特配奶粉作為有著剛需性質(zhì)的細分奶粉品類，主要針對一些特殊寶寶所推出，其研發(fā)、生產(chǎn)要求遠高于普通嬰配粉，相對也要求更專業(yè)，所以布局特配粉的企業(yè)并不多。

而隨著消費群體需求的不斷增多，特配粉市場規(guī)模得到迅速擴大，其發(fā)展前景也是得到眾多企業(yè)的看好，如何才能更好挖掘出特配粉的潛質(zhì)也是行業(yè)一直在做的。

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特定嬰幼兒的“剛需品”

特配粉全名是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。

目前過敏性疾病在全球正呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，已構(gòu)成嚴重的公共衛(wèi)生問題和疾病負擔(dān)。據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心發(fā)起的《中國城市嬰幼兒過敏流行病學(xué)調(diào)查》數(shù)據(jù)顯示，2歲以下家長自報曾發(fā)生或正在發(fā)生過敏性疾病癥狀的嬰幼兒比例高達40.9%。

另外，國內(nèi)消費者較為常見的就是乳糖不耐，其中嬰幼兒中乳糖不耐受概率高達46.9%-70%，常見癥狀為腹瀉。全世界每年約有1500萬名早產(chǎn)兒出生，而在我國早產(chǎn)占分娩總數(shù)的5%~15%。

而以上這些早產(chǎn)兒、乳糖不耐以及過敏的嬰幼兒，都是需要特配粉的，也因此，特配奶粉有著較大發(fā)展?jié)摿�，但現(xiàn)實是，市場規(guī)模與潛在需求卻不成正比。

據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，中國特醫(yī)食品行業(yè)市場規(guī)模從2016年的25.9億元增至2020年的77.2億元，擴大了約3倍，預(yù)計2021年將增至100.1億元。

原廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉告訴《母嬰時代》，目前粗略估計特配奶粉市場規(guī)模將接近30億左右。

為何在需求較大的情況下，市場規(guī)模卻連嬰配粉的零頭都不到？

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為何特配粉規(guī)模較��？

特配粉市場無法壯大與行業(yè)內(nèi)布局企業(yè)、產(chǎn)品較少有一定關(guān)系，雖然近幾年隨著貝因美、美贊臣、雅培、雀巢、澳優(yōu)、宜品等頭部乳企陸續(xù)加入，逐漸解決了消費者無品可選的局面，但相比于嬰配粉市場還是顯得有些稀疏。

為何大部分乳企們都沒有進行布局？一方面，特醫(yī)奶粉的研發(fā)比較耗費時間。據(jù)了解，特配粉從立項到取得生產(chǎn)資質(zhì)就需要3-5年，其注冊流程、申請條件等都更加嚴格。再者此前的研發(fā)與臨床還要克服重重困難，所以企業(yè)想要布局特配粉需要集研發(fā)、臨床、注冊、生產(chǎn)等流程為一體，這并不是一般企業(yè)就可以做到的。

另一方面，所需資金也是一筆比較大的消耗。《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》第八條明確：在我國境內(nèi)生產(chǎn)并銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)企業(yè)和擬向我國境內(nèi)出口特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的境外生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當具備：設(shè)立特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品研發(fā)機構(gòu)；配備專職的產(chǎn)品研發(fā)人員、食品安全管理人員和食品安全專業(yè)技術(shù)人員......

這些要求都要消耗企業(yè)大量的資金，所以特配粉在耗時又耗資的條件下，大部分企業(yè)是有心無力。

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未來特配粉競爭將不限于乳企

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前共有35家企業(yè)獲得特醫(yī)食品注冊證書，截至2022年年初，我國批準的特醫(yī)食品共81款，其中多數(shù)為嬰幼兒所用，可以看出乳企對于特配粉的熱情開始高漲，這也是市場發(fā)展迅速的真實寫照。

隨著市場需求不斷增大，國企也積極布局特配粉市場，比如飛鶴、和氏、藍河等專注于嬰配粉和成人奶粉，推進特配粉項目立項申請、生產(chǎn)線建設(shè)，生產(chǎn)工藝和技術(shù)研發(fā)成果等。

在眾多乳企中，醫(yī)藥企業(yè)蘇州恒瑞健康科技有限公司顯得格外亮眼，根據(jù)2018年7月24日國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的信息顯示，樂棠特殊醫(yī)學(xué)用途非全營養(yǎng)配方食品電解質(zhì)配方獲得注冊，適用于1～10歲因腹瀉需要補充水及電解質(zhì)的人群。

所以特配粉市場的競爭并不僅限于乳企之間，可以有更多可能性來豐富特配粉市場，滿足更多特殊寶寶的需求。

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不能讓認知成為“絆腳石”

除了以上因素影響特配粉發(fā)展以外，市場上消費者對特配粉認知并不到位以及終端門店對其認知也較為片面，大大影響了特配粉市場的發(fā)展。

從消費端看，部分消費者并沒有意識到特配粉對于早產(chǎn)、乳蛋白過敏、乳糖過敏等特殊寶寶的重要性；另外，還有部分家長在寶寶有所好轉(zhuǎn)后，可能自行停止食用特配粉。一方面，有些消費者認為特醫(yī)奶粉的營養(yǎng)性不如普通嬰配粉，另一方面則在于特配粉價格較普通嬰配粉可能會翻一倍。

從渠道端看，產(chǎn)品普及力度不足，網(wǎng)絡(luò)上可了解的問題并不多，導(dǎo)致消費端在選擇時會有無措感；另外終端門店里對于特配粉的了解可能也不夠，無法全面?zhèn)鬟_給消費者。

從政策端看，由于我國政策還不夠完善，導(dǎo)致營養(yǎng)科室建設(shè)不足，臨床醫(yī)生營養(yǎng)知識相對匱乏，特配粉的地位可能也不夠明確，部分醫(yī)生對于特配粉的認知上也有些許不足。

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如何挖掘潛能？

在需求增加的背景下，特配粉想要挖掘市場潛能，就需要讓產(chǎn)品進入消費視野，讓消費者了解特配粉的專業(yè)知識和選擇方法。

比如雀巢嬰兒營養(yǎng)在京東集團總部舉辦“關(guān)愛寶寶 為愛啟動”戰(zhàn)略合作儀式，邀請兒科主任坐鎮(zhèn)，全天24小時不間斷在線問診，實現(xiàn)一站化特醫(yī)食品專業(yè)知識咨詢和產(chǎn)品服務(wù)；圣元國際旗下的圣桐特醫(yī)、優(yōu)博團隊在青島共同舉辦“齊魯嬰雄 醫(yī)路同行”首屆乳品及特殊醫(yī)學(xué)食品產(chǎn)業(yè)合作交流峰會；紐迪希亞開設(shè)“特愛過敏寶寶之家”公眾號，提供特配粉相關(guān)專業(yè)知識傳播......

不少品牌對于特配奶粉的認知教育是很重視的，并為此推出了相應(yīng)的終端活動，但是國內(nèi)市場如此之廣，僅靠幾個品牌還無法做好普及教育的工作，還需要業(yè)內(nèi)企業(yè)共同努力，并且教育對象不僅限于消費者，還有門店導(dǎo)購，基層的醫(yī)護人員等。

認知&淺評：特配粉市場擁有著較大發(fā)展?jié)摿�，但卻受限于市場認知，另外部分消費者還表示可選擇的品牌較少，企業(yè)受限于技術(shù)、研發(fā)、注冊時間、資金等，綜合因素阻擋著特配粉的發(fā)展。隨著全面健康意識的不斷提升，特配粉的普及之路還很長，企業(yè)們也要打造出各自的優(yōu)勢產(chǎn)品，來助推特配粉市場發(fā)展。