在存量競爭的市場中,會出現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng)、優(yōu)勝劣汰的情況,這個階段的到來,是早晚的問題。如果說2020年這個勢頭開始凸顯,那么2021年,黯然離場者不在少數(shù)。
據(jù)母嬰研究院調(diào)研數(shù)據(jù)顯示:
2019年56%的母嬰店保守?cái)U(kuò)張甚至精減門店數(shù)量,超60%的母嬰門店利潤下滑或持平;
2020年近8成的門店“穩(wěn)”字當(dāng)先,很多都關(guān)店,同時75%的門店業(yè)績滯漲;
2021年上半年超70%門店業(yè)績下滑,其中超4成門店業(yè)績下滑超20%......
此外,在2021全球母嬰大會上,南國寶寶執(zhí)行董事劉江文分享道:“現(xiàn)在母嬰門店達(dá)到了20幾萬家,高度飽和,面臨著大洗牌。未來上游品牌會集中,渠道也會進(jìn)一步集中,原先母嬰店的連鎖化率大概是20%-30%,到2022年或者2023年可能會達(dá)到50%-70%,一些中小品牌或者代理商也會被淘汰!
包括我們在和從業(yè)者交流的過程中也發(fā)現(xiàn),“一年比一年難”是大家最直觀的感受,行業(yè)面臨的也并非是一時的洗牌,而是永無休止的末尾淘汰賽。
強(qiáng)者恒強(qiáng),考驗(yàn)的是綜合實(shí)力,于實(shí)體母嬰連鎖而言,基于覆蓋范圍、經(jīng)營空間、用戶運(yùn)營、導(dǎo)購能力展開的競爭早已拉開帷幕。
01 覆蓋范圍
理論上,線下實(shí)體母嬰大多是當(dāng)?shù)厥袌龃呱鰜淼,是長出來的。它們在特定區(qū)域經(jīng)營時間較長,占據(jù)有利的地理位置,具有一定的知名度和市場影響力,還會根據(jù)地域客戶消費(fèi)習(xí)慣的不同因地制宜地做調(diào)整。一來培養(yǎng)了用戶習(xí)慣,使其形成極強(qiáng)的依賴性,二來,深耕本地多年的門店經(jīng)營和會員管理運(yùn)作可以積累大量的會員數(shù)據(jù),深知什么樣的品牌賣得好、什么小品類賣不動,更有利于打造自己的核心競爭力。
與此同時,基于中國特有的熟人經(jīng)濟(jì),在強(qiáng)信任關(guān)系背后是天然的高轉(zhuǎn)化與高復(fù)購,用戶口碑及親友推薦成消費(fèi)者規(guī)模增長推動力,門店經(jīng)營者便是這樣靠著口碑在當(dāng)?shù)匾患议T店、一家門店地開拓了市場,成為區(qū)域強(qiáng)勢龍頭。
然而無論是單體母嬰還是區(qū)域連鎖,在異地?cái)U(kuò)展門店的時候,運(yùn)作成本極高,加之全國性質(zhì)的廣宣也價格不菲,進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌龅碾y度巨大,很容易會出現(xiàn)明顯成熟期拉長、風(fēng)險較高等情況。從一開始的標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制到現(xiàn)在的模式化創(chuàng)新,連鎖覆蓋范圍的擴(kuò)大已然不是簡單的店面數(shù)量增加,表面上來看,是市場和客源的爭奪,實(shí)則是對自身提出了更高的要求。
02 經(jīng)營空間
所謂的經(jīng)營空間如今已經(jīng)泛指門店該賣什么商品,提供怎樣的服務(wù)。伴隨著年輕消費(fèi)力的崛起,消費(fèi)升級的呼聲越來越高,當(dāng)90、95后的年輕爸媽成為母嬰消費(fèi)的中堅(jiān)力量,母嬰零售也開始進(jìn)入新階段。過去零售追求的是以產(chǎn)品(我們提供什么)為運(yùn)營核心,當(dāng)下新零售追求的是以滿足人(消費(fèi)者需要什么)的零售創(chuàng)新為核心,當(dāng)消費(fèi)需求更新迭代,市場競爭日趨激烈,零售的重點(diǎn)必然也會隨之發(fā)生變化。
從貨的角度來看,當(dāng)下母嬰零售渠道面對的是90后媽媽們,他們的消費(fèi)觀念和以往不同,認(rèn)知也發(fā)生了很大的變化,過去是統(tǒng)一的,現(xiàn)在則是個性化的、多樣化的、小眾化的。在商品購買上他們不隨大流,而愿意購買適合自己的小眾品牌。同時購物行為數(shù)據(jù)報(bào)告顯示,一些高科技產(chǎn)品,或者實(shí)用、多功能且便攜的母嬰產(chǎn)品正在受到越來越多消費(fèi)者的歡迎。
從服務(wù)的角度來看,當(dāng)下年輕一代的母嬰消費(fèi)者進(jìn)入門店購物,不僅僅看店內(nèi)環(huán)境和產(chǎn)品品牌,更深層次的是感受服務(wù),尋求體驗(yàn)。在櫻桃學(xué)院實(shí)戰(zhàn)大課上,高級行業(yè)分析師宋亮表示,未來母嬰行業(yè)70%的增長將來自于母嬰服務(wù)行業(yè),而非單純的零售實(shí)體產(chǎn)業(yè)。換個角度來看,我們服務(wù)于嬰幼兒這個群體,目前更多的是產(chǎn)品銷售,那通過專業(yè)性有了依賴度之后,完全可以在嬰幼兒這個群體上實(shí)現(xiàn)橫向的服務(wù)延伸,例如嬰兒游泳、兒童保險的產(chǎn)品或服務(wù)的導(dǎo)入同樣存在可操作性。
03 用戶運(yùn)營
當(dāng)下零售開始由運(yùn)營渠道和運(yùn)營流量,轉(zhuǎn)變?yōu)檫\(yùn)營用戶。母嬰店想要提高業(yè)績,首先要吸引顧客進(jìn)店,才能有后續(xù)的消費(fèi),然而,現(xiàn)在客流少成為眾多線下實(shí)體母嬰店經(jīng)營的老大難。在櫻桃游學(xué)深訪愛嬰室時,愛嬰室副總裁王云說道,門店吸引客流的兩個重點(diǎn),一是會員開新及維護(hù),二是品類項(xiàng)目經(jīng)營。
一方面是會員開新及維護(hù)。就目前來看,大部分線下母嬰店還只是通過發(fā)行會員卡都有建立客戶檔案,或者通過名單資料,發(fā)送店內(nèi)優(yōu)惠或活動短信,但是基本停留在此階段。未來經(jīng)營會員并不是嘴上說說,只有深入踐行會員制,才能真正提升用戶忠誠度、培養(yǎng)用戶消費(fèi)習(xí)慣。
另一方面是品類項(xiàng)目經(jīng)營。吸引客流還是要更多的去異業(yè)合作,團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量,利用一切可以直接拿來用的用戶。通過異業(yè)合作延伸服務(wù)的范圍,拓寬行業(yè)邊界,發(fā)現(xiàn)新興領(lǐng)域。折扣券是異業(yè)合作早期常用的形式,目前與母嬰門店異業(yè)合作比較火的是微商、化妝品品牌等,此外,還可以和早教中心、電影院、玩具店等產(chǎn)生鏈接,把他們的用戶轉(zhuǎn)化為自己門店的新客。
04 導(dǎo)購能力
尼爾森一項(xiàng)最新數(shù)據(jù)顯示,導(dǎo)購專業(yè)性對年輕女性的影響力逐步凸顯,20-25歲消費(fèi)者因?yàn)椤暗陠T專業(yè)知識豐富”光顧母嬰店的占比最高,26-30歲媽媽也認(rèn)為“導(dǎo)購專業(yè)貼心的服務(wù)”會很大程度上影響產(chǎn)品選購。因而,就目前來看,門店無論大小,都在大打服務(wù)牌,導(dǎo)購客服化已然成為終端競爭的利器之一。
尤其是對于奶粉銷售來說,導(dǎo)購能力更是至關(guān)重要。當(dāng)90、95后一代年輕爸媽當(dāng)?shù),他們對專業(yè)營養(yǎng)知識和貼心服務(wù)的需求愈加旺盛,選購奶粉時也細(xì)化到奶源、工藝、配方等更高維度的要求,更愿意為專業(yè)信任買單;诖,不少奶粉品牌開始在新一階段的比拼中將賦能渠道提升終端服務(wù)力作為目標(biāo)展開了一系列布局,以海普諾凱為例,在提供極致產(chǎn)品的同時,更是瞄準(zhǔn)全國一線的母嬰導(dǎo)購,通過“犇跑吧!海普臻選官”2021海普諾凱超級賣手臻選計(jì)劃幫助他們豐富營養(yǎng)知識、提升服務(wù)和銷售技能,最后以專業(yè)服務(wù)能力制勝新賽段。
當(dāng)下母嬰店數(shù)量已趨飽和,進(jìn)入了線上線下整合、資本跑馬圈地、渠道洗牌的關(guān)鍵時期,接下來的挑戰(zhàn)還會有很多。未來線下母嬰連鎖要想在競爭中保持優(yōu)勢,就需要用更專業(yè)的產(chǎn)品更極致的服務(wù)去滿足更精細(xì)的消費(fèi)者需求。2022年1月11日,由母嬰行業(yè)觀察主辦的“精進(jìn)的力量·2021第七屆未來母嬰大會暨櫻桃大賞年度盛典”將在上海舉辦,屆時百余位資深嘉賓將圍繞“基本功與長期主義”、“內(nèi)卷與突圍”、“創(chuàng)新再增長”、“未來品牌”等關(guān)鍵詞展開分享。來現(xiàn)場,一起零售增長新機(jī)會。
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