嬰幼兒輔食市場(chǎng)正在隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀的改變而改變，消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒輔食的要求逐漸嚴(yán)格，使得輔食市場(chǎng)逐漸走向高端化。

目前，許多輔食企業(yè)都開始注重品牌的高端化發(fā)展，甚至有些企業(yè)的品牌定位就是高端化，這是不是說明未來輔食市場(chǎng)中高端化要“雄起”了？

01、消費(fèi)者偏好逐漸高端化

隨著年輕父母對(duì)于寶寶輔食的質(zhì)量和輔食營(yíng)養(yǎng)更加重視，消費(fèi)者也愿意投入更多費(fèi)用去追求更高附加值、高品質(zhì)的輔食，而高端化可能會(huì)成為未來嬰幼兒輔食市場(chǎng)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。

據(jù)寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書顯示，有20%的95后寶媽們?cè)谫?gòu)買嬰幼兒輔食時(shí)不看價(jià)格，只是想要“花錢買品質(zhì)”，可見現(xiàn)在的消費(fèi)者觀念正在改變，并且有能力去在高品質(zhì)輔食上進(jìn)行投入。

而據(jù)京東超市發(fā)布的《2020京東母嬰嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)輔食趨勢(shì)報(bào)告》顯示，有60%以上的營(yíng)養(yǎng)輔食消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品前更加注重考慮天然健康、無添加、營(yíng)養(yǎng)成分以及配方搭配等因素，其中關(guān)注天然/健康、無添加/少添加的父母占比為63.6%。

而嬰幼兒輔食品牌則考慮到消費(fèi)者偏好，從而優(yōu)化產(chǎn)品和品質(zhì)，不斷調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略以適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

比如2020年，英氏推出了高端子品牌憶格，進(jìn)行了品牌升級(jí)，并且推出的嬰幼兒輔食5階精準(zhǔn)喂養(yǎng)體系廣受寶媽們的歡迎。

買方和賣方的共同作用推動(dòng)了嬰幼兒輔食市場(chǎng)向高端化的方向發(fā)展，未來輔食市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)大量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)愈發(fā)激烈。

02、向高端化邁進(jìn)

在嬰幼兒輔食領(lǐng)域，高端化動(dòng)作比較明顯的一個(gè)是有機(jī)化的升級(jí)，比如嬰尚早在2019年就開始對(duì)標(biāo)全球化輔食推出擁有歐盟標(biāo)準(zhǔn)的高端有機(jī)嬰輔產(chǎn)品。

另外嘉寶2020年3月推出了3款有機(jī)輔食——有機(jī)星星泡芙，更加鞏固了自身的有機(jī)健康路線；貝斯美本身的定位就是“高端”和“有機(jī)”，推出了有機(jī)米粉系列，并且十分重視上游原料的把控，除了進(jìn)行產(chǎn)品自檢之外，還需經(jīng)過SGS等第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，采用了雙重保險(xiǎn)；而愛思貝則是一開始就瞄準(zhǔn)了有機(jī)市場(chǎng)，推出了有機(jī)米糊、有機(jī)米粉。

使得有機(jī)輔食市場(chǎng)也在慢慢地壯大，大多數(shù)的消費(fèi)者開始進(jìn)入精細(xì)化喂養(yǎng)階段。

據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）統(tǒng)計(jì)，在嬰幼兒食品品類中，有機(jī)食品在有小孩的家庭（小孩年齡在0-6歲）中滲透率突破71%，近半數(shù)的父母表示他們購(gòu)買的絕大多數(shù)的嬰幼兒食品是有機(jī)食品。

另一個(gè)就是品牌通過推出新系列產(chǎn)品向高端化邁進(jìn)，比如2020年的下半年，方廣的25周年里推出了高端黑金系列，其中的三款輔食產(chǎn)品分別為黑金米粉、黑金有機(jī)面、黑金肉酥。根據(jù)資料顯示，與其他系列的米粉相比，黑金系列從產(chǎn)品的原料、配料、營(yíng)養(yǎng)成分、制作工藝、檢驗(yàn)、包裝等方面進(jìn)行了全方位的優(yōu)化升級(jí)。

03、高端化開始深入人心

安全、天然的有機(jī)食品概念深入人心，越來越多的新生代父母更青睞于有機(jī)輔食帶來的品質(zhì)體驗(yàn)。據(jù)《2020京東母嬰嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)輔食趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2020年兒童有機(jī)輔食占比11.2%，與一年前相比增長(zhǎng)了4.6%。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院研究認(rèn)為，年輕媽媽育兒觀念的變化，未來將會(huì)有更多消費(fèi)者追求高附加值和高品質(zhì)的輔食產(chǎn)品，高端化和有機(jī)化的嬰幼兒輔食產(chǎn)品市場(chǎng)有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

比如定位于中高端品牌的嘉寶和主打有機(jī)和高端的小皮近年來發(fā)展勢(shì)頭迅猛，2019年兩者線上銷售同比增速分別達(dá)到28%和50%。

目前，嘉寶已推出了有機(jī)果泥、有機(jī)米粉、有機(jī)米餅、有機(jī)溶豆、有機(jī)泡芙。

而小皮，一直是以“有機(jī)食品品牌”進(jìn)行定位的，它的理念就是“寶寶應(yīng)該接觸真實(shí)、天然、健康的食物”。推出了有機(jī)果泥、有機(jī)米粉等等。

隨著消費(fèi)者對(duì)于嬰幼兒輔食產(chǎn)品愈加的嚴(yán)格，高端化已經(jīng)深入人心，未來輔食企業(yè)也可能著重去發(fā)展高端化的產(chǎn)品，進(jìn)而推動(dòng)了高端化在輔食市場(chǎng)的崛起速度。

04、馬太效應(yīng)將愈演愈烈

高端化的發(fā)展方向證明了好的品牌和產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是有較大的發(fā)展?jié)摿Φ�，輔食企業(yè)們要想擁有競(jìng)爭(zhēng)力，關(guān)鍵是要找到破局市場(chǎng)的“鑰匙”。

那就是要將自身的產(chǎn)品做好，要想在嬰幼兒輔食市場(chǎng)得以生存，首先要做到的就是產(chǎn)品品質(zhì)的保障。其次是進(jìn)行輔食產(chǎn)品的創(chuàng)新，要頻繁的與消費(fèi)者進(jìn)行交流，了解消費(fèi)者的需求。在這個(gè)龐大的輔食市場(chǎng)里，同質(zhì)化的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，而通過創(chuàng)新做出差異化的企業(yè)鳳毛麟角。

所以即使是高端化的輔食品牌也要進(jìn)行創(chuàng)新，從而與其他的品牌產(chǎn)生差異性，才能深入人心，占領(lǐng)輔食市場(chǎng)的地位。

并且由于監(jiān)管逐漸趨嚴(yán)，提高了輔食行業(yè)的門檻，未來市場(chǎng)上將會(huì)有越來越多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品出現(xiàn)，馬太效應(yīng)也將會(huì)愈演愈烈，那種止步不前的企業(yè)，將會(huì)很快被淘汰掉。

這也促使品牌們更加“向上”發(fā)展，才能在這個(gè)激烈的輔食戰(zhàn)場(chǎng)上得以生存。