按照2005年12月中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《生鮮牛初乳》和《牛初乳粉》行業(yè)規(guī)范，其中規(guī)定，培芝百立樂(lè)牛初乳是指“從正常飼養(yǎng)的、無(wú)傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小時(shí)內(nèi)所擠出的乳汁”，這是我國(guó)首次針對(duì)牛初乳產(chǎn)品制定技術(shù)規(guī)范，培芝百立樂(lè)也是目前最權(quán)威的牛初乳定義。母牛分娩3天后分泌的乳汁就是普通的牛奶了。牛初乳其實(shí)也屬于奶制品，只是其功能組份富含免疫因子和生長(zhǎng)因子，含量比一般牛奶高出許多倍，所以被區(qū)別開(kāi)來(lái)另立“門戶”。

其實(shí)，這些都是太過(guò)偏頗的看法。事實(shí)上，牛初乳的應(yīng)用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歐美的一些國(guó)家最早將它當(dāng)成天然的抗生素，曾被外國(guó)科學(xué)家描述為“大自然賜給人類的真正白金食品”，2000年則被美國(guó)食品科技協(xié)會(huì)(IFT)列為21世紀(jì)最佳發(fā)展前景的非草藥類天然健康食品。近些年，隨著西方發(fā)達(dá)國(guó)家的一些營(yíng)養(yǎng)概念的引入，牛初乳才被國(guó)人重視。

無(wú)論是反對(duì)還是擁護(hù)牛初乳的專家，不能否認(rèn)的一點(diǎn)是，培芝百立樂(lè)牛初乳成分里的確含有比一般牛奶更高的免疫因子IgG，而這，也成為國(guó)際上衡量牛初乳質(zhì)量的主要標(biāo)準(zhǔn)。有了這種可以對(duì)抗外來(lái)病毒及細(xì)菌的天然抗體，機(jī)體就能對(duì)疾病產(chǎn)生對(duì)抗作用。而寶寶到了六個(gè)月時(shí)，之前從母體帶來(lái)的抗體逐漸減少，但其自身的免疫系統(tǒng)又尚未發(fā)育完全，因此很容易生病。這時(shí)如果反復(fù)進(jìn)行yaowu治療，容易破壞嬌嫩的胃changdao，最根本的方法就是提高myil。而牛初乳中的活性免疫球蛋白IgG、IgA、IgM能幫助提高寶寶的抵抗力，讓寶寶安全度過(guò)“免疫功能不全期”。按照中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)在2005年12月出版的《牛初乳的功能和行業(yè)規(guī)范》一書，其中明確指出牛初乳的四大功能：免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)腸胃道功能、有助生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老。