面對千變?nèi)f化的奶粉市場，奶粉品質(zhì)始終都是乳企開拓市場的核心。隨著消費群體的多元化、精細(xì)化的需求，乳企則借助自身實力和科研能力對產(chǎn)品進行配方升級，不斷提升企業(yè)的競爭力，以此立足行業(yè)不敗之地。

乳企扎堆升級配方

這兩年，奶粉配方升級已然成了品牌沖擊市場的標(biāo)配。美贊臣、飛鶴、伊利、惠氏、貝拉米等乳企紛紛在市場上推出新一代的配方產(chǎn)品，凸顯品牌獨特的價值，意圖獲取更多的市場份額。

2020年5月，飛鶴星飛帆全新升級，采用科技成果新一代專利OPO，其中的SN-2棕櫚酸含量高達67%，使得配方中SN-2棕櫚酸含量提升至原來的1.2倍，添加了GOS益生元，將配方中低聚糖含量提升了87%。

此外，惠氏新品啟賦HMO+首發(fā)上市。這是目前市場上同時含有三大類HMO活性營養(yǎng)的配方，全新的啟賦HMO+更是引領(lǐng)了整個HMO品類，HMO（母乳低聚糖）僅次于脂肪和乳糖，含量為5~15g/L。

在奶粉市場競爭激烈的時刻，企業(yè)扎堆升級產(chǎn)品配方。這也是企業(yè)應(yīng)對市場集中度提升的策略之一，畢竟配方是奶粉品質(zhì)的核心。乳企在市場上一切的競爭方式，都是建立在產(chǎn)品之上。

產(chǎn)品升級源于市場推動

新生代的消費需求表現(xiàn)出個性化、精細(xì)化、營養(yǎng)化的趨勢，他們的消費觀念變得理性、科學(xué)，對奶粉品質(zhì)的需求不斷提升，更看重產(chǎn)品的配方。當(dāng)市場上有新品推出時，他們更愿意接受。

如此一來，乳企必須站在消費者的立場上看待市場和產(chǎn)品，對乳企進行全面的考量和評估，力求滿足不同消費者的各類需求，從而采用升級產(chǎn)品配方、創(chuàng)新產(chǎn)品品類等方式，提升產(chǎn)品品質(zhì)，贏得更多消費者的青睞，不斷提升市場占有率。

奶粉配方注冊制的出臺，乳企即要適應(yīng)奶粉配方注冊制，還要面對市場眾多品牌的競爭壓力，乳企把配方升級作為突破艱難生存環(huán)境的方式之一。

當(dāng)國內(nèi)奶粉行業(yè)增長逐漸放緩，行業(yè)集中度提升，再加上電商渠道的沖擊，乳企需要在新常態(tài)下找到新的盈利增長點，乳業(yè)為了避免被市場淘汰的命運，加入配方升級的行列，提升企業(yè)競爭力。

目前的三四線城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，用戶對品牌更加信任，乳企紛紛下沉渠道，通過配方升級，把新品推向三四線市場，爭取更多的市場份額。

奶粉市場日趨飽和，進入存量競爭，乳企迅速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極尋求轉(zhuǎn)型升級、尋求差異競爭。

科研和配方之爭

在新生兒出生率下降，行業(yè)競爭加劇的背景下，乳企聚焦配方研發(fā)和品牌營銷，并對產(chǎn)品進行創(chuàng)新升級，布局差異化發(fā)展。

開展創(chuàng)新研究，對嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)研究是一個重要部分�？梢哉f，奶粉品牌想要保持長期的競爭優(yōu)勢，科研創(chuàng)新是必走之路，研發(fā)成果的積累和轉(zhuǎn)化也將為企業(yè)的發(fā)展帶來充足的彈藥。

企業(yè)只有投入大量資金，并且持之以恒地開展研發(fā)，才有可能在營養(yǎng)突破方面取得更好的成績，進而塑造更優(yōu)質(zhì)的品牌形象。