隨著90后、95后新生代消費(fèi)群體的更迭，高端乳品的消費(fèi)逐漸成為風(fēng)潮，在嬰配粉市場，這種消費(fèi)特征尤為明顯，定位高端的有機(jī)奶粉、羊奶粉市場熱度持續(xù)攀升，年輕消費(fèi)者對于高端奶粉的追捧度也在逐年提升。

高端奶粉受到歡迎的背后，既有新生代消費(fèi)群體消費(fèi)觀念與追求的轉(zhuǎn)變，也有高端乳品本身所獨(dú)具的優(yōu)勢：當(dāng)前的消費(fèi)市場處于消費(fèi)升級的階段，年輕消費(fèi)者對于高品質(zhì)、高端乳品的消費(fèi)正迎來上升期，而天然安全、高品質(zhì)的有機(jī)奶粉以及溫和易吸收、低致敏、富含天然A2蛋白的羊奶粉正滿足了消費(fèi)者對于高品質(zhì)奶粉的追求。

有機(jī)奶粉、羊奶粉這兩大細(xì)分奶粉品類的崛起正是得益于品質(zhì)消費(fèi)的潮流，為了不斷挖掘消費(fèi)者對于高品質(zhì)奶粉的“想象”，一些奶粉企業(yè)也做了艱難卻充滿意義的嘗試：將羊奶粉、有機(jī)配方結(jié)合，打造“有機(jī)+羊”的超高端組合。

“通過奶粉配方注冊的嬰幼兒配方羊奶粉共計(jì)90余款，其中沒有一款真正的有機(jī)配方羊奶粉�！痹趮肱浞垲I(lǐng)域，超高端的“有機(jī)羊奶粉”目前尚沒有被推出，原因主要與有機(jī)、羊奶兩大品類所特有的稀缺性、高門檻、高成本相關(guān)。

有機(jī)奶粉產(chǎn)品的門檻是“出了名”的嚴(yán)苛：有機(jī)產(chǎn)品的誕生需要經(jīng)過嚴(yán)格的“五大有機(jī)認(rèn)證體系”——有機(jī)牧場、有機(jī)奶牛/羊、有機(jī)加工、有機(jī)追溯、有機(jī)認(rèn)證。有機(jī)奶粉不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要進(jìn)行對奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認(rèn)證，并在有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)。

有機(jī)奶對生態(tài)環(huán)境、養(yǎng)殖、飼料、加工和認(rèn)證等方面都有嚴(yán)格要求：牧場和工廠的空氣、牧草、土地、飲用水等不能有污染；飼料必須是有機(jī)的，不能使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、抗生素、轉(zhuǎn)基因種源；加工環(huán)節(jié)不能使用食品添加劑、一切人工合成的化學(xué)物質(zhì)，包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)也須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)。

羊奶則具有稀缺性的特征，奶源稀少（與牛奶相比）、產(chǎn)奶周期短、羊乳清等核心原輔料的供給同樣受限，再加上國內(nèi)奶山羊養(yǎng)殖的規(guī)�；�程度，導(dǎo)致羊奶生產(chǎn)加工的成本相對較高。

有機(jī)、羊奶兩大品類所面臨的問題，使得有機(jī)羊奶粉的生產(chǎn)受到更多的制約。不過，羊奶粉行業(yè)內(nèi)也出現(xiàn)了一批開始布局有機(jī)羊奶粉的乳企，他們從有機(jī)飼草料、有機(jī)牧場、有機(jī)奶源、有機(jī)羊乳粉、有機(jī)加工工廠等一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)，先行布局，逐漸穩(wěn)步建設(shè)自己的有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈體系。

紅星美羚

2022年3月31日，紅星美羚羊奶粉原料——生鮮羊乳（紅星美羚乳業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)奶山羊養(yǎng)殖場）以及美羚全脂羊奶粉獲得權(quán)威有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

羴牧集團(tuán)

2021年4月，羴牧集團(tuán)正式獲得有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證證書，順利通過有機(jī)山羊乳、有機(jī)全脂乳粉的雙認(rèn)證。

和氏乳業(yè)

2020年5月21日，和氏乳業(yè)旗下3款產(chǎn)品全脂乳粉、羊乳、牛乳獲得國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

雅泰乳業(yè)

2012年，雅泰乳業(yè)成功獲得有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖、有機(jī)產(chǎn)品加工和有機(jī)配方產(chǎn)品四項(xiàng)有機(jī)認(rèn)證。

百躍集團(tuán)

百躍羊乳集團(tuán)畜禽養(yǎng)殖、全脂羊乳粉生產(chǎn)加工成功獲得有機(jī)證書，包括山羊（奶山羊）、羊乳（鮮羊乳）；全脂乳粉（全脂羊乳粉）。2020年11月5日，百躍進(jìn)行了飼料的有機(jī)認(rèn)證，對玉米、苜蓿等飼草料上報(bào)了相關(guān)認(rèn)證信息，并獲得植物類有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證。

美力源

2016年，美力源藍(lán)田玉山羊奶基地成功獲得了有機(jī)奶源地認(rèn)證。

金牛乳業(yè)

2010年，金牛乳業(yè)全脂羊乳粉獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，金牛乳業(yè)也連續(xù)10余年獲得有機(jī)奶源認(rèn)證。

圣唐乳業(yè)

圣唐乳業(yè)的澳尼克牧場于2012年取得有機(jī)認(rèn)證證書，系全國首家奶山羊有機(jī)牧場。

飛鶴小羊妙可

飛鶴控股的原生態(tài)牧業(yè)收購了綠能牧場，順利獲得奶山羊牧場的有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書

秦龍乳業(yè)

秦龍乳業(yè)已建成了標(biāo)準(zhǔn)化擠奶站、規(guī)�；�養(yǎng)殖場、奶源區(qū)，其中包含7家已獲得有機(jī)牧場認(rèn)證的奶源基地。

圣妃乳業(yè)

2022年，楊凌圣妃乳業(yè)成功獲得有機(jī)生產(chǎn)、有機(jī)養(yǎng)殖兩大有機(jī)認(rèn)證。

獲得相關(guān)有機(jī)認(rèn)證，這些羊乳企業(yè)率先將“有機(jī)”運(yùn)用于成人羊奶粉領(lǐng)域，推出各種系列的有機(jī)羊奶粉產(chǎn)品。同時(shí)，我們注意到國內(nèi)羊奶粉市場，活躍著一批跨境的有機(jī)羊奶粉品牌，他們在國外獲得相關(guān)的有機(jī)認(rèn)證：

1

貝拉米有機(jī)羊奶粉，獲得澳洲權(quán)威機(jī)構(gòu)NASAA和ACO雙重有機(jī)認(rèn)證；

2

伴寶樂（babybio）有機(jī)嬰幼兒山羊奶粉，獲得法國有機(jī)及歐盟有機(jī)認(rèn)證雙重認(rèn)證；

3

Holle泓樂有機(jī)嬰兒配方羊奶粉，獲得德國有機(jī)認(rèn)證及歐盟有機(jī)認(rèn)證雙重認(rèn)證；

4

Biostime合生元有機(jī)幼兒羊奶粉獲得了法國有機(jī)認(rèn)證；

5

南陽有機(jī)山羊奶粉則獲得了韓國有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證、芬蘭有機(jī)認(rèn)證三重有機(jī)認(rèn)證。

有機(jī)配方在成人羊奶粉、跨境羊奶粉等產(chǎn)品板塊獲得了廣泛運(yùn)用，在嬰配粉領(lǐng)域，有機(jī)配方的羊奶粉是否也正在“醞釀”之中呢？