jiān)管監(jiān)督水平，確保質(zhì)量；建立質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，并為振興中國(guó)乳業(yè)奉獻(xiàn)自己的力量。

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司總裁助理張軼鵬表示，目前我國(guó)奶業(yè)發(fā)展壓力很大，任務(wù)很重。環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈是重要戰(zhàn)略區(qū)域，奶牛存欄、原料奶產(chǎn)量位居全國(guó)前列，并有能力、有條件助力供給側(cè)改革。伊利著眼于行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，把綠色產(chǎn)業(yè)鏈、互聯(lián)網(wǎng)+、智能制造、產(chǎn)業(yè)鏈金融等重要理念和舉措，率先落地在環(huán)渤海地區(qū)。

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司奶源總經(jīng)理郭小岑表示，目前蒙牛集團(tuán)在環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)共有生產(chǎn)及奶源基地10個(gè)，合作牧場(chǎng)512家，收購(gòu)生鮮乳4000余噸，環(huán)渤海是重要奶源基地之一。幾年來(lái)，我國(guó)奶業(yè)發(fā)生翻天覆地變化，但不能忽視自己短板和不足，應(yīng)該加快供給側(cè)改革，打好奶業(yè)振興攻堅(jiān)戰(zhàn)。蒙牛主要從以下幾個(gè)方面不斷提升奶源基地建設(shè)水平：一是培育標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化奶源基地。二是構(gòu)建共贏、共生的奶業(yè)生態(tài)圈，創(chuàng)新供給側(cè)改革新模式。三是統(tǒng)籌兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源，不斷加強(qiáng)國(guó)際化資源整合。

北京國(guó)科誠(chéng)泰牧業(yè)設(shè)備有限公司總經(jīng)理關(guān)金森，光華博恩特總裁韓志輝，原加拿大農(nóng)業(yè)國(guó)際合作局副局長(zhǎng)、中加農(nóng)業(yè)科技合作專(zhuān)家組織執(zhí)行干事長(zhǎng)周堅(jiān)強(qiáng)分別進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)告。