跟隔壁的奶粉一比，輔食好像不是市場(chǎng)“親生的”。同樣是寶寶的食物，奶粉動(dòng)輒幾億的廣告冠名，只是為了宣傳單品，輔食卻連個(gè)大眾普遍認(rèn)識(shí)的品牌都沒(méi)有。 

輔食行業(yè)當(dāng)真這么弱小嗎？我們一起來(lái)看一組數(shù)字。

263.9億美元

就全球來(lái)看，嬰兒食品行業(yè)處于成長(zhǎng)期，全球每年有1.3 億新生兒出生，嬰幼兒食品市場(chǎng)擁有巨大的市場(chǎng)空間。

2017年全球輔食需求規(guī)模為208.3億美元，同比增長(zhǎng)12.41%，預(yù)計(jì)到2020年全球輔食市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到263.9億美元。

從輔食的銷售狀況來(lái)看，美洲市場(chǎng)輔食消費(fèi)金額約占全球市場(chǎng)總量的30.91%，且輔食幾乎等同奶粉規(guī)模。

歐洲地區(qū)雖然消費(fèi)水平處于全球前列，但是受低出生率的影響，輔食消費(fèi)群體規(guī)模不大，目前僅占全球消費(fèi)總量的11.48%。

非洲地區(qū)作為全球人口出生率最高的區(qū)域，受醫(yī)療衛(wèi)生水平改善以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境轉(zhuǎn)好的影響，近來(lái)，輔食市場(chǎng)發(fā)展較為迅猛。

亞洲地區(qū)是全球的輔食市場(chǎng)，占到全球銷量金額的42.86%，主要得益于該區(qū)域龐大的人口基數(shù)以及較高的人口出生率，在消費(fèi)能力與消費(fèi)意識(shí)雙重改善的促進(jìn)下，亞洲地區(qū)以我國(guó)為主的輔食市場(chǎng)延續(xù)著快速增長(zhǎng)。資料來(lái)源：華業(yè)數(shù)據(jù)中心

300億元

經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，隨著國(guó)內(nèi)嬰兒輔食技術(shù)水平的提高和企業(yè)產(chǎn)能的不斷擴(kuò)大，以及政府關(guān)于改善居民營(yíng)養(yǎng)水平等政策的出臺(tái)，我國(guó)輔食產(chǎn)業(yè)逐步進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。

2017年我國(guó)輔食行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到11.5萬(wàn)噸，同時(shí)，輔食需求量達(dá)到34.56噸，所以需要大量從國(guó)外進(jìn)口。

我國(guó)輔食市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率逐年超過(guò)18%。2018年，我國(guó)輔食市場(chǎng)規(guī)模各方說(shuō)法不一，有人認(rèn)為超350億元，有人認(rèn)為只有180億元，筆者認(rèn)為，如果算上近兩年崛起的佐餐類輔食（難以計(jì)算），整個(gè)市場(chǎng)應(yīng)該在300億元左右。

1000億元

輔食從2008年的35億，10年間漲了10倍，但是滲透率只有20%，離歐美的80%還有4倍的空間，所以它是一個(gè)潛在的千億級(jí)產(chǎn)業(yè)。

如果我國(guó)輔食市場(chǎng)能夠達(dá)到歐美輔食的消費(fèi)能力，再結(jié)合當(dāng)前輔食兒童的數(shù)量，那么我國(guó)輔食市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到1000億，所以，我國(guó)輔食市場(chǎng)有著非常廣闊以及令人樂(lè)觀的發(fā)展空間。

奶粉行業(yè)2008年不過(guò)350億元規(guī)模，2018年突破1000億元，滲透率幾乎達(dá)到了。在滲透率走低的情況下，十年間，輔食市場(chǎng)的增量規(guī)模達(dá)到了奶粉的三分之一。很明顯，輔食的增長(zhǎng)速度更為驚人，1000億元這一天并不遙遠(yuǎn)。

30元

近幾年，隨著居民收入提高，生活品質(zhì)的改善，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及家庭對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)方面的重視，我國(guó)家庭每年在輔食上的投入以10億元的速度快速增長(zhǎng)。如果分?jǐn)偟矫恳粋�(gè)“6個(gè)月—2歲”年齡段的嬰幼兒身上，每個(gè)家庭每年平均的輔食消費(fèi)增長(zhǎng)在30元以上。

這30元的去處很關(guān)鍵。對(duì)于輔食這個(gè)特殊的嬰幼兒食品品類來(lái)說(shuō)，消費(fèi)持續(xù)升級(jí)尤其明顯。近兩年來(lái)，輔食呈高端化、有機(jī)化趨勢(shì)。

《中國(guó)食品消費(fèi)及創(chuàng)新趨勢(shì)白皮書(shū)(嬰幼兒部分)》顯示，嬰幼兒食品中有機(jī)比例逐年攀升，2013—2018年，輔食品類中有機(jī)產(chǎn)品的比例逐年攀升，2017—2018年比2013—2014年同期增長(zhǎng)了122%。

此外，在《2018年雙十一天貓母嬰消費(fèi)主力品類、趨勢(shì)品類、機(jī)會(huì)品類》中也提到，有機(jī)輔食作為機(jī)會(huì)品類，雙十一期間成交量增長(zhǎng)了741%�？梢�(jiàn)，作為寶寶的第二餐，消費(fèi)者愿意投入更多費(fèi)用，使用周期會(huì)不斷變長(zhǎng)，且更注重輔食產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。

安全、天然的有機(jī)食品概念會(huì)繼續(xù)深入人心，越來(lái)越多的新生代父母更青睞于有機(jī)輔食帶來(lái)的品質(zhì)體驗(yàn)。

20%

2018年輔食新政實(shí)行后，行業(yè)加速優(yōu)勝劣汰，但目前的中國(guó)低端市場(chǎng)，產(chǎn)品仍魚(yú)龍混雜，但中高端市場(chǎng)中，只有少數(shù)幾家企業(yè)通過(guò)差異化和品牌化獲得了較高的市場(chǎng)占有率。

情報(bào)通數(shù)據(jù)顯示，在2018年嬰兒食品線上市場(chǎng)格局中，有7家輔食品牌較為突出，分別是嘉寶、亨氏、小皮、方廣等。其中僅有方廣和英氏兩個(gè)品牌為國(guó)產(chǎn)品牌，可見(jiàn)，在輔食的選擇上，線上消費(fèi)者更傾向于進(jìn)口品牌。

但是，線下消費(fèi)是線上的幾倍。綜合線下消費(fèi)者來(lái)看，進(jìn)口品牌的抓力已逐漸減弱，一部分國(guó)產(chǎn)品牌在渠道端正強(qiáng)勢(shì)崛起。

從目前我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于輔食產(chǎn)品的關(guān)注度調(diào)查來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)成分和產(chǎn)品安全性的關(guān)注度分別為76.8%和65%，是關(guān)注度最高的兩個(gè)點(diǎn)；其次是寶寶是否喜歡；用戶口碑和品牌知名度的關(guān)注度僅僅在20%以上，對(duì)于價(jià)格和包裝的關(guān)注則更低。

輔食消費(fèi)者關(guān)注因素?cái)?shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

所以說(shuō)，對(duì)于我國(guó)輔食行業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)性和安全性是企業(yè)最應(yīng)該考慮和發(fā)力的點(diǎn)，雖然目前國(guó)內(nèi)輔食行業(yè)外資品牌的市占率較高，但由于未來(lái)市場(chǎng)空間還較大，未來(lái)國(guó)內(nèi)企業(yè)的機(jī)會(huì)也較大。