近幾年，在居民生活水平不斷提高，消費觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，使得嬰兒輔食類食品消費也逐漸提高，向著更高品質(zhì)進發(fā)，而生產(chǎn)符合國家標(biāo)準的嬰幼兒食品是行業(yè)發(fā)展必須遵守的底線。

目前，已經(jīng)有不少品牌明確推出“嬰標(biāo)”這一概念的產(chǎn)品，甚至把“嬰標(biāo)”二字印在包裝明顯位置，以凸顯產(chǎn)品品質(zhì)。

嬰幼兒輔食都有哪些標(biāo)準？

科學(xué)育兒已經(jīng)成為年輕父母的重要育兒觀念，也推動著嬰幼兒輔食逐漸走向更加注重營養(yǎng)成分、精細化的發(fā)展方向。行業(yè)精細化發(fā)展的前提是行業(yè)各項規(guī)章標(biāo)準明確并健全。

根據(jù)我國現(xiàn)已經(jīng)發(fā)布的食品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準，嬰幼兒輔助食品涉及到的標(biāo)準主要有《嬰幼兒谷物輔助食品 GB 10769-2010》、《嬰幼兒罐裝輔助食品 GB 10770-2010》、《輔食營養(yǎng)補充品 GB 22570-2014》。

在2020年7月，監(jiān)管部門又發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準 嬰幼兒谷類輔助食品（征求意見稿）》。其中有專門針對嬰幼兒輔助食品，包括嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品中鉛、汞、砷等重金屬有明確的限量指標(biāo)。而用于寶寶零食的標(biāo)準，目前還沒有，有且只有2020年6月實施的《兒童零食通用要求》，針對的3-12歲的兒童零食。

隨著嬰幼兒輔食標(biāo)準的出臺，充分說明國家層面對嬰幼輔食行業(yè)的重視與關(guān)注，意味著嬰幼兒輔食生產(chǎn)許可審查要求更加嚴格，輔零食產(chǎn)品生產(chǎn)將有標(biāo)可依，并且要求相應(yīng)的生產(chǎn)企業(yè)、品牌企業(yè)需要付出更高的成本來打造產(chǎn)品。

與普通食品有何區(qū)別？

輔食已經(jīng)成為新生代寶媽寶爸們撫育寶寶的重要選擇，對于不少嬰幼兒輔食的生產(chǎn)，選擇、購買和食用，也需要標(biāo)準來規(guī)范和約束。

相對于普通食品標(biāo)準，“嬰輔標(biāo)準”是相對比較嚴格的，對食品的原料要求、感官要求、營養(yǎng)成分指標(biāo)、污染物限量、微生物限量和食品添加劑、營養(yǎng)添加劑等都有嚴格的限定。

嬰標(biāo)代表的是相對比較嚴格的營養(yǎng)指標(biāo)和安全要求，并且營養(yǎng)素整體要高于非嬰標(biāo)產(chǎn)品。對于輔零食行業(yè)來說，嚴格執(zhí)行標(biāo)準規(guī)定對于規(guī)范市場有著重要的意義。

嬰標(biāo)產(chǎn)品成趨勢？

現(xiàn)如今，不少企業(yè)開始看重“嬰標(biāo)”問題，使得帶有“嬰標(biāo)”的輔零食產(chǎn)品越來越多，成為行業(yè)內(nèi)的一個小趨勢。

以《輔食營養(yǎng)補充品》（GB 22570）標(biāo)準規(guī)定對黃曲霉毒素的限量值是小于等于0.5微克/千克。果仙多維品牌營養(yǎng)素撒劑以及“秋田滿滿”嬰幼兒豬肝粉顯示執(zhí)行的標(biāo)準為GB22570，這意味著其對真菌毒素的限量更為嚴格。

據(jù)悉，目前果仙多維品牌下“嬰標(biāo)”產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋了溶豆、米餅、餅干、蝴蝶面、磨牙棒、營養(yǎng)素撒劑等；另一輔食品牌英氏孵化出的全新子品牌“英氏憶格”，也是一個嚴格按照國家嬰幼兒輔助食品標(biāo)準生產(chǎn)的產(chǎn)品。

當(dāng)下，越來越多的輔食品牌明確提出“嬰標(biāo)”這一概念，旗下產(chǎn)品都盡量向嬰標(biāo)看齊，甚至把“嬰標(biāo)”二字印在包裝明顯位置，以凸顯產(chǎn)品品質(zhì)。

嬰幼兒輔食標(biāo)準是十分嚴格的，不論是對產(chǎn)品還是對生產(chǎn)企業(yè)，都有比較嚴格的標(biāo)準。因為標(biāo)準的建立就是讓生產(chǎn)端有據(jù)可依，有標(biāo)準可以遵循，讓產(chǎn)品更適合嬰幼兒，同時也讓消費端可以放心購買。

當(dāng)“嬰標(biāo)”成為趨勢后也提高了輔食行業(yè)的準入門檻，倒逼著企業(yè)優(yōu)化升級。在行業(yè)逐漸以嬰標(biāo)為前提升級產(chǎn)品的情況下，輔食行業(yè)有望迎來規(guī)范化發(fā)展。