營養(yǎng)品是指嬰兒階段除了母乳之外，還應(yīng)給予寶寶一些營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品。嬰兒在出生六個(gè)月以后，單純的母乳喂養(yǎng)滿足不了嬰兒生長發(fā)育的需要，這時(shí)候父母需要給嬰兒添加乳制品外的其他特定功能的營養(yǎng)品，這些添加的食物就稱為營養(yǎng)品。

市場上銷售的營養(yǎng)品品牌較多，而營養(yǎng)品市場集中度高，主要原因還是中國消費(fèi)者的育兒觀念的變化。當(dāng)前中國提倡優(yōu)生優(yōu)育，而且食品安全是全社會(huì)共同關(guān)心的話題，因此，他們更愿意給孩子提供有質(zhì)量保證的產(chǎn)品，當(dāng)然會(huì)首選更放心的知名品牌，在營養(yǎng)品細(xì)分的保健品市場來看達(dá)能、三精、哈藥、湯臣倍健等市場份額占比較高。我國營養(yǎng)品2017年市場規(guī)模達(dá)到120.08億元，我國營養(yǎng)品增長較快的品類包括嬰幼兒營養(yǎng)米粉、嬰幼兒保健品等，行業(yè)增速超過10%。

從營養(yǎng)品細(xì)分的輔食市場來看，亨氏的市場占比，為30%左右;排名第二的貝因美市場份額為20%左右，排名第三的則是雀巢，占15%左右，市場份額排名前三名的合計(jì)占比65%，CR10超過了80%，而且仍在保持逐步的提升。

經(jīng)歷行業(yè)食品安全事件后，企業(yè)低價(jià)競爭的局面得到控制，營養(yǎng)品的建設(shè)、加工、銷售等各環(huán)節(jié)的行為方式得到改進(jìn)。從長期來看，整個(gè)嬰幼兒營養(yǎng)米粉行業(yè)企業(yè)的核心競爭力將得到提高，這將有利于消費(fèi)者信心的恢復(fù)以及嬰幼兒營養(yǎng)米粉消費(fèi)的增長。我國將迎來第四次人口出生小高峰，此次生育高峰將持續(xù)十幾年。未來初生嬰兒人口增長為嬰幼兒營養(yǎng)米粉行業(yè)帶來了更加廣闊的市場前景。

目前我國營養(yǎng)品行業(yè)已經(jīng)形成了一批具有一定技術(shù)實(shí)力、且背后資金實(shí)力雄厚的企業(yè)。在產(chǎn)業(yè)化方面進(jìn)展良好，具有極好的發(fā)展基礎(chǔ)，在我國十三五營養(yǎng)品實(shí)現(xiàn)需求擴(kuò)大的機(jī)遇面前，有極好的起步優(yōu)勢，投資成功性高、但是回報(bào)收益相對較低。

一、2014-2017年?duì)I養(yǎng)品新增企業(yè)數(shù)量分析

可見，隨著國民健康意識的加強(qiáng)，以及國家對行業(yè)的重視，進(jìn)入營養(yǎng)品市場的企業(yè)越來多，但增長率的最高值在2015年，隨著企業(yè)數(shù)量的增多，增長率也在逐年下滑。

二、營養(yǎng)品企業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)

在中國，營養(yǎng)品還是新興市場，且國民的重視程度還不夠，所以規(guī)模較大的企業(yè)其實(shí)占少數(shù)，大多數(shù)企業(yè)還是小規(guī)模。

三、營養(yǎng)品重點(diǎn)生產(chǎn)地區(qū)

四、營養(yǎng)品企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)

雖然從結(jié)構(gòu)上來看民營企業(yè)占比較高，但是從市場上來看我國民營營養(yǎng)品市場占有率較低，行業(yè)國產(chǎn)化率繼續(xù)提高。

營養(yǎng)品產(chǎn)品銷售狀況分析及預(yù)測

一、2014-2017年我國營養(yǎng)品銷售收入分析

從銷售收入來看，我國營養(yǎng)品產(chǎn)品銷售收入較市場規(guī)模略小，主要原因是我國現(xiàn)有營養(yǎng)品生產(chǎn)能力限制無法完全釋放現(xiàn)有市場規(guī)模。特別是國內(nèi)品牌占有率低。

二、2014-2017年我國營養(yǎng)品銷售成本分析

從行業(yè)整體來看我國營養(yǎng)品成本占比約為70%左右，其中銷售成本占比約20%。

三、2014-2017年我國營養(yǎng)品營業(yè)利潤分析

我國營養(yǎng)品規(guī)模以上營業(yè)利潤較低，一是由于行業(yè)品牌集中度影響，其次成本較高也是限制行業(yè)利潤的重要因素之一。

數(shù)據(jù)顯示，母嬰營養(yǎng)品的市場規(guī)模，截止到15年已達(dá)到100個(gè)億，近幾年，嬰童市場將保持15%左右的高速增長，預(yù)計(jì)2018年母嬰市場規(guī)模將達(dá)3萬億，未來三年增速將達(dá)14.5%。在行業(yè)整體趨勢下，母嬰營養(yǎng)市場顯示出來強(qiáng)大的增長潛力。通過這兩年奶粉市場的大洗牌，營養(yǎng)品市場也進(jìn)入了一個(gè)逐漸規(guī)范化的階段，這對任何一家企業(yè)來說都可以說是挑戰(zhàn)也可以說的是機(jī)遇，因?yàn)樗�考�?yàn)的不僅是經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營心態(tài)、經(jīng)營布局與經(jīng)營創(chuàng)新能力，更考驗(yàn)經(jīng)營者對整個(gè)市場動(dòng)態(tài)的預(yù)知與把控能力。

總之，要想做好母嬰營養(yǎng)品市場，就要洞察消費(fèi)者需求，產(chǎn)品力突出有賣點(diǎn)，品牌支撐力強(qiáng)，同時(shí)還要維護(hù)好渠道利益，才能走得長遠(yuǎn)。