2021年4月，羊奶粉行業(yè)再傳捷報，國內(nèi)聞名羊乳企業(yè)羴牧集團正式獲得有機產(chǎn)品的認證證書，順利通過有機山羊乳、有機全脂乳粉的雙認證，這意味著羴牧的有機產(chǎn)品體系建設(shè)進程更進一步，有機羊奶粉產(chǎn)品的全新推出將被迅速提上日程。

布局有機，卡位細分，羴牧依托上游羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，在羊奶粉賽道站穩(wěn)腳跟后，持續(xù)發(fā)力，將企業(yè)戰(zhàn)略重點投向又一片充滿潛力的增量市場——有機奶粉。從去年11月，羴牧集團便暗自開始了有機的布局，從有機飼草料的認證，正式入局有機市場，到1月份，有機山羊乳、有機全脂奶粉的有機雙認證進入轉(zhuǎn)換期，再到4月份的順利度過轉(zhuǎn)換期，正式獲得有機產(chǎn)品認證證書。

羴牧的“有機之路”步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不斷朝著其立志于構(gòu)建有機產(chǎn)品體系的目標邁進，而對于羊奶粉行業(yè)來說，羴牧等羊乳企業(yè)在有機建設(shè)上的探索與發(fā)力意義重大，羊奶粉+有機兩大細分增量點的組合，拓展了羊奶粉品類的想象空間，推動了行業(yè)走向更精細化、差異化的賽道。

截止目前為止，通過奶粉配方注冊制的嬰幼兒配方羊奶粉品牌系列數(shù)共計93款，但如果細究產(chǎn)品配方，我們發(fā)現(xiàn)沒有一款真正意義上的有機羊奶粉，這與擁有20余款有機奶粉配方的牛奶粉相比，差距懸殊，而兩者鮮明的對比背后也道出了一個難以忽視的問題，羊奶粉品類的發(fā)展空間遠未得到充分挖掘，有機羊奶粉配方的缺席某種意義上也構(gòu)成了行業(yè)發(fā)展的痛點、遺憾。

有機產(chǎn)品素有食品“金字塔塔尖”的美譽，安全等級的TOP級自然也意味著嚴格的生產(chǎn)要求，據(jù)了解，有機產(chǎn)品擁有嚴格的“五大有機認證體系”——有機牧場、有機奶牛/羊、有機加工、有機追溯、有機認證。一款有機奶粉/羊奶粉，不僅要進行產(chǎn)地認證、大氣認證、環(huán)境認證，還要進行對奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認證，并在有機標準的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)。

“有機奶對生態(tài)環(huán)境、養(yǎng)殖、飼料、加工和認證等方面都有嚴格要求�！蹦翀龊凸�廠的空氣、牧草、土地、飲用水等不能有污染，以水為例，必須對當?shù)厮�源中的懸浮物、重金屬含量以及生物需氧量等多項指標進行嚴格檢測；飼料必須是有機的，不能使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、抗生素、轉(zhuǎn)基因種源；加工環(huán)節(jié)，不能使用食品添加劑、一切人工合成的化學物質(zhì)，包裝、貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)也須嚴格遵循有機食品相關(guān)要求和標準。

從牧場、奶羊/牛、環(huán)境、空氣、飼料、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)，有機產(chǎn)品的建設(shè)對于企業(yè)形成了嚴格的要求和挑戰(zhàn)，布局有機產(chǎn)品考驗了企業(yè)的實力與經(jīng)營心態(tài)，上游高昂的成本與有機市場漫長的培育周期，導致了投入與收益的短暫失衡，這也是鮮少有乳企布局有機奶粉的緣故，有機羊奶粉的缺失，根源同樣在此。

但行業(yè)也不乏逆行者。有機市場廣闊的增長潛力，讓人們在日漸疲軟的存量市場中，看到了新的增長機會，有機羊奶粉的超高端賽道有著像羴牧等實力乳企入局的示范效應在前，必將迎來繁榮的發(fā)展！